Եթե դուք ունեք պլանավորված կուսակցություն, ընկերների հետ կախվածություն կամ ընկերության մեջ դիտող համատեղ կինոնկար, պատրաստեք պանիր աղացած միս: Դա հրաշալի ընթրիք եւ խորտիկ կլինի, եւ, իհարկե, բոլորը կցանկանան:
Պատրաստել պանրով աղացած միսը ամենեւին էլ դժվար չէ, շատ կտորներ կունենա, եւ դուք ստիպված չեք լինի վազել խանութին:
Պանրով աղացած միս եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- տաք ջուր - 0,5 հատ;
- խմորիչ - 10 գ;
- ալյուր - 2 կետ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. l.;
- աղացած միս - 300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- պանիր `150 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- թթու վարունգ - 2 հատ;
- Կետչուպ, աղ
- 1 միջին լամպ;
- շաքար - 1 տ.մ.
- աղ - 0.5 թեյի գդալ;
- Կետչուպ:
Նախապատրաստում
Պանրով աղացած միս պատրաստելու բաղադրատոմսը սկսվում է խմորի պատրաստումից: Հարմար գունդի մեջ դնել աղ, շաքարավազ եւ խմորիչ, լցնել ջերմ ջուր: Խառնել ամեն ինչ մինչեւ լիովին լուծարված, ապա ավելացնել ալյուրը եւ բուսական յուղը: Մեսեմ խմոր, ծածկել այն եւ դնել մի տաք տեղում մի քանի ժամ:
Այս պահին դուք կարող եք անել pizza- ի լցնելը, սկսեք աղացած միսից: Տապակել այն բուսական յուղով: Հաջորդը, իմը եւ մաքրել սոխը, նրբորեն կտրատել վարունգով եւ լոլիկով: Եթե խմորը պատրաստ է, մի բարակ տորթ պատրաստեք, դրա վրա դնում է միսը եւ բանջարեղենը: Եփել 20 րոպե ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան: Այս ժամանակից հետո վերցնել պիցցան, շաղ տալ աղացած պանիրով: Եթե պանիրը հալչում է, ժամանակն է խմորեղեն ստանալ: Ծառայելիս հյուրերին առաջարկում են տաք սոուս կամ տոմատի մածուկ:
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է կատարել պանրով աղացած միս, բայց մի մոռացեք ֆորս-մաժորային իրավիճակների մասին, երբ վառարանը զբաղված է կամ չի աշխատում, եւ ուզում եք փափկել: Պիտակներ, աղացած միսով բազմատեսակ վիճակում, շատ պարզ է պատրաստված: Դուք միայն պետք է յուղով սարքի գդալով լվանալ, դնել խմորը, տարածել լցնել լոգն անգամ եւ միացնել «փխրեցնող» ռեժիմը: Հավի կամ խոզի միս պիցցա պատրաստելու համար 50 րոպե թխել:
Եթե ձեզ դուր է գալիս բանջարեղենը եւ ցանկանում եք ավելի ճաշ անել, փորձեք ճաշ պատրաստել պանիր աղացած միսով եւ սմբուկով:
Պիցցան աղացած միսով եւ սմբուկով
Բաղադրությունը `
- խմորիչ - 30 գ;
- ալյուր - 300 գ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- ջուր - կես բաժակ;
- սմբուկ - 2 կտոր;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- պանիր `200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- բռնակներ - 400 գ;
- լոլիկ - 5 հատ;
- թարմ կանաչիներ `մի քանի պտղունց:
- շաքար - 0.5 թեյի գդալ;
- Կետչուպ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Տաք ջրում մենք լուծում ենք խմորիչ, աղ, ալյուր եւ շաքար: Մեկ ժամ տաք տեղով գունդ ենք տեղադրել: Իմ սոխը, մենք մաքրում եւ կտրում ենք օղակների, մենք կտրում ենք սխտորը: Խառնել դրանք աղացած միսով եւ տապակել բուսական յուղով: վերջում մենք լրացնում ենք կետչուպ: Երկրորդ տապակում տապակեք բմբակները, նախապես, լվացեք դրանք, մաքրեք դրանք եւ կտրեք դրանք խորանարդի մեջ: Պանիր երեք խոշոր grater. Լոլիկ եւ պղպեղ, մաքրել, կտրել շերտերով կամ օղակներով: Թեստից մենք տորթ ենք տալիս, լցոնումը տարածեցինք: Ճաշատեսակը 40 րոպե թխում է, նախապատրաստում յուղով թխում թերթիկը: Խոհարարից հետո շաղ տալ մանր թակած խոտաբույսերով: Տնական պանրով աղացած միսը պատրաստ է: Եթե ձեզ դուր եկավ վերը նշված պիցցայի առաջարկվող տեսակներ, բայց ձանձրացվեցին միանմանությամբ, փորձեք պատրաստել այլ լցոնումներ, օրինակ `աղացած միս եւ սնկով, մինչդեռ խնձորի պատրաստման նույն բաղադրատոմսը:
Պիցցա լցոնված ցուկկինիով
Հոգնել եւ հետո խմոր պատրաստել: Այժմ ալյուր եւ խմորիչ կարիք չունեք: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել pizza առանց խմոր: Դրա համար մենք պետք է ամենապարզ արտադրանքը:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- forcemeat - 500 գ;
- մայոնեզ, ketchup;
- պանիր `200 գ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք ցուկկինին մաշկից, կտրում օղակները: Դրեք դրանք թխում թերթիկի մեջ, յուղոտ: Աղացած աղացած աղացած միս, մայոնեզ, կետչուպ եւ քերած պանիր: Թխել 20 րոպե ջերմաստիճանում 25 րոպե, մինչեւ ցուկկինը փափուկ լինի: