Գարնան նախօրեին տնային տնտեսուհիներն արդեն գիտեն, թե որքան ջեմ է մնացել աշխատանքից եւ փնտրում են դրա արդյունավետ օգտագործման հնարավորություններ: Մենք առաջարկում ենք այս մեթոդներից մեկը: Բանջարեղենի խմորին ավելացնելու համար բավական է, քանի որ բաղադրիչը ցանկացած համեմ եւ վերջնական արտադրանքի համն ամբողջովին նոր է: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ հասկանալ այս գաղափարը եւ ապահովել ձեզ եւ ձեր ընտանիքին թեյի հրաշալի աղանդեր:
Սպունգ տորթը ջեմով շտապեք `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 360 գ;
- շաքարավազ - 125 գ;
- կեֆիր - 235 մլ;
- երկու միջին հավի ձու;
- խմորի սոդա `10 գ;
- 9% քացախ - 15 մլ;
- jam - 235 մլ;
- կարագ կամ բուսական յուղ, առանց հոտի.
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Այս կարկանդակ պատրաստելու ամբողջ գործընթացը կատարելապես արդարացնում է իր անունը: Արտադրանքը, ըստ էության, պատրաստվում է շտապում: Դուք այժմ կարող եք տեսնել ձեզ համար, ծանոթանալով նախապատրաստման ալգորիթմին:
Սոդան քացախով զսպված է եւ խառնվում է կեֆիրով: Երեք հինգ րոպե հետո ավելացրեք շաքարով խառնիչով պատրաստված ձվաբլիթներ, կպցրեք ջեմ եւ լցրեք ցորենի ալյուրը: Դրա քանակությունը կարող է տարբեր լինել կախված օգտագործված խառնուրդի խտությունից, եւ խմորի վերջնական հետեւողականությունը պետք է լինի մի փոքր ավելի հաստ, քան բլիթների պատրաստման համար:
Ձեռք բերելով խմորի միասնական հյուսվածք, մենք այն տեղափոխում ենք յուղազերծ թխում կոնտեյներ եւ այն քառասունհինգ րոպե տեղադրի վառարանի միջին մակարդակում: Այն նախ պետք է ջեռուցվի մինչեւ 180 աստիճան ջերմաստիճանի եւ պահպանվի այս ջերմաստիճանի ռեժիմը ամբողջ թխում գործընթացում:
Երբ պատրաստ է, կարկանդակ կարելի է պարզապես շաղ տալ փոշի շաքարով կամ կիսով չափ կտրել եւ մի բանով լվանալ: Հատկապես համեղ է խնձորի ջեմով կամ թթվասերով տապակած թխվածքաբլիթ:
Սպունգ տորթ, մաղադանոսով ազնվամորի խառնուրդով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 285 գ;
- երեք հավի ձու;
- ազնվամորի ջեմ - 285 գ;
- շաքար - 90 գ;
- սննդային սոդա `15 գ;
- թխում փոշի - 10 գ:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի մածուկի անհրաժեշտ քանակությունը տեղադրվում է ամանի մեջ, խառնվում է սոդայի հետ եւ թող կանգնեն քսան րոպե: Այս ընթացքում զանգվածը մեծապես կպչուն եւ մեծանում է:
Այժմ մենք ձվի խառնուրդը մշակել ենք շաքարավազով, մինչեւ լուսավորություն եւ շքեղություն եւ տարածել ջեմ: Այնուհետեւ մենք խմում ենք ալյուրը, լցնել փոշի մեջ եւ խառնել: Կախված ալյուրի խտությունը
Այժմ այն շարունակում է մնալ զանգվածը սարքի նավթի հզորության մեջ եւ այն հասցնել պատրաստակամության «Թխել» ծրագրին: Եթե ձեր սարքը թույլ է տալիս կարգավորել ջերմաստիճանը, ապա այն սահմանել 180 աստիճան: Այս դեպքում տեւում է քսանհինգ րոպե: Այլ դեպքերում, առաջնորդվեք ձեր բազմատեսակ հնարավորությամբ: