Կարտոֆիլով կարտոֆիլները լավ եղանակ են կերտելու կարտոֆիլի այլ համեղ ուտեստ: Ի վերջո, շատ մարդիկ շատ են սիրում կարտոֆիլի զարդարանք եւ նախընտրում են ուրիշին: Այնուամենայնիվ, խաշած կարտոֆիլը, տապակած կարտոֆիլը կամ կարտոֆիլի պյուրեը կարող են հեշտությամբ ձանձրանալ ցանկացած մարդու: Եվ դա այն է, երբ ձեր ուշադրությունը կարող է կարտոֆիլի կարտոֆիլ ներգրավել միսով: Իրականում `դա յուրօրինակ լուծում է տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր ցանկանում են ճաշ եփել, անսովոր, բայց համեղ եւ պարզ բան: Խորհենք կարտոֆիլի կոտլետները պատրաստված կերակուրներով պատրաստելու բաղադրատոմսերը:
Մսով կարտոֆիլի կրտսեր
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 9 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- եռացրած միս - 300 գ;
- ալյուր - 0,5 կետ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, վերցրեք կարտոֆիլը, իմը, մաքուր եւ եփել մինչեւ աղը: Ավելացրեք մի քիչ կարագ եւ կարտոֆիլի խառնուրդը խառնել մինչեւ հարթ: Սպասեք, մինչեւ սառչեք, ուտեք ձու, ալյուր եւ աղ: Խառնեք ամեն ինչ, մինչեւ կարտոֆիլի խմոր ձեռք բերեք: Այնուհետեւ սոխը մաքրվում է, լավորեն թակած եւ տապակվում է բուսական յուղով: Եփած միսը անցնում է մսագործողի միջոցով եւ խառնել տապակած սոխով, մանրակրկիտ աղած եւ պղպեղ `ճաշակի: Հաջորդը, թաց ձեռքերով, մի քիչ կարտոֆիլի խմոր եւ խառնել այն փոքր տորթ: Մեր մեջտեղում դրեցին մի թեյի գդալ աղացած միս եւ մենք ձեւավորեցինք կաթիլ, որպեսզի այն ներսից: Այս կերպ մենք օգտագործում ենք մնացած մնացած խմորն ու լցոնումը:
Հաջորդը, շաքարավազի վրա դնել տապակի վրա, բուսական յուղով եւ տապակել երկու կողմերում, մինչեւ ոսկե շագանակագույն մակերեսը: Մենք ծառայում ենք կարտոֆիլի եւ մսամթերքի կտորներ սեղանին, թթվասերով կամ սիրած սոուսով:
Դուք կարող եք փորձարկել եւ ոչ թե մսի փոխարեն օգտագործել ձկան աղացած միս, ապա դուք կստանաք համեղ կարտոֆիլի ձուկ:
Կարտոֆիլի կոտլետներ հավի հետ
Բաղադրությունը `
- եփած կարտոֆիլ - 9 հատ;
- խաշած հավի միս `200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- սխտոր
- կոտրիչ - 50 գ;
- աղ, պղպեղ, օրեգանո - համտեսել:
Նախապատրաստում
Եփած կարտոֆիլները, միսը եւ սխտորը մանրացրած են միս սրճաղացով, աղ, պղպեղ եւ ավելացնել համեմունքներ: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք եւ ձվի կոտրել: Մանր կտրատիր կոտրիչները եւ մի կողմ դրեք: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղը եւ վառել վառարանը: Կտրուկներ ենք ձեւավորում մեր լցոնումներից, խորտակված կամ կոկտեյլների մեջ ընկնում եւ երկու կողմերից տապակել ոսկյա ընդերքը բառացիորեն 3 րոպե: Կտլետները պատրաստ են: