Ինչու տապակել բլիթները նորմալ քաղցր խմորից, եթե դուք կարող եք օգտագործել այս նպատակով, օգտակար կաղամբ: Կաղամբից բլիթներ պատրաստելու մասին կարդացեք մեր հոդվածում: Նրանք ամբողջ ընտանիքի համար ճաշի կամ թեթեւ ընթրիքի համար մեծ խորտիկ կդառնան:
Կաղամբի բլիթներից բաղկացած բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 345 գ;
- կեֆիր - 205 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- սոխ - 75 գ;
- համեմունքներ;
- ալյուր - 55 գ;
- բուսական յուղ;
- թթվասեր ծառայելու համար;
- թխում փոշի - պտղունց:
Նախապատրաստում
Կտրտացրեք կաղամբը, դանակով, շաղ տալ աղով եւ մանրակրկիտ խառնել ձեռքերով, այնպես որ այն սկսում է հյութը: Մենք մաքրում ենք լապտերը, խառնել այն խոշոր grater եւ միավորել այն կաղամբով. Այնուհետեւ մենք տալիս ենք կեֆիր, կոտրել ձվերը, նետել ալյուրը եւ փխրեցուցիչը: Մանրակրկիտ խառնել զանգվածը եւ անմիջապես գնալ մածունի կաղամբով պատրաստված բլիթների պատրաստում: Որպեսզի դա անել, լցնել բշտիկի բուսական յուղը թավայի վրա, ջերմացնել, տարածել բուսական զանգվածը գդալով եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Մենք թթվասերով կերակրատեսակ ենք սառեցված ձեւով:
Կաղամբի բլիթներ յոգուրտում
Բաղադրությունը `
- կաղամբ երիտասարդ - 525 գ;
- ձվի հետ ընտրության 3;
- բարձրորակ ալյուր - 45 գ;
- սոդա - պտղունց;
- համեմունքներ;
- կեֆիր - 125 մլ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Կաղամբով մենք վերացնում ենք վերին կեղտոտ տերեւները եւ քսել դանակը: Այնուհետեւ եռացող ջրով եռացրեք եւ զգուշորեն կտրեք ձեռքերը: Դրանից հետո, բուսական զանգվածը մի ամանի մեջ դնել, ավելացնել ձու, կեֆիր, համեմունքներ, ալյուր եւ սոդա: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք, փոքր բլիթներ ձեւավորել եւ խառնել դրանք մինչեւ ոսկե երկու կողմերում: Մենք ծառայում ենք պատրաստի բլիթներ երիտասարդ կաղամբով թարմ բանջարեղենով եւ թթվասերով:
Պաղպաղակով բաղադրատոմսը բաղադրատոմսով կեֆիրի վրա կաղամբով բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 115 գ;
- ցորեն - 85 գ;
- կարագ - 55 գ;
- կեֆիր - 265 մլ;
- ձու - 3 կտոր;
- թխված թխվածքաբլիթներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կաղամբով զգուշորեն հանեք բոլոր տերեւները եւ եփեք դրանք մինչեւ մոտ 10 րոպե փափուկ: Ավելին,