Ծիրաներն աներեւակայելի համեղ եւ առողջ միրգ են: Նրանք սիրում են արեւի կտորը, աչքի համար հաճելի: Իսկ ամռան այս ջերմ հիշողությունները պահպանելու համար մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է այս մրգերի հավաքել ձմռանը: Ինչպես կարելի է եփել ծիրանի կույտ նարնջագույնով, կարդալ ստորեւ:
Ծիրանի կեղեւ նարնջագույնով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- թարմ ծիրան - 5 կգ;
- մեծ նարինջ - 2 հատ;
- շաքարավազ `2,5 կգ:
Նախապատրաստում
Ծիրաներն ուշադիր լվանում են եւ ոսկորներից են արդյունահանվում: Մենք նրանց կտրատում ենք միս սրճաղացով, լավ քերծվածքով: Orange- ը մաքրում է: Zedra- ն երեք ցողում է, եւ մարմնին անցնում է նաեւ միս սրճաղացով: Մենք կապում ենք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները: Զամբյուղը դնել ամանների մեջ, բերել եռալ եւ 1 կգ շաքարավազ թափել: Խառնել եւ թողնել զանգվածային եռալը մոտ 5 րոպե: Այս դեպքում այն պետք է անընդհատ շարժվի, որպեսզի այրվի: Խոհարարության ընթացքում փրփուրը պետք է հեռացվի: Երբ զանգվածը սառչում է, կրկին հրդեհը դրեք, ավելացրեք շաքարավազ, որը մնացել է եւ կրկին եփել 5 րոպե հետո եփելուց հետո: Եվ երրորդ անգամ մենք 5 րոպե եփել: Եվ վերջապես, մենք ջուր ենք լցնում բանկաների վրա եւ գլորում ենք դրանք:
Ծիրանի կեղեւ նարնջագույն եւ կիտրոնով
Բաղադրությունը `
- ծիրանի պյուրե - 1 լիտր;
- շաքար - 1 լիտր;
- կիտրոն - 1 հատ;
- նարնջագույն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Այս խառնուրդը պատրաստելու համար, ծիրանի խյուսի եւ շաքարի հարաբերակցությունը պետք է լինի խիստ 1: 1: Ծիրանի մածուկը ստանալու համար պտուղները փռված են, եւ սաղմոնը հիմնում է բլենդերի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ, կիտրոնի հյութ եւ նարնջի հյութ: Մենք բերում ենք մի եռացող, երբեմն բորբոքվում եւ փորված փրփուրը հանելով: Եփել մինչեւ ջեմը սկսում է խտացնել: Մենք ստուգում ենք այս ձեւով պատրաստվածությունը `մի կաթիլ չոր ցնցուղի վրա, եւ եթե այն չի տարածվում, ապա ժամանակն է անջատել զանգվածը: Անմիջապես տաք ձեւով մենք ջուր ենք լցնում բանկաների վրա եւ ծածկում կափարիչներով: Նման գունավոր նյութերը կարելի է ապահով պահել սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծիրանի ջեմ, ձմռանը նարնջի հետ
Բաղադրությունը `
- ծիրան - 1 կգ;
- շաքար - 0,5 կգ;
- նարինջ - 1 հատ;
- ջուր - 200 մլ;
- zheliks - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
Ծիրաներն են `իմը, չորացրած եւ նարնջի հետ միասին անցնում է մսեղեն: Մակարոնեղենի պյուրեով կարտոֆիլը դնում է ճաշատեսակները, որտեղ մենք կպատրաստենք ջեմ, լցնել ջրում եւ լցնել 2 ճաշի գդալ շաքարով խառնել սոխը: Մենք լավ ենք խառնել, կրակի վրա դնել եւ բերել այն եռում: Ավելացնել մնացած շաքարավազը, խառնել եւ կրկին բերել զանգվածը եռալ: Մոտ 3 րոպե եփում ենք, պարբերաբար հեռացնում փրփուրը: Լցնել տաք ջեմը մաքուր չոր բանկաների վրա եւ ծածկել կափարիչներով: