Բաղնիքով լոլիկի ապուրը յուրօրինակ, պայծառ, բուրավետ եւ համեղ համեղ ճաշատեսակ է, որը բոլոր ներկաները, անկասկած, կգնահատեն: Այն պատրաստված է բավականին արագ, բայց պարզվում է, որ աներեւակայելի բավարարված է եւ նույնիսկ տոնական: Մենք ձեր ուշադրությանը ենք բերում լոլիկի ապուրի մի քանի բաղադրատոմսեր բրնձով, եւ դուք ինքներդ ընտրում եք ամենահարմարը:
Տոմատի ապուր, բրնձով եւ կոլոլակներով
Բաղադրությունը `
- թարմ լոլիկ `4 հատ;
- աղացած միս `400 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- բրինձ - 150 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- թարմ կանաչիներ `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, հավի ձվի, աղի, պղպեղի եւ թաց ձեռքերով խառնված աղացած միսը փոքր կոլոլակ են: Լոլիկով, կեղեւով եւ պղպեղով փչում է բլենդերի մեջ: Լամպը մաքրվում է, նրբորեն շերտավորվում եւ մթնում է բուսական յուղի վրա: Այնուհետեւ լցնել լոլիկները տապակած տապի մեջ, դնել տոմատի մածուկը եւ շոգեխաշել մոտավորապես 5 րոպե: Ներկը ջուրը լցնել տապակով, աղը եւ լվանալ բրինձը: Երբ ջուրը կրկին եռում է, կոլոլակները բերում են ապուր, եփել 5 րոպե, ապա ավելացնել տոմատի սոխի զանգվածը: Դրանից հետո, քանի որ բրնձը պատրաստվում է, անջատեք ապուրը, շպրտեք թակած սխտորը եւ թակած կանաչիները: Մենք տալիս ենք կերակուրը մոտ 20 րոպե կանգնելու համար, ապա այն ծառայում է թթվասերով սեղանի վրա:
Տոմատի ապուր, բրնձով եւ ծովամթերքով
Բաղադրությունը `
- թարմ լոլիկ `4 հատ;
- բրինձ - 100 գ;
- սպանախ - համտեսել;
- չոր սպիտակ գինի - 100 մլ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ;
- շաքարավազ `0.5 թեյի գդալ;
- լամպ - 2 հատ;
- համեմունքներ;
- Միսս.
Նախապատրաստում
Լոլիկի ապուր պատրաստելու համար, բրնձով խյուս, մաքրեք սոխը եւ կտրատեք խորանարդի մեջ: Գազարները լվանում են, կեղեւում են ծղոտի վրա եւ ձիթապտղի յուղի մեջ փափկացնում են բանջարեղենը: Սպանախը իմ սրբիչի վրա, չորացրեցի մի սրբիչ եւ կտրեց շերտերով: C