Արդյոք հոգին ձգվում է դեպի արեւելք: Այնուհետեւ մի կողմ քաշեք ծարավից ծծող սուշիի բաղադրատոմսերը եւ գլորում, փորձեք մի բանի ինքնատիպ եւ միեւնույն ժամանակ հեշտ պատրաստել, օրինակ, աղցան:
Չինական աղցան հավի բաղադրատոմսով
Հեշտ չինական աղցան, որի բաղադրատոմսը, որը մենք նկարագրում ենք ստորեւ, կատարյալ դիետայի մենյուի համար: Ցածր ջերմաստիճան եւ սրտանց, այն գերազանցապես բավարարում է սովից առանց ավելորդ կալորիաների:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- աղ, պղպեղ;
- քնջութի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- Peking կաղամբ - 1 գլուխ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1/2 հատ;
- կանաչ սոխ - 2-3 փետուր;
- գազար - 1 հատ;
- մաղադանոս - 1/2 ճառագայթ.
- արքայախնձոր - 3-4 օղակ;
- աղացած գետնանուշ - 1/2 tbsp.
Վերալիցքավորման համար:
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- բրինձ քացախ - 2 tbsp. նավակներ;
- մանանեխի փոշի - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- խորոված ճարպ - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 2 տ.մ.
- kuzhetnoe յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- եգիպտացորենի յուղ - 1/4 tbsp.
Նախապատրաստում
Մենք տաքացնում ենք քնջութի յուղը տապակի մեջ: Մինչ նավթը տաքանում է, հավի ֆիլեը կտրվում է շերտերով: Տապակել հավի մեջ կարագի 3-5 րոպե, աղ եւ պղպեղ `համտեսել, թող սառը:
Այժմ պատրաստենք բանջարեղենը. Պղպեղ եւ գազար կտրեք բարակ շերտերով: Անանասը կտրեց խորանարդի մեջ, կաղամբը `ցրված: Նյութի մանր կտրատած կանաչ սոխը եւ մաղադանոսը:
Մի փոքրիկ ամանի մեջ կպցնելով լիցքավորման բաղադրիչները: Խառնել տապակած հավերը բանջարեղենի եւ սեզոնի հետ պատրաստված սոուսով: Մենք ծառայում ենք աղցան չինական կաղամբի , հավի եւ արքայախնձորի հետ արիշտաով, մատուցելուց առաջ այն մանրացված գետնանուշով:
Աղցան չինական կաղամբի, հավի եւ հացաթխման հետ
Բոլորի համար ռուսական ձեւով չինական աղցան հավատալը: Պեկինային կաղամբի տերեւների վրա էական աղցան լավ է նայում սեղանի վրա եւ հարմար է ընդունելությունների ընդունման համար:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 1 հատ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- կոտրիչ - 1 տուփ;
- Peking կաղամբ - 1 գլուխ;
- մայոնեզ;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե եռացրեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ (խնայել ժամանակը `պատրաստել աղցան ածխածնի հավի եւ չինական կաղամբով): Կոշտ պանիրն ավլում է խոշոր grater եւ խառնել հավի հետ: Մայոնեզը ցրվում է սոյայի սոուսով (դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ) եւ լրացրեք արդյունահանված խառնուրդը աղցանով:
Մենք կտրում ենք Պեկինային կաղամբի գլուխը թերթիկների մեջ եւ զգույշ ողողում, կաթում յուրաքանչյուր տերեւ եւ դրա վրա դնում է ծառայող աղցան: Սպիտակեցրեք պատրաստված աղցան croutons եւ ծառայեք այն սեղանին: