Ամառային սենդվիչի բնօրինակը կարող է լինել թարմ լոլիկի բրոշկտտա `իտալական խորտիկով, որը դասակարգվում է որպես անպտաստա, այսինքն, ախորժակը: Ինչը լավ հիմք չէ զբաղվել լոլիկի ապագա բերքի հետ:
Bruschetta լոլիկով եւ ռեհանով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հացերի կտորներ `6 հատ;
- խոշոր հասուն լոլիկ `320 գ;
- սխտոր մեխակ - 1 հատ;
- թխվածքաբլիթ ռեհան - 4 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 30 մլ:
Նախապատրաստում
Կտրեց խոշոր հասուն լոլիկները փոքր խորանարդի մեջ եւ խառնել դրանք սխտորով եւ ռեհան տերեւները, որոնք անցնում են մամուլով: Լոլիկի խառնուրդում ավելացրեք սխտորը մածուկով ծովային աղով: Թարմացրեք բոլոր բաղադրիչները 10 րոպե, համեմունքներով փոխանակելու համար:
Հացահատիկի սառեցրեք կարագով եւ շագանակագույնով լցնել դրանք գրիլ կամ տապակած տապի վրա: Երբ շերտը ոսկեգույն է, կտորացրեք դրանք սխտորով խառնուրդով եւ ծածկեք տոմատի սալսայի մեջ: Նախքան ծառայելը, շաքարավազը լոլիկով շաղ տանել կարագի հավելյալ ծառայությամբ:
Bruschetta հետ լոլիկով եւ mozzarella
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հացերի կտորներ `4 հատ;
- մոցարելլա - 120 գ;
- Բալի լոլիկ `240 գ;
- ռեհան տերեւներ;
- կիտրոնի մի կտոր;
- ձիթապտղի յուղ - 35 մլ:
Նախապատրաստում
Շաղ տալ լոլիկի կեսը նավթի եւ աղի, ապա խառնել մանրակրկիտ: Թխել պտուղը ջեռոցում կամ գրիլում մինչեւ փափուկ: Կաթնաշոռով հաց կտորները քսել եւ շագանակագույն: Հացը լոլիկով եւ պանիրով լցնել, թարմ ռեհանով շաղ տալ եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
Recipes համար bruschetta հետ չոր լոլիկով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հաց - 6 շերտ;
- ricotta - 75 գ;
- բուռ չոր լոլիկ;
- Պեստոյի սոուսի համար:
- բուսական ռեհան տերեւները.
- սխտոր շիվեր;
- սոճին ընկույզ - 1 tbsp. գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել pesto սոուսը : Բլենդերի մեջ դնել ռեհան կանաչիները, ընկույզները եւ սխտորի մի կտորեղեն, խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչեւ սոուսը:
Լվանալ հացը եւ ծածկել այն pesto, դնել ricotta վերեւում, շաղ տալ այն մի քիչ եւ ավելացնել շերտ է չոր լոլիկ:
Ինչպես խաշել bruschetta լոլիկով եւ ավոկադոնով:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հացերի կտորներ `4 հատ;
- avocados - 1 կտոր;
- մի բուռ շերտ լոլիկ;
- մոցարելլա - 80 գ;
- pesto սոուս - 90 մլ:
Նախապատրաստում
Կտրեց բալը կեսը եւ դրեց այն գրիլին: Երբ պտուղները մեղմում են, հեռացրեք դրանք կրակի միջից: Բուսական սպիտակ հացերի կտորները ծածկում են ավոկադոն, վերեւից մենք դնում ենք թխված պոմիդոր եւ մոցարելլա: Լցնել ամբողջ pesto սոուսը: