Քնջութի սերմերը լավն ու վատն են, թե ինչպես կարելի է վերցնել:

Սուսամբն աճում է Աֆրիկայում, Հնդկաստանում, Ասիայում եւ Հեռավոր Արեւելքում: Այստեղ դրա կիրառումը շատ լայն է, իսկ մյուս երկրներում քնջութի սերմը, ինչպես նաեւ վնասը եւ օգուտը այնքան էլ հայտնի չեն:

Սեզոնային սերմի առավելությունները

Խոհարարությունում քնջութի սերմերը հիմնականում օգտագործվում են որպես թխում փոշի: Բացի այդ, քնջութից պատրաստում է համեղ հալվա, որը ավելի արժեքավոր է, քան գետնանուշից կամ արեւածաղկի սերմերից: Եվ քանի որ առողջության համար քնջութի սերմերի օգուտները շատ են, քան շատ կասկածյալներ:

Քանի որ քնջութը ձիթապտղի բերք է, սերմերի մեջ յուղի պարունակությունը կազմում է 45-55 տոկոս: Քնջութի առավել օգտակար բաղադրիչներից մեկը քնջութ է, որն ամենաուժեղ հակաօքսիդիչն է: Այս օրգանիզմում շաքարավազը այնքան է, որ նավթը հաճախ կոչվում է քնջութ:

Sesamin- ն օգտագործվում է կանխարգելելու ատերոսկլերոզը `նվազեցնում է« վատ »խոլեստերինի մակարդակը, ինչպես նաեւ կանխարգելելու քաղցկեղը: Քանի որ սրտանոթային եւ քաղցկեղային հիվանդությունները հանդիսանում են մարդկության իրական «քորոցներ», բոլորը պետք է իմանան առողջության համար քնջութի սերմերի օգուտները:

Մեկ այլ արժեքավոր բաղադրիչ, որը քնջութի մաս է կազմում, տիտանի է, որը կարգավորում է մարմնի հանքանյութերի հավասարակշռությունը եւ ուժեղացնում է իմունային համակարգը: Օգտակար նյութափոխանակությունը ազդում է եւ քնջութի այլ բաղադրիչ `տիամին, նաեւ նպաստում է նյարդային համակարգի ամրապնդմանը:

Քնջութի սերմերը ներառում են այլ օգտակար նյութերի կազմի մեջ `վիտամիններ, սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, դիետիկ մանրաթելեր, միկրո եւ մակրո տարրեր: Նրանց շնորհիվ քնջութի սերմերը օգտակար են ոսկրերի ամրապնդման, արյան կազմի բարելավման եւ շաքարի մակարդակը կարգավորելու համար: Քնջութի սերմերի պարբերաբար ընդունումը նպաստում է ստամոքսի հիվանդությունների ընթացքին, բարելավում է ուղեղի աշխատանքը, բուժում է անքնությունը եւ օգնում է սթրեսը հաղթահարել:

Ինչպես քաղել քնջութ սերմերը լավ եւ առանց վնասելու:

Կիրառել միայն լավը, այն պետք է պատշաճ կերպով ընդունվի: Լավագույնը հացահատիկի սերմերը սնվում է օրական 1-2 թեյի գդալով, բայց ոչ խիստ դատարկ ստամոքսի վրա: Նախնական սերմերը լավագույնս կաթում կամ ջուր են լցվում:

Քնջութի սերմերի վնասումը կարող է բերել երիկամների եւ անցուղի մեջ թրոմբոցով եւ քարերով տառապող մարդկանց: Հնարավոր է նաեւ որոշ բաղադրիչների անհանդուրժողականություն:

Կանանց համար քնջութի սերմի առավելությունները

Կանանց համար քնջութի սերմերը օգտակար են այն պատճառով, որ ֆիտոոստոգենների բովանդակությունը մեծ է: Եթե ​​դուք պարբերաբար վերցնում եք քնջութի սերմերը 40-45 տարի հետո, ապա դա հետաձգում է կեղտոտումը եւ menopause սկսվելը: Բացի այդ, քնջութի սերմերը օգնում են նիհարել, ինչպես նաեւ բարելավել մաշկի, մազերի եւ եղունգների առողջությունը: