Դուք կարող եք ուտել cutlets, համեմունք նրանց մայոնեզ, եւ դուք կարող եք ներառել մայոնեզ բաղադրիչների, ապա cutlets կդառնա, որ հատկապես փափուկ, քնքուշ եւ հյութալի: Իհարկե, նրանց համար իսկապես զտված է, ավելի լավ է օգտագործել տնական մայոնեզը, առանց տարբեր տհաճ հավելումների, որոնք դեռեւս հայտնի չեն, թե ինչպես պետք է վարվեն եւ ինչն է վերածվելու ջերմային բուժումից հետո: Եթե դուք օգտագործում եք պատրաստի մայոնեզը, փորձեք առնվազն ընտրել արտադրանքը ամենաքիչ քանակությամբ վնասակար նյութերի հետ (կարդալ կազմը պիտակի վրա): Ամեն դեպքում, ընտրությունը ձերն է:
Կարտոններ մայոնեզով կարելի է պատրաստել ցանկացած աղացած միսից, ցանկալի `ցածր ճարպից:
Recipe համար հավի cutlets հետ մայոնեզ
Բաղադրությունը `
- հավի միսը մեծածավալ կամ միջին խառնուրդով (նախընտրելի է հավի կրծքամսից) - 500 գ;
- հավի ձու - 1-2 կտոր;
- մայոնեզ - 2-4 ճաշի գդալ;
- օսլա - 2-3 tbsp. գդալներ;
- սամիթ կամ մաղադանոս կանաչիներ;
- թարմ հիմք պղպեղ;
- բուսական յուղ կամ տապակած յուղ:
- աղ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք կանաչիները, կտրուկ թափահարում ենք դրանք մի քանի անգամ եւ կտրում այն: Հավկիթի համար ավելացրեք մայոնեզը, ձու, օսլա (այնպես, որ սահել), կանաչի, պղպեղ եւ մի փոքր ավելացնել: Մանրակրկիտ խառնել, կարող եք, օգտագործելով խառնիչ, - ուստի կակղամետերը կդառնան ավելի հրաշալի եւ օդաչու:
Մենք տաքացնում ենք բուսական յուղը կամ ճարպը տապակի մեջ: Մենք կտրում ենք կաթսաները եւ տապակել դրանք միջին ցածր ջերմության վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Կրճատել կրակը եւ կոկտեյլը մոտ 8-12 րոպե,
Դուք կարող եք պատրաստել ձկնեղեններ մայոնեզով: Այս տարբերակում ավելի լավ է օգտագործել ցածր յուղով ծովային ձկներ, ինչպիսիք են թրթնջուկը, խայթոցը, պղպեղը, սոխը կամ թարմ ջուրը ցածր ճարպային ձկները: Պարզվում է հրաշալի կոտլետներ կոդից :
Օգտագործեք վերը ներկայացված բաղադրատոմսերը, փոխարինելով աղացած միսը ձուկով: Ավելի նախընտրելի է ջեռոցում մայոնեզով կրկեսներ թխել: