Բազմաթիվ գիտական ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ խոլեստերինի բարձր մակարդակը կարող է հանգեցնել մի շարք լուրջ առողջական խնդիրների, այնպես որ դուք պետք է ուշադիր հետեւեք այս ցուցանիշին եւ եթե տեսնում եք դրա փոփոխությունը աճի ուղղությամբ, ապա գործեք: Այս նյութի մակարդակի նորմալացման պարտադիր պայմաններից մեկը խոլեստերինի նվազեցման դիետան է:
Կանանց բարձր խոլեստերինի դիետա
Արյան մեջ բարձր խոլեստերինի դիետայի հիմքը այն սկզբունքը է, որ նյութի մակարդակի նորմալացումը տեղի է ունենում միայն այն դեպքում, երբ կենդանիների սննդի եւ սինթետիկ ճարպերի քանակությունը նվազագույն է: Այսինքն, դուք պետք է հրաժարվեք հրուշակեղենից, յուղայնությամբ, խոզի միսից, ճարպից եւ, իհարկե, արագ սնունդից : Արյան խոլեստերինի մակարդակի նվազեցման համար թույլատրված դիետաների ցանկը սննդի մեջ ներառում է.
- Սպիտակ միս, թռչնամիս եւ տավարի միս : Միայն եփել դրանք մի քանի զույգ կունենան, այնպես որ կարող եք եւ պահեք ճաշատեսակի համը եւ չվնասեք ձեր առողջությանը:
- Ձուկ, կարմիր եւ սպիտակ : Բժիշկները խորհուրդ են տալիս շաբաթը առնվազն 2 անգամ ուտել ուտել, քանի որ այն պարունակվող թթուները օգնում են նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը : Պարզապես փորձեք չխմել ձուկը, մի կերեք խաշած կամ եփած մի կերակրատեսակ:
- Բանջարեղեն եւ մրգեր : Ներառեք այս արտադրատեսակների առնվազն 300-400 գ կերակրատեսակով, դուք կարող եք ուտել աղցաններ կամ պարզապես խնձոր կամ տանձի խորտիկ: Մարմնի եւ բանջարեղենի համար ոչինչ չի բերելու:
- Ընկույզ : Հաճախ նրանք չպետք է ուտեն, բայց մեկ շաբաթվա ընթացքում մի քանի ընկույզ ուտել հնարավոր է եւ անհրաժեշտ, քանի որ դրանք պարունակում են թթվային եւ մարմնի համար անհրաժեշտ միկրոթելներ:
- Կաթնամթերք, ինչպես նաեւ 5% -ով ճարպային բովանդակությամբ, թույլատրվում է նաեւ դիետա, որը նվազեցնում է խոլեստերինը: Խմեք մածուն, ռայժենկա, ուտելուց եւ բնական յոգուրտներից, դա միայն մարմնի համար կլինի միայն լավը:
- Թույլատրվում են նաեւ հացահատիկային եւ պղպեղ , հատկապես խորհուրդ է տրվում ուտել լոբի եւ հնդկաձավար:
- Ալկոհոլը կարող է սպառվել չափավոր վիճակում, այսինքն, օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 2 բաժակ գինի:
- Բանջարեղեն (եգիպտացորենի կամ ձիթապտղի) յուղ կարող է սպառվել, բայց շատ փոքր քանակությամբ: Լրացրեք դրանք բուսական աղցաններով կամ օգտագործեք այն կերակրելու ճաքճքուղի պատրաստման ժամանակ, բայց փորձեք ոչ ավելի, քան 1-1.5 ճաշի գդալ: օրական նավթ:
- Հացը կարող է ուտել, բայց ավելի լավ է ընտրել ամբողջական ձավարեղենը կամ պարունակող թեփերը: Buns, pies, cookies եւ այլ goodies պետք է սնվեն շատ հազվադեպ եւ չափազանց փոքր քանակությամբ, ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ:
- Հյութեր, թեյ եւ սուրճ կարելի է սպառել, սակայն վերջին խմիչքը պետք է սպառվի օրական 1-2 բաժակ: Ի դեպ, ավելի լավ է անել սեփական հյութեր, քանի որ պահեստները հաճախ պարունակում են շատ շաքար:
Ընտրանքի ընտրացանկը
Այժմ եկեք նայենք 1 օրյա սննդակարգի արյան մեջ բարձր խոլեստերինի օրինակով: Նախաճաշին կարող եք ուտել հնդկացորեն կամ վարսակ, բնական մածուն, կաթնաշոռ, խմել թեյ կամ սուրճ, բայց առանց կրեմի: Երկրորդ նախաճաշի համար դուք կարող եք ուտել բանջարեղենային աղցան, բանան, խնձոր կամ թարմ հատապտուղներ, սակայն ճաշի ժամանակ ավելի լավ է նախապատվությունը տալ թռչնաբուծության կամ ձկան ուտեստների, բուսական ապուրի, խաշած կարտոֆիլի կամ ցածր ճարպային բուսական շոգեխաշելու համար: Երկրորդ խորտիկը կարող է բաղկացած լինել թթու կաթից կամ մրգերից, իսկ ընթրիքին թույլատրվում է կրկին կրճատել ցածր ճարպի միսը կամ ձուկը:
Ինչպես տեսնում եք, նման սննդային ռեժիմը դիտարկելիս չես տառապի սովից: Իհարկե, սկզբում խոզի կոտլետը կամ սուրճը եւ տորթը բավարար չեն լինի, բայց տեսնում եք, առողջությունը ավելի կարեւոր է, հատկապես այն պատճառով, որ 2-3 շաբաթվա ընթացքում կարող եք նոր ռեժիմին սովորել: