Պուդինգը ավանդական անգլիական դեսերտ է: Իր պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց մենք ձեզ հետ միասին կքննարկենք մի քանի ամենապարզ եւ հետաքրքիր տարբերակները, որոնք կարող են դառնալ ոչ միայն համեստ դեսերտ, այլեւ ձեր սեղանի թագը:
Ինչպես պատրաստել բրնձի պուդինգ տանը:
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 200 գ;
- կրեմ - 500 մլ;
- կաթ - 700 մլ;
- կարագ - 50 գ;
- շաքար - 100 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- մշկընկույզ մշկընկույզ - 1 հատ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել պուդինգը, կաթը լցնել կաթսայում, նետել կիտրոնի համը, մանրացված վրանով, ավելացնել կրեմ եւ շաքար: Այնուհետեւ մենք ճաշատեսակներ ենք ուղարկում կրակին եւ զանգվածը բերում է եռալ: Միեւնույն ժամանակ, լվանալ բրնձով եւ տարածել այն, հավասարակշռելով այն, որպես թխվածքաբլիթ: Հաջորդը, լցնել գագաթը տաք կաթի խառնուրդով, նետել մի կտոր կարագ եւ շաղ տալ մաղադանոսով: Մենք տան պուդինգ ենք ուղարկել ջեռոցում եւ թխել 40 րոպե: Զգուշորեն հանել այն, խառնել եւ վերցնել այն ջեռոցում: Ծառայելուց առաջ անմիջապես զարդարեք դեսերտը մրգերով կամ հատապտուղներով:
Ինչպես պատրաստել պուդինգը տանը:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- մանգա - 150 գ;
- կաթ - 350 մլ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար `50 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- չամիչ - մի բուռ;
- վանիլային շաքար;
- ընկույզ, նարնջագույն - ձեւավորման համար;
- կարագ:
Նախապատրաստում
Մենք կաթում կաթնաշոռի շիլա ենք պատրաստում: Առանց ժամանակ կորցնելու, մենք կաթնաշոռ ենք վերցնում, ձու դեղերը ավելացնում ենք դրա մեջ եւ ամեն ինչ միացնում ենք միասեռ զանգվածին: Հաջորդը `վանիլային շաքարավազը, կիտրոնի խոտաբույսը եւ չամիչը: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ եւ ներդնել կոկիկ ագարակային շիլա: Թափահարել շաքարավազը եւ տարածել աղած խառնուրդը: Ձեւը smeared մի կտոր կարագ, տարածել խմոր եւ տարածել այն ամբողջ մակերեսին. Թխել պուդինգը 180 աստիճանով, ապա զարդարել կերակուր ընկույզով եւ նարնջի շերտերով:
Ինչպես պատրաստել շոկոլադե պուդինգը տանը:
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- դառը շոկոլադ `100 գ;
- կրեմ - 250 մլ;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- վանիլին;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Կրեմի կարագը հալեցնում է, լցնել ալյուրը, լցնել կրեմը եւ խառնուրդը բթացնել: Ավելացնել մանրացված շոկոլադ, շաքար, վանիլին եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Հաջորդը, հեռացրեք կաթսա ափսեից եւ սառեցրեք բովանդակությունը: Միեւնույն ժամանակ, մենք սպիտակուցները բաժանում ենք սպիտակուցներից եւ առանձին ծեծում ենք, ապա դրանք միացնում են զանգվածին: Պատրաստեք խնկով քացախը կարագով, խմորը լցնել եւ 30 րոպե փուչիկ ուղարկել ջեռոցում: