Տորթ «Raffaello» կլինի համեղ շոկոլադով կոկոսի եւ քաղցր խորտիկների երկրպագուների համար: Նուրբ նրբագեղ թխվածքների հիանալի ներդաշնակ համադրություն չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր եւ երկար ժամանակ հիշելու է:
Ինչպես պատրաստել Raffaello տորթը:
Դուք կարող եք պատրաստել «Rafaello» տորթը ինչպես դասական տեխնոլոգիաների, այնպես էլ որոշակի շեղում ընդհանուր ընդունված կանոններից:
- Տորթերի տորթը կարող է լինել ցանկացած թխվածքաբլիթ, թխվածքաբլիթ կամ նույնիսկ եգիպտացորենի ձողիկներ:
- Կրեմի համար օգտագործվում է հիմք `սպիտակ շոկոլադի, քաղցրավենիքի, կաթնաշոռի եւ կաթնաշոռի կաթի հիմքով:
- Փափուկ եւ համեղ տորթ «Raffaello» զարդարված է կոկոսի շերտերով, սպիտակ շոկոլադով, քաղցրավենիքով:
Կրեմ համար Raffaello տորթ - բաղադրատոմսը
Կրեմը կամ տապակած «Raffaello» պարկը կստացվի համեղ, եթե սկզբանե հոգ տանել օգտագործվող բաղադրիչների որակի եւ բնականության մասին: Ցանկության դեպքում լրացնելը լրացվում է բնական վանիլով: Նախքան տորթերին դիմելը, զանգվածը ցրտին կարճ ժամանակում տեղադրվում է ամրացնելու եւ ձեռք բերելու ցանկալի հյուսվածք:
Բաղադրությունը `
- յուղ - 200 գ;
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- շոկոլադե սպիտակ - 200 գ;
- կոկոսի չիպսեր - 100 գ
Նախապատրաստում
- Շոկոլադով հալեցնում կարագը:
- Ավելացրեք խտացրած կաթը, սառեցված զանգվածին, ցուրտ:
- Խառնվել Raffaello կրեմի մեջ կոկոսի շերտերի հետ:
Սպիտակ տորթեր `Raffaello տորթի համար
Coconut թխվածքաբլիթը «Raffaello» տորթին հատուկ հարուստ համ է ստանում, եթե չիպսերի մի մասը փոխարինվում է նուշով: Ներկայացված բաղադրատոմսի գինն իջեցնելու համար դուք կարող եք թխել դասական վանիլային սպունգ տորթ, որը պատրաստված է ալյուրից, ավելացնելով, որ բավականին քիչ կոկոսի շերտեր համով ու համային հատկանիշի համար:
Բաղադրությունը `
- ձու - 6 հատ;
- կոկոսի չիպսեր `250 գ;
- նուշ ալյուր - 100 գ;
- շաքար - 350 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել մի բաժակ ձուով մի պտղունց աղի եւ շաքարի հետ, դնել ջրի լոգանքի վրա եւ տաքացնել մինչեւ 60 աստիճան:
- Ծեծել ձվի հիմքը մինչեւ փրփուրը եւ հովացումը:
- Խառնել ցորենի ալյուրը, ավելացնել ծեծված ձու հիմքը:
- Խմորը փոխանցեք մանրացնելով թխում թերթիկ եւ թխել 180 րոպե 15 րոպե:
Բիսկվիթային թխվածք «Raffaello»
Նրբաճաշակ թխվածք պատրաստելու համար «Raffaello» - ը կարող է լինել թխվածքաբլիթներ, թխել, որը հնարավոր կլինի հիմնվելով հետեւյալ առաջարկությունների եւ բաղադրիչների համամասնությունների վրա: Եգիպտացորենի փոխարեն, թույլատրվում է օգտագործել կարտոֆիլը եւ փոխարինել վանիլային շաքարի բնական սաղարթով կամ հացահատիկային շերտերով:
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- շաքար - 150 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- եգիպտացորենի օսլա - 30 գ;
- յուղ - 30 գ;
- Վանիլային շաքարավազ `2 թեյի գդալ:
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- օշարակ, նուշ բույրով նրբագեղության համար;
- կրեմ «Raffaello», կոկոսի սափրվելու համար:
Նախապատրաստում
- Հատկապես սպիտակ եւ ձիթապտուղ սպիտակեցնող եւ վանիլի շաքարով:
- Խառնել սպիտակուցի փրփուրի մեջ:
- Ավելացնել ալյուրի, օսլայի եւ թխում փոշու խառնուրդը, ապա հալված կարագը:
- Թխել թխվածքաբլիթով 180 աստիճանով, սառը, կտրել 3 մասի, ներծծված օշարակում:
- Պատրաստել դասական կրեմ «Raffaello» `տապակած տորթերի համար, նրանց տորթերի ու թխկի մակերեւույթը քսել, շաղ տալ շերտերով:
Տորթ «Raffaello» կաթնաշոռով `բաղադրատոմսով
Տորթ «Raffaello» կաթնաշոռի հետ մեծ ճաշակ կդառնա, հատկապես, եթե օգտագործեք վերջին թխվածքը թխելու համար: Ապրանքը կարող է լինել ցանկացած ճարպային բովանդակություն եւ հյուսվածք, ամենակարեւորն այն է շփել այն օգտագործելուց առաջ այն բարակ մաղով: Տորթերի թխելիս անհրաժեշտ չէ երկար ժամանակ պահել դրանք ջեռոցում, այնպես որ նրանք մնում են թեթեւ:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- ալյուր - 320 գ;
- մարված սոդա - 10 գ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- կրեմ «Raffaello», կոկոսի սափրվելու համար:
Նախապատրաստում
- Շաքարավազի հետ առնվազն 5 րոպե ծեծեք:
- Կաթնաշոռ ավելացնել, խտացրած սոդա, ալյուր, խմոր խառնել:
- Անջատեք 7 հատ կաղամբը, յուրաքանչյուրը մաղադանոսում փաթաթեք, թխեք 5-7 րոպե 180 աստիճանով:
- Պատրաստել դասական կրեմ «Raffaello» տորթի համար, promazyvayut նրանց տորթեր.
- Sprinkle տորթ փխրեցնող «Raffaello» կոկոսի փաթիլներ:
Ելակի թխվածք «Raffaello»
Պատրաստել տորթ «Rafaello» տանը կարող է լինել, ինչպես նաեւ թարմ կամ սառեցված ելակի հատապտուղների, որը այս դեպքում չի պահանջում նախնական defrosting. Դուք կարող եք անել առանց քաղցրավենիքի, փոխարինելով դրանք կոկոսի չիպսերի եւ թակած նուշով, որոնք պետք է փռված լինեն:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 320 գ;
- շաքարավազ 380 գ;
- շաքարի վանիլ - 3 փաթեթ;
- կրեմ - 400 գ;
- թթվասեր `200 գ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- Ելակ - 200 գ;
- Raffaello քաղցրավենիք - 15 կտոր;
- կոկոսի չիպսեր - 100 գ
Նախապատրաստում
- Միացրեք ձվերը, մի բաժակ շաքարավազ, 2 հատ վանիլ, թափահարում:
- Ավելացնել 200 գ հարած սերուցք, ալյուր, թխում փոշի:
- Խմորը տարածել մանրացնելով թխում թերթիկի վրա, թխել տորթը 180 աստիճանով 25 րոպե, կտրեց կեսը:
- Քաղցր թթվասեր շաքարով, ավելացնել հարած սերուցք, վանիլին:
- Տորթերի վրա կրեմի շերտը դնելը առնվազն 1 սմ է, սեղմել այն ելակի մեջ, շաղ տալ շաքարավազով (5 հատ):
- Sprinkle ելակ տորթ «Raffaello» փաթիլներով, զարդարել քաղցրավենիքով:
Տորթ «Raffaello» առանց թխելու
Պարզ եւ հեշտ պատրաստել թխվածք «Raffaello» բլիթներից առանց խմորի: Ցանկալի համային հատկանիշների ձեռքբերման հիմնական պայմանը դեսերտի երկարատեւ հալածանքն է, որը պետք է մնա սառնարանում 5-6 ժամ կամ գիշերը իդեալական: Տորթերի համար կպահանջվի ցանկացած cookie: թխվածքաբլիթ, ավազ կամ թխվածքաբլիթ:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 350 մլ;
- շաքար - 100 գ;
- ալյուր եւ օսլա - 35 գ;
- յուղ եւ խտացրած կաթ - 100 գ;
- թխվածքներ - 300 գ;
- կրեմ - 250 գ;
- փոշի շաքար `40 գ;
- վանիլ
- կոկոսի չիպսեր - 100 գ
Նախապատրաստում
- Խառնել կաթը, ալյուրի, օսլայի եւ վանիլի հետ, տաք, մինչեւ հաստ, թույն, կարագով ծեծել:
- Stack բլիթները, որոնք խստացրած կաթով եւ սերուցքով smeared են շերտերի, լրացնելով բլիթները:
- Քսել քսուք փոշիով, տարածել վերջին շերտը:
- Կաղամբ «Raffaello» թխվածքաբլիթը կոկոսի շերտերի վերին մասում:
Recipe համար Raffaello տորթ հետ mascarpone
Չնայած նախապատրաստման լաքոնային տեխնոլոգիայով, «Raffaello» տորթը mascarpone- ի հետ համեղ է, հարուստ եւ բուրավետ: Բնօրինակի կերակրման համար ապրանքը կարելի է զարդարել շոկոլադի կիսաբաց կամ սպիտակ շոկոլադի նախշերով: Խտացրած կաթի հիման վրա պսպղման փոխարեն, թույլատրվում է ցանկացած քաղցր օշարակ:
Բաղադրությունը `
- ձու - 6 կտոր;
- ալյուր - 130 գ;
- շաքար `180 գ;
- mascarpone - 300 գ;
- խտացրած կաթ - 200 գ եւ 2 տ.ս. գդալներ;
- կրեմ - 80 գ;
- շոկոլադե սպիտակ - 200 գ;
- կոկոսի չիպսեր - 100 գ
Նախապատրաստում
- Շաքարավազի հետ ճաքճքել 10 րոպե, խառնել ալյուրը, թխել թխվածք 180 աստիճանով, սառը, կտրել:
- Լցնել 10 մլ ջրի մեջ 2 խտացրած կաթի գդալներ, շաղ տալ խնձորի տորթերի խառնուրդով:
- Ծամածռված կաթով խփել mascarpone, ծածկել տորթեր:
- Հալեց շոկոլադը կրեմով, ծածկել տորթը փայլով, շաղ տալ շերտերով:
Մուսլի տորթ «Raffaello»
«Ռաֆաելլոն» տորթը, որի բաղադրատոմսը կներկայացվի հաջորդը, պատրաստվում է սերուցքով `սերուցքով ` ժելատին ավելացնելով: Այս դեպքում, որպես հիմք, դուք պետք է թխեն դասական կոկոսի տորթեր, ավելացնելով նատրիումի ալյուր կամ ընկույզ: Որպես դեկոր օգտագործել շոկոլադե փայլ: սպիտակ կամ մութ:
Բաղադրությունը `
- կոկոսի տորթեր;
- կրեմ կաթ - 550 գ;
- սերուցքային կոկոսի - 150 գ;
- շոկոլադե սպիտակ - 200 գ;
- ժելատին - 15 գ;
- ջուր 50 մլ;
- փայլ - 200 գ;
- կոկոսի չիպսեր - 100 գ
Նախապատրաստում
- Թխել կոկոսի բիսկվիթային տորթեր `Raffaello տորթի համար:
- Հյութալի շոկոլադ հալեցրեք կոկոսի կրեմով, հուզիչ:
- Ակտիվացրեք հարած սերուցքով մինչեւ գագաթները եւ լուծվող ժելատին, թափահարեք:
- Կրեմ քսուք կրեմ, ծածկել փայլով, շաղ տալ կոկոսի շերտերով:
Raffaello տորթ կրեմով `բաղադրատոմսով
Ձեր սիրած դեսերտի պատրաստման մեկ այլ արժանի տարբերակ է Raffaello տորթը կրեմով: Տորթերը կարող են լինել դասական կամ կոկոսի բիսկվիթ, հիմք `պատրաստված հետեւյալ առաջարկությունների եւ բաղադրիչների համամասնությամբ: Չպետք է գերազանցել ջեռոցում խմորի շերտերը, որպեսզի դրանք սպիտակ մնան:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 400 գ;
- մարգարին եւ թթվասեր `100 գ;
- թխում փոշի եւ սոդա - 1 թեյի գդալ;
- կաթ - 750 մլ;
- ալյուր եւ օսլա - 4 tbsp. գդալներ;
- ձու - 6 հատ;
- շաքար `400 գ;
- կոկոսի շերտ, վանիլ եւ կարագ:
Նախապատրաստում
- Ձու ծեծում են 100 գ շաքարավազով 5-7 րոպե:
- Ավելացրեք հալված մարգարինը, թթվասերը, խմորիչ փոշի, սոդա, ալյուր, խառնուրդ, թողնել ֆիլմի տակ գիշերը սառնարանում:
- Տարածեք խմորի մասերը մագաղաթի վրա, թխել տորթեր:
- Խառնել ալյուրը, օսլա եւ շաքարավազը, վանիլին, կաթն ու ձվերը, ջերմ, մինչեւ հաստ, թույն:
- Քսել քսուքը `փափուկ կարագի եւ կոկոսի փաթիլների, կծու սերուցքի տորթերի հավելումով:
Raffaello տորթ `նուշ ալյուրով` բաղադրատոմսով
Աղանդերի անսովոր համը Raffaello տորթի համար եփած նուշ տորթեր կտա: Աղանդերի լցնելը կլինեն կրեմով եւ սպիտակ շոկոլադով հիմնված կոկոսի չիպսերով դասական կրեմ: Բիսկվիթային կիտրոնի կաթը սնուցելու համար խառնուրդի վրա հիմնված օշարակ կամ համի եւ համի ցանկացած այլ ընտրություն կհամապատասխանի:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- ցորենի ալյուր եւ նուշի ալյուր `100 գ;
- կաթ - 100 մլ;
- շաքար - 120 գ;
- յուղ - 40 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կոկոսի չիպսեր - 100 գ;
- վանիլային շաքար `20 գ;
- կիտրոնի կաթ - 150 մլ;
- կրեմ «Raffaello»:
Նախապատրաստում
- Շաքարավազի հետ առանձին սպիտակուցներ եւ խմորքներ:
- Վերջինին, կաթը, հալված կարագը, ալյուրով թխում փոշի, իսկ հետո սպիտակուցի փրփուրը խանգարում է:
- Թխել 160 աստիճան նուշ բիսկվիթով, սառը, կտրել, շաքարավազի հետ համեմված կիտրոնի կաթով խառնել:
- Պատրաստեք կրեմ «Raffaello», promazyvayut նրանց տորթեր եւ ապրանքը վերեւից:
- Նրբաբլիթ տորթը շաղ տալ կոկոսի չիպսերով:
Raffaello Եգիպտացորենի ձողիկներ Cake
Դելիկացիաների արագ տարբերակը կոկոսի տորթ է `« Raffaello », պատրաստված եգիպտացորենի ձողերից: Նուշերը նախապես մաքրվում են մաշկից, որի համար արտադրանքը մի քանի րոպե լցնել եռացող ջրով, իսկ հետո ջախջախել սառույցով ջրով, ինչը հեշտացնում է մաքրումը: Քաղցրավենիքները չորանում են եւ տապակվում մինչեւ բուրմունքը:
Բաղադրությունը `
- եգիպտացորենի ձողիկներ `1 տուփ;
- սպիտակ շոկոլադ `100 գ;
- կարագ - 150 գ;
- կոկոսի փաթիլներ եւ նուշ `80 գ;
- խտացրած կաթ - 200 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Շոկոլադով հալեցնում կարագը, մանրացված ընկույզները, կոկոսի փաթիլները, վանիլինը, խտացրած կաթը:
- Ֆիլմի տեսքով ձեւավորվում են ձողիկներ, ձեռքերով հարստացված, կրեմով լցված, թույլատրվում է սառեցնել սառնարանում:
- Անցնել տորթը ճաշատեսակի վրա, հեռացնել ֆիլմը, քսել կաթը եւ շաղ տալ շերտերը: