Երկու հավի ֆիլեը եւ բրոկկոլի կաղամբը չափազանց օգտակար ապրանքներ են եւ միանգամայն լրացնում են միմյանց համատեղ խոհարարական ճաշատեսակները: Խորհուրդ ենք տալիս բուլղարական պղպեղի հետ միասին դուստրը լրացնել, ինչը շատ դրական ազդեցություն կունենա ճաշատեսակների եւ ճաշակի վրա:
Բրոկոլիի աղցան հավի եւ զանգի պղպեղով
Բաղադրությունը `
- եռացրած կամ տապակած հավի ֆիլե - 190 գ;
- բրոկոլիի ծաղկաբույլը `160 գ;
- թարմ լոլիկ `160 գ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 140 գ;
- շերտավոր սխտոր - 1 հատ;
- մայոնեզի լույսը `65 գ;
- աղացած պղպեղ (մի քանի տեսակի խառնուրդ) - համտեսել;
- աղը մեծ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Հավի ֆիլեից եւ բրոկկոլից պատրաստված աղցան պատրաստելու համար այս բաղադրատոմսով կարելի է միսը եփվել, մինչեւ պատրաստի աղի ջրի մեջ համեմունքների ավելացումը, եւ դա ավելի օգտակար կլինի: Բայց դա ավելի համեղ է, եթե հավի միսը պատրաստում եք բուսական յուղի վրա, նախքան խոզապուխտը եւ պղպեղը:
- Պատրաստ պատրաստված թռչնի մարմինը փոքր սալիկների մեջ եւ դրեց գավաթ:
- Բարկանալ նաեւ հինգ րոպեով եւ բրոկկոլի ծաղկաբույլերով, առանց մոռանալով ջրի աղը:
- Լվացվեն եւ չորացրած լոլիկները եւ բուլղարական պղպեղի խտացրած շերտերը եւ ծղոտները, համապատասխանաբար, եւ շաքարավազը կտրում են դանակով, հնարավորինս փոքր:
- Խառնել պատրաստի բաղադրիչները աղցանի մեջ, ավելացնել թեթեւ մայոնեզը, աղը եւ պղպեղը `համտեսել եւ խառնել:
Հավի ֆիլե բրոկկոլիով եւ պղպեղով պղպեղով պատրաստված տապակեղենի բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- թարմ հավի ֆիլե - 520 գ;
- բրոկոլիի բուսականություն - 390 գ;
- թարմ լոլիկ `340 գ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 390 գ;
- սոխ լամպ - 220 գ;
- արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի ազատ յուղ - 80 մլ;
- աղացած պղպեղ (մի քանի տեսակի խառնուրդ) - համտեսել;
- աղը մեծ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Սկզբում շեղատված խորանարդները կամ եռամսյակային օղակները փաթաթված լամպ էին եւ տարածված զանգվածը տարածում էին արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ, որը տաքացվում էր տապակած կամ տապակած տապակի մեջ:
- Չնայած սոխը տապակված է, կտրեց բուլղարական պղպեղի խյուսը ծղոտի մեջ եւ այն ուղարկեք սոխին:
- Հինգ րոպեից հետո մենք խաշած թարմ լոլիկ ենք դնում խառնուրդի վրա եւ թույլ տվեք կոնտեյների բովանդակությունը մի քանի րոպե:
- Մենք podsalivayem podzharku, պղպեղ եւ ավելացնել այն Լուրեր Լուրեր Լուրեր Լուրեր թռչել փոքր կտոր փոքր հավի ֆիլե եւ inflorescences բրոկկոլի:
- Մենք թույլ ենք տալիս դրանք բարկանալ, խառնել խիտը, ծածկել կափարիչով եւ մոտավորապես տասը րոպե եփ գալ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի քանի րոպե առաջ խոհարարություն, մանրացված սխտորային թրթնջուկ եւ թարմ թարմ բույսեր:
Հավի ֆիլե բրոկկոլիով եւ պղպեղի պղպեղով `բաղադրատոմսով, վառարանում
Բաղադրությունը `
- թարմ հավի ֆիլե - 420 գ;
- բրոկոլիի բուսականություն - 390 գ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 220 գ;
- սխտոր խոշոր ատամները `2 հատ:
- յուղալի գյուղացիական յուղ - 75 գ;
- արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ `առանց բուրմունք - 35 մլ;
- կաթ - 120 մլ;
- ալյուր - 60 գ;
- պանիր ծանր - 120 գ;
- աղացած պղպեղ (մի քանի տեսակի խառնուրդ) - համտեսել;
- աղը մեծ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Սկսելու համար մենք 5 րոպե եփում ենք, բրոկկոլի ծաղկաբուծության վրա կտրատած եւ տապակել փոքրիկ կտորից հավի կրծքամիսը բուսական յուղի վրա, առանց մոռանալու մսի նախնական աղը եւ պղպեղը:
- Տապակի վերջում ավելացրեք տապակած տապը եւ մանրացրած սխտորի ատամները:
- Առանձին ենք նաեւ տապակել բուլղարական պղպեղի սոսինձը, արեւածաղկի յուղի ծղոտներով:
- Այժմ մենք պատրաստում ենք սոուսը առանձին կաթսայում: Մենք հալեցնում ենք կարագի գյուղացիական քիմիական եւ տապակել մի քանի ճաշի գդալ ցորենի ալյուր:
- Երբ passevka ստանում է գեղեցիկ քսուք գույնը, լցնել կաթ, իսկ ինտենսիվորեն խառնել բովանդակությունը տապակած տուփի.
- Salting սոուս, պղպեղ, եւ, եթե ցանկանաք, ձեր ճաշակի համեմունքներն ու համեմունքները: Դուք կարող եք խառնել մի փոքր թարմ կանաչի քսուք զանգվածում:
- Խոհարարության վերջնական փուլում մենք տարածում ենք հավի միս, բրոկկոլի եւ բուլղարական պղպեղ, լցնել ամեն ինչ պատրաստված սոուսով եւ շաղ տալ խիտ ծանր պանրով:
- Խոհարարական կոմպոզիցիան ուղարկվում ենք մինչեւ 200 աստիճան տաքացվող ջեռոցում եւ թույլ տվեք շագանակագույն տասնհինգ րոպե: