Կարտոֆիլի կարտոֆիլի բլիթները `առանց բաղադրատոմսերի լավագույն բաղադրատոմսեր, առանց ձվի եւ մսի

Կարտոֆիլի կարտոֆիլի բլիթները մի կերակրատեսակն են, որը համադրում է ճաշակի գերազանց համը, պարզության եւ մատչելիությունը: Ձվերի բացակայությունը մեղմացնում է արտադրանքի կառուցվածքը, որոնք հատկապես նուրբ եւ փափուկ են, բայց մի փոքր բարդացնում են իրենց տապակումը: Գործընթացը հեշտացնելու համար կօգնեն պահպանել որոշ խոհարարական հնարքներ:

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի բլիթներ:

Draniki- ն ավանդաբար պատրաստվում են հում կարտոֆիլից, որոնք խառնվում, grinded կամ blended է blender.

1. Խնկված թաղանթներից պատրաստում են պատրաստի արտադրանքի բնօրինակ տարբերակները, որոնք grinded, խառնել են tolstalk եւ օգտագործվում է հիմք է սառը ձեւով:
2. Կաղամբով պատրաստված կարտոֆիլի բլիթները պատրաստվում են առանց ձվի, այնպես որ նրանք պահանջում են այլընտրանքային բալոնների ավելացում բաղադրիչների հիմքի վրա: Սրանք կարող են լինել կարտոֆիլ կամ, իդեալական, կտավատի ալյուր, որը խոնավության հետ շփվելիս ձեռք է բերում գերազանց սոսինձի հատկություններ:
3. Կարելի է լրացնել կարտոֆիլի բազան սոխով, սխտորով, միավորել այլ բանջարեղենների սաղմոնով. Կաղամբ, ցուկկինի, դդում, գազար:
4. Համեղ կարտոֆիլի բլիթները ստացվում են սնկով, որոնք խաշած կամ տապակված են սոխի ավելացման հետ, ապա գետնին:
5. Ավարտված արտադրանքը տարածվում է անձեռոցիկների վրա `կլանում ճարպը:

Պաղպաղակով կարտոֆիլի բլիթների բաղադրատոմսը

Կարտոֆիլի կարտոֆիլի բլիթները հաճախ սոխով եփում են: Շնորհիվ արտադրանքի ավելացման, նրանք ոչ միայն ձեռք են բերում լրացուցիչ խնամք, այլեւ լույս են մնացել, քանի որ սոխի հյութը կանխում է կարտոֆիլի բազայի մթնոլորտը: Ցորենի ալյուրը կարող է փոխարինվել օսլաով կամ պատրաստել առանց իր մասնակցության:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 10 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Խառնած կարտոֆիլը խառնել է խոշոր grater եւ անմիջապես ավելացնել հողը մի լավ grater սոխ.
2. Podsalivayut հիմքը, պղպեղ, մի քիչ քամոցով թողնել մի քանի անգամ, որպեսզի հոսել հյութի սեկրեցը:
3. Ալյուրը ավելացնել կարտոֆիլի խառնուրդը եւ խառնել:
4. Ձիթապտղի բլիթներ պատրաստել սոխով խոնավացրած ձեռքերով կամ գդալով տարածել տապակով, դրանք երկու կողմերում յուղով խառնել:

Draniki խաշած կարտոֆիլից

Կարտոֆիլի բլիթները բաղադրատոմսով խաշած բանջարեղենից պատրաստված բաղադրատոմսեր են: Սառչելուց հետո դրանք մաքրվում են, հետո քերի վրա լավ նրբաթիթեղի վրա: Կազմը ավանդաբար համալրվում է մանրացված լամպով կամ ավելացնում է, եթե ցանկանաք, նուրբ թակած կանաչի, չորացրած կամ թարմ քամած սխտոր:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• սոխ - 0,5 հատ;
• ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
• կանաչապատում - 0.5 ճառագայթ.
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել միասնական, կեղեւով եւ աղացած կարտոֆիլով:
2. Ավելացնել սոխ, կանաչի, աղ, պղպեղ, ալյուր, խառնուրդ:
3. Ֆորմատի կլոր կլոր կաղամբ կարտոֆիլի բլիթները հաստ են ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր եւ տապակել երկու կողմերում:

Draniki է կարտոֆիլի պյուրեից

Կարտոֆիլի փափուկ draniki- ն կարելի է պատրաստել կարտոֆիլի պյուրեից, նախկին կերակուրից հետո կամ հատուկ պատրաստված կերակուր ստանալու համար: Հիմքը թույլ է տալիս ավելացնել չոր կամ թարմ խոտաբույսեր: Ձեւավորած ապրանքները տապ յուղով տապակվում են, ինչպես, օրինակ, հացաթխում կամ ալյուրի մեջ նախապես թխված:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
• կաթսաներ - 0,5 ակնոցներ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Քաղցր կարտոֆիլը եռացրեք, մինչեւ պատրաստ լինեք, միսը փաթաթեք միսին, թողեք մինչեւ սառեցրեք:
2. Season կարտոֆիլի paste աղ եւ պղպեղ, ավելացնել grated սոխ եւ սխտոր, եւ ավելացնել ալյուրը:
3. Խոնավացրած ձեռքերը ձեւավորվում են նիհար կարտոֆիլի կարկանդակի պանիրով, խառնելով նրանց breadcrumbs, յուղով տապակել:

Ձիթապտուղ կարտոֆիլ սնկով

Հատուկ պատվավոր հյուրերի թվում են սնկով կարտոֆիլի բլիթներ պատրաստել: Շամպինիոնները եւ ձիթենու սունկը պարզապես տապակվում են նավթի մեջ, իսկ անտառի սունկը նախքան պատրաստված է ջրով, մինչեւ ընկնելը: Տարբերակով հում կարտոֆիլով կարելի է ուղղել, նախապես եռացող հացահատիկները:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 8-10 կտոր;
• սոխ - 1 հատ;
• սունկ - 300 գ;
• ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Սունկը լվանում է, խորը շերտավորվելով եւ տապակել կարագի մեջ, մինչեւ թեթեւակի թխած:
2. Մաքրեք եւ միացրեք մսի կիսաֆաբրիկատը կարտոֆիլի լամպով:
3. Ավելացնել սնկով զանգված, աղ եւ պղպեղ `համտեսել, խառնել ալյուրը:
4. Պատրաստեք պատրաստի թաց ձեռքերը եւ տարածեք այն նախած յուղով:
5. Lenten համեղ կարտոֆիլի կարտոֆիլ երկու կողմերում:

Բլիթներ կոկտեյլից եւ կարտոֆիլից

Կարտոֆիլի եւ ցուկկինի կարտոֆիլն ավելի նուրբ հյուսվածք եւ ցածր կալորիական պարունակություն կունենա, քան արտադրանքի դասական տարբերակները: Չափից ավելի juiciness squash- ը չի պահանջում ավելցուկի ալյուրի ավելացում, աղացած եւ աղած բուսական զանգված 15-20 րոպե տեղադրվում է քամոցով, ապա սեղմում է մի քիչ:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ եւ ցուկկինի - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• Մանգա եւ ալյուր - յուրաքանչյուր 2 տ.մ. գդալներ;
• կանաչապատում - 0.5 ճառագայթ.
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Ծամել ցուկկինին, աղը, թողնել քամոց:
2. Խառնել կարտոֆիլը, խառնել մեծ խառնուրդը, իսկ մոխրի վրա սոխը, խառնել մանգան, թողնել 10 րոպե:
3. Միացրեք ոսկին եւ կարտոֆիլի բազան, ավելացնել աղ, պղպեղ, կանաչի եւ ալյուր:
4. Տապակած բլիթները բլիթների նման, երկու կողմերից զանգվածի հատում:

Draniki հետ կաղամբով եւ կարտոֆիլով

Դրսի վրա խրթխրթան եւ հյութալի եւ քաղցր ներսը կարտոֆիլի կաղամբի բլիթները կլինեն: Կաղամբը պետք է մարված լինի փափկությամբ, ավելացնելով մի փոքր տոմատի հյութ կամ տապակած լոլիկ առանց մաշկի: Երբ տապակի արտադրանքը կարեւոր է մանրացնել տապակած տապակը, ավելացնելով բավարար քանակությամբ յուղ:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 7 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• կաղամբ - 0,5 կաթ;
• ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կաղամբը կտրտած, սոխով տապակած, ապա փաթաթվել մինչեւ փափուկ, համեմունք `համտեսել:
2. Կարտոֆիլները խաշած են խոշոր grater վրա, flavored հետ, պղպեղ, խառնել ալյուրով:
3. Կարտոֆիլի պաստայի բաժները տարածված են նախապես յուղով բարակ շերտով, իսկ վերեւից տարածվում են մի քիչ կաղամբ եւ կրկին կարտոֆիլ:
4. Մնացեք կարտոֆիլի բլիթները, մյուս կողմից, փխրուն մակերեւույթով, տապակել եւս մեկ անգամ, առանց կրակի նվազեցնելու:

Recipe համար կարտոֆիլի Բլիթներ սխտորով

Հատուկ բուրմունք եւ նրբագեղություն ձեռք բերվում է նիհար կեղեւներով, եթե կարտոֆիլի զանգվածում մանրացված սխտորը ավելացնելուց առաջ տապակել: Մաքրված ատամները grated, սեղմված մամուլով կամ ուղղակիորեն թակած սուր դանակով: Կարող է ընտրվել մաղադանոս, սամիթ, կորիան եւ այլ կանաչի փոխարեն:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
• մաղադանոս - 0,5 ճառագայթ.
• չոր խոտաբույսեր - 1 թեյի գդալ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել կարտոֆիլը խոշոր grater եւ սոխ վրա մակերեսային.
2. Ավելացնել կանաչիներ, սխտոր, աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր եւ ալյուր, հունցել:
3. Օգտագործելով ճաշի գդալ, կիրառեք զանգվածի մասերը ջերմաստիճանի մեջ, տապակի եւ շագանակագույն կարտոֆիլի բլիթում, երկու կողմերում սխտորով:

Draniki դդումի եւ կարտոֆիլի հետ

Կարտոֆիլի խմիչքները կունենան ավելի ինտենսիվ գույն եւ կստանան լրացուցիչ համային նշումներ, եթե բազային բազան լրացվում է մսոտ մսային դդումով: Պաղպաղակի եւ սխտորի փոխարեն, բուսական զանգվածը համեմված է ասֆոեթիդի պտտվելով: Բանջարեղենի համամասնությունները կարող են փոխվել իրենց հայեցողությամբ:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 300 գ;
• դդում - 500 գ;
• ալյուր - 80 գ;
• asafoetida եւ սեւ պղպեղ - 1 պտղունց;
• մաղադանոս - 0,5 ճառագայթ.
• աղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել մի մեծ աղացած դդումի եւ կարտոֆիլի մարմնի վրա:
2. Ավելացնել մաղադանոս, asafoetida, պղպեղ, աղ եւ ալյուր, հունցել:
3. Գդալով draniki, տարածված մասերը ջեռուցված յուղի մեջ:
4. Խոզանակ արտադրանքը երկու կողմերից:

Կարտոֆիլի բլիթներ գազարով `բաղադրատոմսով

Մրգերի հաճելի համը կպատրաստի կարտոֆիլի գազար draniki : Արտադրանքի ավելի նուրբ հյուսվածք ստանալու համար, արմատային մշակաբույսը grinded վրա լավ տորթ, իսկ կարտոֆիլ են մանրացված միջոցով մեծ grater. Սոխ եւ սխտորը պարտադիր բաղադրիչներ չեն եւ կարող են դուրս գալ կազմից:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 7 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
• սոխ - 0,5 հատ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել եւ քերել կարտոֆիլ եւ գազար:
2. Ավելացնել մանրացված սոխ եւ սխտոր, խառնել հիմքային ալյուրի, աղի եւ պղպեղի մեջ:
3. Ձեռք բերեք բուսական զանգվածի մասերը բուսական յուղով եւ տապակով տապակի մեջ, մինչեւ որ չափավոր կարմրություն երկու կողմերում էլ լինի:

Draniki մի ջեռոցում մի կարտոֆիլի - բաղադրատոմսը

Խնկուն եւ խրթխրթան են ջեռոցում կարտոֆիլի բլիթները : Եվ այս դեպքում արտադրանքը պատրաստվում է առանց ավելորդ ալյուրի ավելացնել բուսական յուղի նվազագույն քանակով, որն ունի օգտակար ազդեցություն իրենց կալորիականության պարունակության վրա: Չեն արգելվում ավելացնել բանջարեղենային զանգվածի սխտորի կամ այլ բանջարեղենի զանգվածը:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 700 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Նիհարել պես ավելի լավ եւ ավելի սոխ:
2. Խառնել կարտոֆիլը մի մեծ հատակի վրա:
3. Podsalivayut կարտոֆիլի զանգվածը, թողնելով մի քանի րոպե, սեղմված հյութից, որը drained է:
4. Մնացած օսլա ավելացվում է կարտոֆիլով սոխով, կարագով եւ պղպեղով:
5. Ձեռագրիր ձեռակերտների ձեռքերը, մագաղաթով եւ թխում են 175 աստիճանով 1,5 ժամով `ամեն 15 րոպե անց:

Կարտոֆիլի բլիթները բազմավառատակում

Տարրականորեն պատրաստված նիհար կարտոֆիլ կարտոֆիլից առանց ձվի: Դուք կարող եք խնայել ժամանակը եւ կտրել բուսական բաղադրիչները blender կամ combine harvester. Եթե ​​արդյունքում կարտոֆիլի զանգվածը շատ ջրազուրկ է, այն կարող է շպրտել մի որոշ ժամանակ, մաղձի վրա եւ սպասել ավելցուկային հյութի գետնին:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 600 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• ալյուր - 70 գ;
• սամիթ - 0,5 կիլոգրամ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Մաքրեք, կտրատեք կարտոֆիլի կտորներ եւ լամպի եւ սամիթների սամիթների հետ միասին տեղադրված են բլենդերի կոնտեյներով:
2. Խառնել զանգվածը, աղը, պղպեղը, խառնել ալյուրը:
3. Ներառեք բազմատեսակ `« թխում »կամ« տապակած »եղանակով, լցնել լցնել նավթը եւ ջեռուցելուց հետո կիրառեք կարտոֆիլի հիմք, գդալով:
4. Դրանից դուրս բերեք երկու կողմերից: