Խոզապուխտ Թուրքիայից `տանը պատրաստված լավագույն բաղադրատոմսերը

Ձվածեղ պատրաստված հումը հանդիսանում է հոտավետ, հյութալի եւ վնասակար կեղտից, ապրանքներից զրկելու երաշխիք: Այս դեպքում դուք կարող եք ոչ միայն կարգավորել արտադրանքի որակը, այլեւ ստեղծել տարբեր տատանումներ, համատեղելով թռչնաբուծական միսը համեմունքներով, սնկով, խոզի, հավով եւ ամեն անգամ նոր ճաշակի ստանալու համար:

Ներքին խոզապուխտ Թուրքիայից

Տնից Թուրքիայից հում պատրաստված է մի քանի ձեւով: Կտրված միսը տեղադրվում է տոպրակի մեջ հյութի, թեւի կամ խոզապուխտով եւ մոտավորապես մեկ ժամ տեւողությամբ թեթեւ եփել: Այլապես, ամբողջ միսը եփում է համեմունքներով եւ խոտաբույսերով մի ամբողջ կտորով, կտրում, խառնվում է կոնտեյներով, rammed եւ թողնում է 10 ժամ սառնարանում:

1. Դիետիկ խոզապուխտը թուրինից կդառնա շատ հյութեղ եւ համեղ, եթե բացի կրծքից օգտագործվող մսի միսը:
2. Երբ բորբոսը մսով լցնելուց հետո, դուք պետք է ուշադիր կոմպակտ այն, ինչը կօգնի ավելի արդյունավետ դարձնել արտադրանքը:
3. Խոհարարից հետո խոզապուխտը պետք է տեղափոխվի սառը ջրով: Այնպես որ, մսի ավելի հեշտ կլինի դուրս գալ բորբոսից:
4. Թուրքիայից խոզապուխտ չմնաց, կտրեց այն միայն ամբողջովին սառեցված:

Խոզապուխտ Թուրքիայից խոզապուխտով բաղադրատոմսով

Խոզապուխտը հնդկահավից մի խոզապուխտում հնարավորություն է տալիս արտադրանքը ոչ միայն համեղ, այլեւ գեղագիտական: Որովհետեւ միսի կտորները տեղադրվում են եւ տեղադրվում է եռացող ջրում 45 րոպե: Խոհարարության ընթացքում աղբյուրները խստացնում են եւ սեղմված միսը, այնպես, որ խոզան դառնում է գործարանային նմանություն, անհրաժեշտ խտությունը եւ չի կտրում կտրելու ժամանակ:

Բաղադրությունը `

• Թուրքիա ֆիլե - 1,5 կգ;
• շաքարավազ `3 կտոր;
• կարմիր աղացած պղպեղ - 5 գ;
• աղ - 25 գ:

Նախապատրաստում

1. Մսը կտրատեք փոքր կտորներով:
2. Ավելացնել համեմունքներ, սխտոր եւ խառնուրդ:
3. Մսը դնում խոզապուխտում:
4. Կափարիչը, աղբյուրները տեղադրեք եւ դրեք ջրի մեջ:
5. Թուրքիա ֆիլե հում պատրաստված է 45 րոպեով:

Խոզապուխտ Թուրքիայից եւ հավով

Խոզապտղի եւ հավի միսը խոզապուխտում ամենատարածված տարբերակներից մեկն է: Սրանք սննդամթերքի առավել մատչելի տեսակներ են, բաղադրատոմսերով, որոնցով կարող եք խաղալ իրենց հյուսվածքով, իսկ խոզապուխտով մարիինգի շնորհիվ դուք նաեւ բարձր որակ եք ստանում: Դա անելու համար միացրեք միս նիտրիտի աղը, որը կբարձրացնի աղացած միսի համը, հեռացնում է բակտերիաները եւ բարձրացնում է պատրաստի խոզապուխտի պահվածքը:

Բաղադրությունը `

• հավի ֆիլե - 500 գ;
• հնդկահավի ափսե ֆիլե - 500 գ;
• նիտրիտ աղ - 5 գ;
• չորացրած սխտոր - 10 գ;
• աղ - 15 գ;
• սեւ գավաթ պղպեղ - 5 գ:

Նախապատրաստում

1. Մսամթերքի հատվածի մի մասը, մնացածը `դանակով:
2. Սեզոն եւ ֆունտ մի խոզապուխտ:
3. Ներդիր ցուրտ երկու օր, ապա եփել 2 ժամ:
4. Սառը ստորջրյա եւ սառեցրած 2 ժամվա ընթացքում:

Խոզապուխտ Թուրքիայից եւ խոզի միսից բաղադրատոմսով

Խոզապուխտ խոզապուխտից եւ հնդկահավից խոզապուխտում համտեսել եւ համտեսել ժամանակակից տեխնոլոգիաներ: Այս տանդեմում չոր հնդկացորենի միսն աջակցում է ճարպի խոզի մսից, որը ավելացնում է հյութի հյութը: Հատկանշական է, որ կարագը զտված է մանգոով եւ կաթով, նրանք ծառայում են որպես ամրացվող կապ եւ դարձնում զանգվածային:

Բաղադրությունը `

• Թուրքիա կրծքամիս - 200 գ;
• Խոզի գույնը `600 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• մանգա - 20 գ;
• կաթ - 100 մլ;
• ընկույզ - 300 գ;
• կորիան - 5 գ;
• սեւ գավաթ պղպեղ - 5 գ:

Նախապատրաստում

1. Խոզի կոճղը մսով սրածայրում, կտրեց թուրինե շերտը:
2. Միավորել ընկույզով, մանգոով, կաթով, համեմունքներով եւ մի կողմ դնել 30 րոպե:
3. Խառնուրդի մեջ դնել մի թիակ, տեղադրեք խոզապուխտ եւ 2 ժամով եռացող ջրով:
4. Թուրքիայից պատրաստված խոզապուխտը 8 ժամ cooled.

Խոզապուխտ Թուրքիայից ժելատինով

Խոզապուխտ Թուրքիայից `բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս ստեղծել առանց խոզապուխտ: Դա շատ պարզ է, պարզապես անհրաժեշտ է ավելացնել լցոնվող ժելատին, որը վստահորեն ապահովում է միս կտորներ եւ թույլ չի տա խոզապուխտի ընկնել: Այս լցոնումը կարող է դառնալ ցանկացած ձեւ: Այս բաղադրատոմսով ժամանակակից սարքերի դերը կատարվում է սովորական սննդի ֆիլմով:

Բաղադրությունը `

• Թուրքիա ֆիլե - 900 գ;
• ժելատին - 40 գ;
• ջուր 60 մլ;
• պղպեղի խառնուրդ `10 գ;
• պղպեղ - 5 գ;
• սխտորի մի խառնուրդ `4 հատ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք ֆիլեը փոքր կտորների մեջ:
2. Ավելացնել համեմունքներ, ջուր, չորացրած ժելատին եւ խառնել:
3. Մարինե 10 րոպե:
4. Տեղադրեք սննդի ֆիլմի վրա, ձեւակերպեք, գլորում, ամրացրեք ծայրերը:
5. Խառնել ջրի մեջ եւ եփել 1,5 ժամ:

Խոզապուխտ թուրինջից

Թնդանոթի խոզապուխտը թռչնի ցանկացած մասից պատրաստել, բայց հաճախ այն պատրաստված է հիփ: Այս միսը ավելի արոմատիկ եւ սննդարար է, քան մարմնի այլ հատվածները, այն չի պահանջում որեւէ լրացում, եւ, հետեւաբար, այն նախընտրելի է: Սուրճի պահպանման համար ափսորը պատրաստվում է ամբողջ կտորով, այնուհետեւ բաժանվում է ոսկորներից, մանրացված եւ թողնում է ձեւով, 12 ժամվա լծի տակ:

Բաղադրությունը `

• Թուրքիա ազդր - 1,5 կգ;
• պղպեղ - 5 գ;
• չոր սխտոր - 10 գ;
• տերեւի տերեւները `2 հատ:
• երանգի մի փունջ - 3 կտոր;
• ջուր - 2,5 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Խոհարարի թուրինջը 2 ժամով համեմունքներով եփել:
2. Մսը բաժանում է ոսկրից, բաժանում այն ​​երկու մասի:
3. Մասը մանրացրեք մսի մեջ, մնացածը կտրեց:
4. Ավելացնել համեմունքներ, մի քիչ արգանակ եւ զանգահարել զանգվածը մեջ պլաստիկ շշով կտրված գագաթին:
5. Թուրքական բալից խոզապուխտը 12 ժամվա ընթացքում լուծվում է լծի տակ:

Խոզապուխտ Թուրքիայից սնկով

Կենցաղային խոզապուխտը Թուրքիայից այնքան լավ է, որ միսը կարող է համակցվել ցանկացած բաղադրիչների հետ: Միեւնույն ժամանակ պարզ եւ ֆինանսապես մատչելի են սնկով: Նրանց հետ շատ հեշտ է ձեռք բերել ճաշակի եւ հյուսվածքների բազմազանություն. Անհրաժեշտության դեպքում ստանալու միատարր զանգված, դրանք անցնում են մսաղացներ եւ զգում են ամեն մի հատ ատամների վրա:

Բաղադրությունը `

• մսից թուրիի ազդրից `500 գ;
• Թուրքիա կրծքամիս - 700 գ;
• շամպինիոններ `300 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• շաքարավազ `3 կտոր;
• սեւ պղպեղ - 10 գ;
• ձու - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Միսը, սունկը, սոխը եւ սխտորը անցեք միս սրճաղացով:
2. Ավելացնել մնացած սնկերի ձվերը, պղպեղը եւ խորքերը:
3. Տապակել տապակածը խոզապուխտին եւ 2 ժամ եփել ջրի մեջ:

Խոզապուխտ Թուրքիայից ջեռոցում

Տնական խոզապուխտը հացահատիկից հացահատիկից շատ մեծ առավելություններ ունի: Այս տեխնիկայով դուք կարիք չունեք խոզապուխտ, դուք կարող եք անել թեւ կամ փայլաթիթեղ: Ի տարբերություն ջրի, ջեռոցը միշտ պահում է ջերմաստիճանը, այդպիսով վերացնելով մշտական ​​մոնիտորինգի անհրաժեշտությունը: Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել պանիր եւ բանջարեղեն միսը, որոնք շատ ավելի համեղ են թխած հացով:

Բաղադրությունը `

• Թուրքիա միս - 600 գ;
• սառեցված բուսական խառնուրդ `80 գ;
• պանիր `50 գ;
• սոյայի սոուս - 20 մլ;
• պյուրե 20 գ;
• Չորացրած սխտոր - 5 գ:

Նախապատրաստում

1. Միսը միս սրճաղացով:
2. Ավելացնել համեմունքներ, բանջարեղեն, պանիր եւ խառնել:
3. Տեղադրեք փայլաթիթեղի, ձեւի, փաթեթավորեք եւ թխել 180 աստիճանով:

Խոզապուխտ Թուրքիայից բազմավառակի մեջ

Խոզապուխտը մոլիբարից Թուրքիա է բաղադրատոմսը , որը երկար ժամանակ պահպանում է ձեռք բերված երշիկից: Բացատրություն կա դրա համար. Ժամանակակից գործիքի հետ մսային դելիկացիաների պատրաստումը շատ հեշտ է եւ առանց խոչընդոտների: Դա անելու համար լցնել լոլիկը մի խոզապուխտ կամ խառնուրդի մեջ դնելուց հետո, կերակուրը մի ամանի մեջ դնել առավելագույն ջրում եւ սահմանել «ապուր» ռեժիմը մինչեւ 90 րոպե:

Բաղադրությունը `

• Թուրքիա ֆիլե - 1,5 կգ;
• ժելատին - 15 գ;
• սեւ պղպեղ - 10 գ;
• կոնյակ - 40 մլ:

Նախապատրաստում

1. Մսաղացողի հատապտուղը լվանալու մի մասը, իսկ մնացածը `կաթը:
2. Ավելացնել համեմունքներ, կոնյակ եւ ժելատին:
3. Անցում անցնելիս կարելի է կամ խոզապուխտ:
4. Տեղադրեք ջրի գդալով եւ եփել «Ապուր» ռեժիմով 90 րոպե: