Բոլոր տեսակի պուդինգները `նույն անխորտակելի բրիտանական խոհարարական ավանդույթը, ինչպես կեսօրվա թեյը: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են միանալ մառախլապատ Albion- ի բնակիչների ճաշակի նախասիրություններին, այսօր մենք կխոսենք մսի պուդինգների մասին:
Միս պուդինգ բաղադրատոմսը երեխաների համար multivarquet
Բաղադրությունը `
- աղացած հավի - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կաթ - կես դար:
- ձու - 2 կտոր;
- սպիտակ բոք - 100 գ;
- սամիթ - 3 մասնաճյուղ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես կատարել միս պուդինգ: Հացից կտրեց խորը եւ կաթում կաթը: Մենք հաց ենք կտրում աղացած միսով եւ սոխով: Ստացված զանգվածին մենք լցնում ենք մնացած կաթը, մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Սպիտակուցները հեռացնելուց եւ ավելացնել լցոնումը: Հիպերտ աղով պարունակվող սպիտակուցները ուժեղ գագաթներով ցրվում են եւ շատ ուշադիր, բառացիորեն մեկ գդալ, մենք ներկայացնում ենք մեծ քանակությամբ: Լրացրեք աղացած յուղը բռնակով եւ տեղադրեք այն մուլիվարագրին, գոլորշիների համար: Լրացրեք 3 բաժակ ջուր եւ 25 րոպե գոլորշի միացեք: Ավարտված մսի պուդինգը թույլ է տալիս սառել, հեռացնել բորբոսից եւ ծառայել թթվասերով եւ թակած կանաչիներով:
Սուրբ Ծննդյան միս պուդինգի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- աղացած խոզի միս `1 կգ;
- բեկոն - 300 գ;
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- կաթ - նյութի 2/3-ը;
- ձու - 2 կտոր;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- պիստակ - 100 գ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- քսայուղի համար բուսական յուղ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լցոնման մեջ մենք ձու ենք վարում, սեղմում ենք սխտորի սեղմված միջոցով, նրբորեն թակած կանաչիները եւ պղպեղի պիստակները: Սոլիմ, պղպեղ: Մենք կաթում ենք լցնում եւ մանրակրկիտ խառնում ենք:
Պուդինգը բեկոնից «փետալներով» փակիր, դրեց ջրի աղտոտման սկուտեղի մեջ եւ ուղարկեք այն մեկ ժամով 200 աստիճանով նախապես պատրաստված վառարանում թխել: Երբ պուդինգը լիովին սառեցնում է, մենք հեռացնում ենք այն կաղապարից, բայց ավելի լավ է այս հրաշքը կտրել հաջորդ օրը: Այս անգլիական նրբագեղության սիրահարների համար մենք նաեւ խորհուրդ ենք տալիս փորձել կաթ կամ գազար պուդինգներ :