Երբ դեսերտը պետք է պատրաստի 10 րոպե առաջ հյուրերի ժամանումը, ժամանակ չկա մտածելու թխում կարկանդակներ, տորթեր եւ թխվածքաբլիթներ: Այդպիսի ժամանակներում բաղադրատոմսերը գալիս են փրկարարական, նրանք չեն պահանջում թխում եւ հատուկ հմտություններ: Ինչպես պատրաստել նրանցից մեկը, օրինակ, արագ շոկոլադե գլան, դուք կսովորեք այս հոդվածում:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
Շոկոլադե թխվածքաբլիթը բանանի կրեմով բաղադրատոմս է, որը ոչ մի կերպ չի զիջում իր սպունգային զարմին `ըստ ճաշակի: Բաղադրությունը նրա համար անպայման կգտնվի սառնարանում շատերի համար, եւ արագ եւ հեշտ նախապատրաստումը կատարեց այս նրբագեղությունը գանձը որեւէ սիրուհիի բաղադրատոմսերի հավաքածուում:
Բաղադրությունը `
Հիմք ընդունելով `
- թխվածքաբլիթներ `100 գ;
- ջուր 60 մլ;
- լիկյոր cherry - 10 մլ;
- կակաո - 20 գ:
Կրեմի համար:
- թթվասեր `250 գ;
- բանան - 2 հատ;
- փոշի շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Խորոված խմորից պատրաստում ենք խմորեղեն հիմք մեր գլանափաթեթի համար, դրա համար կակաոյի եւ ջուրը լիկյորով ավելացնում ենք բիսկվիթային թխվածքաբլիթների փխրուն: Արդյունքում, մենք ունենք կարճ խմոր նմանող պլաստիկ զանգված: Մենք շոկոլադի զանգվածը բաժանում ենք յուղացված մագաղաթյա թղթի վրա հավասար շերտով, շոկոլադե բազայի վերեւում տարածում ենք կրեմը, որը բաղկացած է թթվասերի եւ շաքարի փոշու հետ հարած սերուցքից: Ցանկության դեպքում կրեմը կրեմի մեջ կարող է փոխարինվել կարագի եւ խտացրած կաթով, ինչը շոկոլադե գլանն ավելի բանջարեղենի եւ բավարարման համար դարձնում է բանան:
Մենք սկսում ենք ձեւավորել մեր գլորում, բաժանել շոկոլադի բազան թղթից, երբ մենք գլորում ենք: Դեսերտը պետք է անցկացվի սառնարանում առնվազն 10-15 րոպե, իսկ իդեալական `1 ժամ սառնարանում: Դրանից հետո մեր շոկոլադե բանանով կարելի է հեշտությամբ կտրել մասերը եւ ծառայել թեյի համար:
Շոկոլադե գլանաձլ հետ մարշալով եւ կեռասով
Այս շոկոլադի գլանն ավելի նման է հայտնի քաղցր կրեմի երշիկին, որը լրացնում է կեռասի եւ մարշալների տեսքով: Անշուշտ, այս աղանդերի սիրահարները, անշուշտ, կգնահատեն այն:
Բաղադրությունը `
- շոկոլադ - 50 գ;
- մարգարին - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 1 հատ;
- թխվածքներ - 70 գ;
- կակաոյի համար փոքր շերտ - 1 հատ;
- ընկույզ - 1 հատ;
- կոկտեյլ cherry - ½ tbsp.
Նախապատրաստում
Շոկոլադը եւ մարգարինը ջրի բաղնիքում հալեցնում են, ապա նրբորեն մեղմում են թեթեւ ծեծված ձու եւ անմիջապես հանել կրակուց: Զովացնել զանգվածը սենյակային ջերմաստիճանում եւ խառնել ընկույզով, կեռասով եւ մարշալով: Ձեւը կազմեք, փաթաթեք այն յուղոտ մագաղաթյա թղթի մեջ եւ թողեք այն սառնարան կամ սառնարան, մինչեւ որ ամբողջովին ամրացվի: Պատրաստված գլաները կարող են կտրել մասերը եւ ծառայել սեղանին: Bon appetit!