Այսօր մենք կսովորեցնենք, թե ինչպես կարտոֆիլով եւ սոյայի սոուսով տապակած խնձոր պատրաստել մի քանի տարբեր ձեւերով, եւ դուք կկարողանաք ընտրել առավել հարմար:
Ծովախեցգետին սոյայի սոուսով սխտորով `բաղադրատոմսով
Խորովածի տանը կամ տանը, որը պատրաստված է խորովածի տապով, կարող եք հաճելիորեն համտեսել բոլոր սիրելիներին `քաղցր աղցան սոուսում արոմատ սխտորի մանր ծովախեցգետիններով պարզ ու համեղ շիշով:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 540 գ;
- սոյայի սոուս - 115 մլ;
- մեղր - 95 մլ;
- Բալամիկ քացախ - 45 մլ;
- սխտոր - 3 ատամ:
Նախապատրաստում
- Խոհարարություն սկսելուց առաջ ծովախեցգետին պետք է որոշակի ժամանակ անցկացնել մարինադում:
- Քաղցրավենիքները մաքրվում են կարագայով եւ ամբողջ ետին անցնող երակը հեռացվում է:
- Առանձին կապել մնացած բաղադրիչները ցանկից եւ խառնել շաքարավազի մարինադով:
- Ծովախեցեք մեկ ժամ, եւ այս ընթացքում ներծծում են սիսեռները:
- Թխել խնձորները շվեյցարների վրա եւ տապակել գրիլին յուրաքանչյուր կողմում 3 րոպե:
Թագավորը սոխի սոուսով եւ սխտորով սալորաչիր
Բաղադրությունը `
- յուղ - 35 մլ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- grated ginger - 1 tbsp. գդալ;
- ծովախեցգետիններ `1,1 կգ;
- սոյայի սոուս - 85 մլ;
- շաքար `20 գ;
- կանաչ սոխ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Նախքան ճաշ պատրաստելը, տաքացրեք յուղը եւ տապակել թակած սխտորը եւ դոնդողը:
- Հեռացրեք արքայական ծովախեցգետնները շերտից, հեռացրեք երակային երակով ամբողջ երիզով եւ ուղարկեք ծովախեցգետինները դեպի տապակած տապը:
- Season բոլոր շաքարով, լցնել սոյայի սոուսով եւ թողնել մինչեւ ծովախեցգետին պոչերը լիովին պատրաստ են:
- Ծառայել կերակուրը սոխի կանաչների հետ եւ ծառայել:
Shrimp է մեղրով սոյայի սոուսով սխտորով
Բաղադրությունը `
- peeled shrimp tails - 540 գ;
- մանրացված սխտոր - 2 tbsp. գդալներ;
- խորոված ճարպ - 1 թեյի գդալ;
- մեղր - 95 մլ;
- սոյայի սոուս - 55 մլ;
- բրոկոլի - 300 գ
Նախապատրաստում
- Պատրաստել մարինադը, միացրեք թակած սխտորը զամբյուղով, մեղրով եւ սոյով: Մարինադի մոտ երկու երրորդը լցվում է ծովախեցգետնի պոչերով, լավ խառնել եւ մեկ ժամ թողնել:
- Բրոկկոլիները բաժանվում են ծաղկաբուծության եւ տապակել նրանց հետ մնացած երրորդ մարինադի մոտ, մոտ 8-10 րոպե:
- Ավելացնել ծովախեցգետին պոչերը բրուկոլիով տապակած տապակի մեջ եւ թողնել ամեն ինչ, որպեսզի մինչեւ պատրաստի լինեն, խառնաշփոթները մեկ հարյուր րոպեի համար:
- Տապակած սոխը սխտորի եւ սոյայի սոուսով մատուցվում է միայնակ կամ ավելի խաշած բրինձով: