Մինչեւ գետնին լցոնված ձվեր կա, տոնական սեղանի այլ խորտիկները միայն լողալու են իրենց ժողովրդականության ճառագայթներում: Ճիշտ է, պատահել է, որ հանդիսավոր ընթրիքից հետո, սառնարանին կից լցոնած Օլիվիեն եւ հոլլանդները լցոնված ձվերը պառկում են: Դժվար է: Հետեւաբար, մենք դնում ենք ասպետի հետ եւ պատրաստում ենք այս պարզ խորտիկի մեկ այլ տարբերակ պանիրով եւս մեկ տոնակատարության համար:
Պանրով լցոնված ձու համար բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ձու - 10 կտոր;
- Dijon մանանեխ - 1-2 tbsp. գդալներ;
- սերուցքի պանիր `150 գ;
- բեկոն - 8 հատ;
- shnitt-onion - մի փունջ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- տաք սոուս - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձվերը եփում է 10-12 րոպե, իսկ հետո լիովին սառը ջրով: Հացահատիկից մաքրումից հետո ձվերը կտրեք կեսով եւ հեռացրեք նրանցից: Մենք քսում ենք քաղցր պանրով, սոխով եւ տապակած բեկոնի կտորներով (կամ խոզապուխտով): Համտեսել մի քիչ կծու սոուս, աղ, պղպեղ եւ մանանեխ: Մենք ձգում ենք խոռոչի արդյունքում առաջացած խառնուրդը:
Ձու լցոնված հալված պանրով եւ սխտորով
Բաղադրությունը `
- ձու - 10 կտոր;
- մայոնեզ - 2-3 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- պղպեղ - պտղունց;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- վերամշակված պանիր `50 գ:
Նախապատրաստում
Եփած եւ փխրեցված ձուով, կտրեք վերեւից եւ նրբորեն, օգտագործելով թեյի գդալ, քաղվածք նրանցից ձվի դեղնուց: Մենք խառնել ենք ձվի դեղնուցը մայոնեզով, կարտոֆիլով, սխտորով, պանիրով եւ պղպեղով պտտվելով: Արդյունքում զանգվածը համեմված է համտեսել աղով եւ սեւ պղպեղով: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի քաշը որպես հրուշակեղենի պոմերանյան կամ պարզ պարկուճ տոպրակ եւ լրացրեք այն փրփրուն ձվի սպիտակով:
Նախքան ծառայելը, ձու, լցոնած պանրով եւ սխտորով, ավելի լավ է 30-40 րոպե անցկացնել սառնարանում:
Ձվերը լցոնած պանիրով
Բաղադրությունը `
- ձու - 10 կտոր;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- ծանր պանիր `60 գ;
- մայոնեզ - 1/3;
- Worcestershire սոուս - 1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Peppers punctured է պատառաքաղ եւ թխում է գազի այրիչ, մինչեւ մաշկի blackened. Մենք քայքայված ենք մաշկից, եւ մարմինը չորանում է եւ լվանում:
Ձվերը եփում են դժվարին, սառը, մաքուր եւ քաղվածքները: Պղպեղի կտորներ, խոզի միս, պինդ պանիր, սոուս, աղ, պղպեղ եւ մայոնեզ `բլենդերի գավաթին (ցանկալի է, այն կարող է փոխարինվել ձիթապտղի յուղով): Մենք բոլորը շփում ենք միատարր զանգվածի ձեւավորման համար, որը այնուհետեւ տարածվում է ձվի սպիտակուցների վրա, հրուշակեղենի տոպրակի կամ պարզ թեյի գդալով:
Ձվերը լցոնած պանիրով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- եփած ձու - 6 հատ;
- mascarpone պանիր - 2 tbsp. գդալներ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- սունկ - 100 գ;
- ուրց - մի պտղունց:
Նախապատրաստում
Եփած ձվերը կտրված են կիսով չափ եւ քաղվածքները նրանցից: Ձվի դեղնուցները մի գավաթով դրեք mascarpone փափուկ սերուցքի պանիր, մայոնեզ, մանանեխ եւ աղ, պղպեղով: Մենք զանգել զանգվածը համասեռականություն:
Սունկը հնարավորինս շատ կտրված է, դուք կարող եք նույնիսկ ծեծել նրանց բլենդերով: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք յուղը եւ տապակել սունկը, աղ, պղպեղ եւ ուրց: Տապակած սունկը ավելացնել ձվի մեջ, գետնին պանիրով եւ ձվի հետ ձվի սպիտակուցներով լցնել:
Ձվերը լցոնած պանիրով եւ ավոկադոյով
Բաղադրությունը `
- եփած ձու - 6 հատ;
- սերուցքային պանիր `3 tbsp. գդալներ;
- avocado -1 pc;
- չորացրած լոլիկ `2-3 հատ;
- մաղադանոս -1 փունջ;
- բեկոն - 2-3 շերտերով
- կրաքարի հյութ - համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Բեկոնը տապակել մինչեւ ճռճռոցը եւ կոտրել մեջ: Թխել ձվի սպիտակուցներ պանիրով եւ ավոկադո պղպեղով, ավելացնել թակած մաղադանոսը, կրաքարի հյութը, չորացրած լոլիկն ու աղը, ճաշակի պղպեղով: Կպչուն թխվածքաբլիթները եւ ցանել բոլոր բեկոնների հացը: