Այսօրվա հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել անսովոր, համեղ եւ նուրբ աղցան, որը ոչ միայն զարդարելու է որեւէ տոնական սեղան, այլեւ չի տա ձեզ շատ ժամանակ: Այսպիսով, մենք ձեր ուշադրությանը ներկայացնում ենք «Գիշերային» աղցանի հրաշալի բաղադրատոմսերը:
«Սպիտակ գիշեր» աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թթու սունկ - 200 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- կանաչիներ, կիտրոններ `ձեւավորման համար;
- եռացրած միս (դուք կարող եք լեզուն) - 300 գ;
- ծանր սորտերի պանիր `250 գ;
- թթվասեր եւ մայոնեզ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախ `մենք թխում սունկ ենք նիհար թխել եւ դնել աղցանների գդալ: Այժմ մենք մաքրում ենք կեղեւից պատրաստված սոխը հումից, կտրում դրանք կես օղակների մեջ եւ տապակում դրանք մինչեւ ոսկե: Մենք թույլ ենք տալիս, որ այն ամբողջովին թաց լինի եւ տարածի սնկով: Հետո խառնել մայոնեզը թթվասերով եւ ճարպով արդյունահանվող սոուսը մեր աղցանով: Մենք կարտոֆիլ ենք լցնում համազգեստով, սառը, մաքուր եւ շփում մեծ շերտի վրա հաջորդ շերտում: Լվանալ սոուսը: Հում գազարները փռված են եւ grated. Այժմ կտրեց խաշած միսը փոքր խորանարդի մեջ եւ դրեց գազարով: Կրկին լվանալ լավ սոուս եւ շաղ տալ այն խիտացված պանրի գագաթին խոշոր grater վրա: Նախքան ծառայել, զարդարել աղցան «Սպիտակ գիշեր» կիտրոնի շերտով եւ թարմ խոտաբույսերով:
Աղցան «Օր ու գիշեր» բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ծխելու հավի կրծքամիս - 200 գ;
- հատիկներ առանց թփերի - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շամպինիոններ `300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 200 մլ;
- ծանր պանիր `200 գ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, այս աղցանը շերտերով տեղադրվում է, ամենայն բարիքով promazyvaya բոլորին, հաջորդ հաջորդականությամբ: Աղցանի ամանի մեջ ներքեւում մենք չոր մաշկի չորացած շոգեխաշած առաջին շերտը: Այնուհետեւ, լվանում է, չորացրած, թակած է չորացրած սոխի բարակ շերտով, խյուսներով խաշած խաշած ձվերը: Վերեւում մենք սաղմերը տարածեցինք, սոխով տապակած: Մի մոռացեք ամեն ինչ բաց թողնել մայոնեզով: Եվ վերջում, աղցանով աղացած պանրով շաղ տալ խոշոր տերեւով:
Recipe համար աղցան «Southern Night»
Այս աղցանը զարմանալիորեն համեղ է, շնորհիվ մրգերի եւ բանջարեղենի խառնուրդի:
Բաղադրությունը `
- բանան - 3 հատ;
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, վերցրեք բանանները, մաքուր եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ կտրեց սոխը եւ թթու վարունգը կտրեց շրջանակների մեջ: Հաջորդ երեքը խոշոր պղպեղի պանրով եւ ծովախեցգետին ձողերով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները աղցանների մեջ, ավելացնել խորոված փխրեցված ձու, սխտոր, խառնել ցորենի եւ եգիպտացորենի միջոցով: Season սալադը մայոնեզով եւ լավ խառնել:
Աղցան «Սթար Գիշեր» բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ձիթապտուղ `100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- սոխ - 1 հատ;
- մարինացված սունկ - 150 գ;
- հավի միս - 100 գ;
- Crab ձողիկներ - 2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- թթու վարունգ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Հավի ձագը աղած ջրի մեջ մինչեւ եփած, վերցրեք եւ թողեք սառը: Առանձին կաթսայում եփել ձվերը եւ կարտոֆիլը, քաշել ջուրը եւ դնել այն սառը: Միեւնույն ժամանակ, լավ կտրատեք սոխը եւ կթում այն բուսական յուղով, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Եթե հավի եւ բանջարեղեն դեռեւս չեն ցրվել, ապա մենք պատրաստում ենք զարդարելու համար աղցան: Աղի վարունգի եւ գազարից կտրում ենք ցանկացած գործիչ
Այժմ Նյութի մանր կտրատած խոզապուխտը (կամ պարզապես կտրեք մանրաթելերը), երեք խոշոր կարտոֆիլի խառնուրդի վրա, առանձնացրեք սպիտակուցները ձվաբուծություններից եւ առանձին շփեք մի փոքր հատակի վրա:
Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են, սկսեք աղցանների շերտերը տարածել հետեւյալ հաջորդականությամբ. Առաջինը թակած ոտքը, լցոնած մայոնեզով, մարինացված սնկով տապակած սոխով, խաշած կարտոֆիլով մայոնեզով, ապա ձվի, ապա սպիտակուցը: Բոլոր promazyvayut մայոնեզ եւ զարդարել փորագրված պատկերները բանջարեղենի եւ crab ձողիկներ.