Հավը հիանալի կերպով զուգորդվում է մի շարք տարբեր ապրանքների հետ: Հավի ֆիլեի բաղադրատոմսերը ջեռոցում սնկով են սպասում ձեզ համար:
Հավի ֆիլե վառարանով սնկով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- սոխ - 150 գ;
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- խիտ լոլիկ - 1 հատ;
- թարմ սունկ շամպինիոններ `200 գ;
- պանիր `120 գ;
- համեմունքներ;
- մայոնեզ :
Նախապատրաստում
- Խորոված հավի կրծքամիսը, նրբորեն ծեծում եւ համեմունքներով sprinkled.
- Կտրել սնկով եւ սոխով:
- Տապակել բաղադրիչները նախապես յուղով մոտ 15 րոպե:
- Preheat ջեռոցում նախապես ջերմաստիճանի 180 աստիճանով:
- Կտրուկները թխում թերթիկի վրա, վերեւից տեղադրված լոլիկից, կտրեց օղակները, ապա սնկով եւ սոխով:
- Մենք մայոնեզի մի շերտ դնում ենք եւ քնում ենք քերած պանիրով: Թխել մոտ կես ժամ:
- Հավի ֆիլեը, ջեռոցում սնկով թխված, անմիջապես տաք ձեւով ծառայում:
Հավի ֆիլե լցոնված սնկով, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- պանիր `150 գ;
- հաստ թթվասեր `250 գ;
- սոխ - 120 գ;
- հավի ֆիլե - 650 գ;
- պղպեղ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- սամիթ կանաչի - 40 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 55 մլ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել սոխը եւ սնկերը:
- Մենք անցնում ենք սոխը, թեթեւ քնքշություն: Ավելացնել սունկ եւ եփել 4 րոպե, երբեմն աշխուժացում: Ավելացրեք թթվասեր, խառնել եւ եփ գալ 5 րոպե:
- Խառնել պանիրը ծղոտի վրա, լցնել այն տապակած տապի մեջ եւ եփ գալ մոտ 5 րոպե:
- Մելենկոն կտրեց սամիթը, ավելացնել սոուսը, խառնել եւ անջատել:
- Լվացվեն եւ չորացրած սոուսները կտրված են բարակ շերտով: Զգուշորեն ծեծել են, պղպեղ եւ աղ:
- Այժմ մենք պատրաստում ենք 20-20 սմ չափի փայլաթիթեղի քառակուսիներ, դրանք քսել են բուսական յուղով: Կենտրոնում մենք կտրում ենք կաթը, մենք վերցնում ենք լցոնումը վերեւում: Այժմ մենք թխում ենք ֆիլեը ծրարի հետ, փակելով լցոնումը:
- Մենք փաթաթում ենք ծրարը փայլաթիթեղով եւ տեղադրեք խմորի սկուտեղի վրա:
- 200 աստիճանով կես ժամ տխրում: Այնուհետեւ նրբաթիթեղը հեռացրեք եւ 10 րոպե ավելացրեք րոպեները 10 րոպե:
Հավի ֆիլեի գլանափաթեթներ ջեռոցում սնկով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 6 կտոր;
- թարմ սունկ - 220 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- սոխ - 150 գ;
- մայոնեզ 67% - 50 գ;
- պղպեղի սեւ սեւ, աղ:
Նախապատրաստում
- Կտրել սոխը եւ տապակել 3 րոպե:
- Ավելացնել կտրտած սնկով, խառնել եւ հեռացնել ափսեի մեջ:
- Մենք վարում ենք ձվերը եւ կրկին ակտիվանում:
- Մենք ծեծել ենք ֆիլեից: Մենք մի քիչ լցոնում ենք ֆիլեի վրա, գլորում ենք գլորում եւ ամրացնում դրանք:
- Մենք ստացել ենք ստացված ափսեները յուղով, դրեց այն փխրեցման սկուտեղի վրա: Թխել կես ժամով միջին ջերմաստիճանում:
- Թխում ժամանակահատվածում գլաները պետք է մի քանի անգամ շրջվեն: