Երբեմն ուզում եք ուտել պարզ, առողջ եւ առողջ սնունդ: Մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր պատրաստել խաշած բանջարեղենի պատրաստման համար, որը ձեր մարմինը սնուցող մանրաթել է եւ չի ավելացնի ձեր լրացուցիչ ֆունտը:
Բանջարեղենով թխված բմբուլեր բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 0,5 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- համեմունքներ;
- մաղադանոս - ձեւավորման համար:
Սոուսի համար `
- պանրի ծանր - 200 գ;
- թթվասեր `1,5 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ:
Նախապատրաստում
Սմբուկը կտրատված է հարթ շերտերով, podsalivaem- ով եւ յուղազերծված յուղով: Մի ամանի մեջ խառնել թթվասերով քերած պանրով, ավելացնել սամիթը սեղմված սեղմված միջոցով եւ խառնել: Լոլիկն ու պղպեղը բարակ են, սմբուկի շերտերի մեջ դնելով եւ առատորեն լցնել բանջարեղեն սոուսով: Թխել ճաշատեսակի տաքանում 30 րոպե ջեռոցում, նախապես հագեցած մինչեւ 210 ° C:
Հավի բաղադրատոմսը հավի թխած բանջարեղենի հետ
Բաղադրությունը `
- հավի միս - 700 գ;
- Բուլղարական կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- շամպինիոններ `10 հատ:
- ցուկկինի - 1 հատ;
- թարմ շամպինիոններ `10 հատ;
- համեմունքներ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Հավի ոտքերը լվանում են եւ տարածվում փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթի վրա: Կարտոֆիլ եւ սնկով մաքրվում են, շերտավորված շերտերը, ավելացնում են միսը եւ ձեթը ձիթապտղի յուղով: Բուլղարական պղպեղը վերամշակվում է, փոքր կտորներով թակած, եւ բուսական ոսկրը խառնվում է խորանարդի մեջ: Կարմիր սոխը եւ սխտորը մաքրվում եւ մելենկոն թակած է: Հիմա ամեն ինչ խառնել եւ բանջարեղենը թխում թերթիկի վրա տարածել հավի ոտքերին: Season հետ համեմունքներով, ուղարկեք ջեռոցում եւ թխել 45 րոպե է 190 ° C.
Բաղադրատոմսեր տավարի մսից պատրաստված բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- Տավարի սածիլ - 1 կգ;
- թթվասեր `250 մլ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- գազար - 5 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Կտրել մի կտոր տավարի միս, փոքր սթեյքերով, լվանալ եւ չորացնել: Այնուհետեւ մսը դնում է թեթեւ յուղազերծված ձեւով թխելու համար, եւ այն վերացրեք մաքուր եւ կտրատած շոգեխաշած բանջարեղենով: Թթվասերը խառնվում է համեմունքներով, մենք այս ճաշատեսակը լվանում ենք մեր ուտեստի վրա, փրփուրի ձեւը կպցրեք եւ թխեք մոտ մեկ ժամ:
Բանջարեղենով ձուկ պատրաստելու համար բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- վարդագույն սաղմոնի ֆիլե - 150 գ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- Կարագ - 0.5 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը մաքրվում, լվանում եւ կտրվում է փոքրիկ համազգեստով: Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք ձկները եւ աղ ենք դնում: Բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ ճակնդեղի, տապակել ավելի բարձր ջերմության մեջ թավայի մեջ 2 րոպե, հուզիչ: Խոզերով նույնն են անում, բայց առանձին: Այնուհետեւ փայլաթիթեղը դրեց թխում թերթի վրա, այնուհետեւ տապակած խնձորի խորանարդը, ձկան մի կտորը, կիտրոնի կտոր եւ մնացած բոլոր բանջարեղենը: Հապալասով փայլաթիթեղով ծածկել եւ եփել մինչեւ 20 րոպե 190 ° C: Նախքան ծառայելը, կերակուրը կիտրոնի հյութով շաղ տալ:
Բաղադրատոմսը բանջարեղենի մեջ թխած բանջարեղենի համար
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- պղպեղի լեչո - 200 գ;
- գազար - 2 հատ;
- մածուկ լոլիկ -1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ մենք կարտոֆիլ ենք տուփի մեջ, այնտեղ `գազար, ապա բրոկկոլի եւ լեխո բուլղարական պղպեղից: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք յուղը, լույսը դնում եւ անցնում ենք 2 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք տոմատի մածուկը եւ եփեք մի քանի րոպե, բորբոքելով: Դրանից հետո լցնել մի քիչ եռացող ջուր, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Պատրաստված սոուսում լցնել բանջարեղենի մեջ, ծածկել կափարիչով եւ դնել սառը ջեռոցում: Մենք սահմանում ենք ջերմաստիճանը 150 ° C- ում, բանջարեղենի պատրաստում 10 րոպեում, ապա բարձրացնում ջերմաստիճանը մինչեւ 200 ° C, եւ եւս 60 րոպե ջնջում: