Sorrel ապուրը առաջին տաք կերակուրն է, որը զարմացնում է ձեր ընտանիքին անսովոր համով եւ գեղեցիկ տեսքով: Այս ապուրի հիմնական առավելությունն այն պատրաստման պարզությունն ու արագությունն է: Եկեք մի քանի ձեւով նայենք ձեզ, թե ինչպես կարելի է հավով կերակրատեսակից հարուստ ապուր պատրաստել:
Recipe համար կաղամբ ապուր հավով
Բաղադրությունը `
- հավի նիզակը `215 գ;
- խմելու ջուր - 2 լիտր;
- կարտոֆիլ - 315 գ;
- գազար - 105 գ;
- լամպ - 85 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- թարմ թարմ, սամիթ - 1 փունջ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լվացվեք լվացվեն հավի միսը ջրով եւ եփում արգանակի մեջ: Լամպը մաքրվում է, խառնվում է խորանարդի մեջ, եւ գազարները կտրվում են բարակ շերտերով: Մենք կարտոֆիլ ենք մշակում, կտրում շերտը եւ բոլոր բանջարեղենները մի կաթսայում միսով ենք նետում: Ձվերը նախապես եփում են, ապա հանել շերտը եւ խորտակել խորանարդը: Խոզուկն ու սամիթը խնամքով լվացվեն եւ հարթեցրին դանակով: Մոտ 50 րոպե հետո նրբորեն հեռացրեք հավի միսը, ոսկրերից բաժանեք միսը եւ վերցրեք այն ապուրը: Ձիթապտուղը ճաշակի, ընկնում քունը եւ պատրաստում 5 րոպե: Դրանից հետո մենք պնդում ենք կաղամբի ապուրի մեջ խնկունի եւ հավի կափարիչի տակ: Այնուհետեւ մենք լվանում ենք կերակուրը թիթեղների վրա, եւ յուրաքանչյուր բաժին զարդարված է թակած եփած ձուով :
Շչին հավի եւ ձվի հետ սուսամբարից
Բաղադրությունը `
- հավի պանիր `415 գ;
- խմելու ջուր - 3 լիտր;
- ձիթապտուղ `515 գ;
- բրնձի ձվեր - 3-5 հատ;
- կանաչ փետուրները սոխ - 1 փաթեթ;
- կարտոֆիլ - 265 գ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- համեմունքներ;
- թթվասեր ծառայելու համար;
- crackers - ներկայացման համար;
- ghee - տապակման համար:
Նախապատրաստում
Նախքան սկսեք նախուտեստից պատրաստել ապուր, պատրաստեք հավի խորտիկ: shanks, բուժել, լվանալ եւ տեղադրել ջրի մեջ pot. Մենք ճաշատեսակներ ենք ուղարկում կրակին, սպասում ենք արգանակի եփելու եւ հեռացնելով աղմուկի ձեւավորված փրփուրը: Կափարիչով ծածկեք տապանակը
Sorrel եւ կանաչ սոխի փետուրները տեսակավորված են, լվացվեն եւ լավորեն թակած: Նետեց պատրաստված կանաչիները արգանակում, ավելացնել աղը `համտեսել եւ ավելացնել մի գդալ շաքարավազ: Տանձը 15 րոպե եփել, ապա լցնել կանաչ կաղամբի ապուրը խնկով եւ հավով սալիկներով, ավելացրեք յուրաքանչյուր բորբոքային ձվերի ծառայող կեսը, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր եւ ցրտահարությամբ: