Մենք առաջարկում ենք ձմռանը նախապատրաստվել խնձորով ծաղկակաղամբից համեղ եւ ծայրաստիճան օգտակար ջեմ: Ձեզ համար, նման ճաշատեսակների բաղադրատոմսերի հնարավոր տատանումները:
Համեղ խառնուրդը «Pyatiminutka» խնձորով, սեւ շոկոլադի լոբով
Բաղադրությունը `
- Aronia- ը `995 գ;
- խնձոր - 395 գ;
- մաքրված ջուր - 620 մլ;
- շաքարավազ - 1,3 կգ;
- դարչինային հող - 2 պտղունց:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսով արագ ջեմ պատրաստելու համար, մենք հոտից հեռացնում ենք ծղոտը ցողուններից, լվանալուց եւ հինգ րոպեով դրանք եռացող ջրի մեջ դնել: Դրանից հետո մենք միաձուլում ենք հատապտուղները մի խառնուրդի մեջ, դրանք դնում տապակի կամ այլ խառնուրդի պատրաստման կոնտեյներով եւ լցնել շաքարավազը (ընդհանուր գումարի երկու երրորդը):
Խնձորը նաեւ իմն է, կտրեք առաջին կիսամյակում եւ կտրեք կորիզները, ապա կտրեք կիսափայլերը բարակ շերտ: Մենք խնձորի զանգվածը բաժանել ենք առանձին ամանի մեջ, թափելով մնացած շաքարը: Մենք պատրաստում ենք նախապատրաստական աշխատանքը մի քանի ժամ կամ գիշերը լավագույնը հյութեր բաժանելու համար:
Այժմ մենք միացնում ենք երկու բեռնարկղերի բովանդակությունը, տեղադրեք խցանի հիմքը ափսեի մեջ եւ տաքացրեք այն եռացրած: Դրանից հետո անջատեք կրակը եւ թույլ տվեք բուժել: Կրկին մենք տալիս ենք նախապատրաստական նյութը եփել, այս անգամ մենք հինգ րոպե եփում ենք ջեմը եւ մեկ անգամ եւս այն թողնում ենք սառը: Վերջին անգամ մենք ջերմացնում ենք ջեմը եւ եփում ենք հինգ րոպե, ավելացնելով դարչին `գործընթացին: Դրանից հետո մենք կարող ենք լվանալ նախապես պատրաստված ապակե անոթների վրա, կնիքով կնքված եւ թողնել այն ջերմ պատշգամբի կամ գորգի տակ, մինչեւ ամբողջովին սառեցված եւ ինքնուրույն մանրէազերծված:
Խառնաշփոթը խնձորի եւ ընկույզով սեւ շոկոլադով
Բաղադրությունը `
- Aronia- ը `995 գ;
- խնձոր - 310 գ;
- ընկույզ, peeled - 220 գ;
- շաքարավազ - 1,6 կգ;
- կիտրոն - 145 գ
Նախապատրաստում
Թուլացած օրգանիզմը կամ անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու համար իրական գտնվածը խնձորից, ընկույզով եւ կիտրոնով խառնուրդից ջեմ է: Պատրաստված է վիտամինների նրբագեղության պատրաստված լեռնային ավազի լվացվող հատապտուղները եռացող ջրի մեջ եւ թողնում մինչեւ ամբողջովին սառեցված: Դրանից հետո մենք խառնվում ենք մեկ բաժակ ինֆուզիոն խառնուրդի մեջ, շաքարավազով եւ եփում օշարակով, տեղադրելով կոնտեյնը կրակի վրա եւ բովանդակությունը ջեռուցման շարունակական խառնուրդով եռացրեք:
Ավելացնել հատապտուղները պատրաստված շաքարի հեղուկի մեջ, պատրաստված են հիմնականում եւ սերմերից եւ խաշած խնձորներից, մանրացված ընկույզներից եւ դրեց սալիկի ափսեի վրա: Եռացնելուց հետո եփել 10 րոպե հացահատիկի հիմքը եւ թող սառչել: Կրկնեք կրկնակի անգամ «ջեռուցման տասը րոպե եռացող-հովացման» ցիկլը: Մինչեւ վերջին եռում, ավելացրեք կիտրոնի պղպեղը, համոզվեք, որ ոսկորները հեռացնեք: Մեկ այլ տասը րոպեով վերջին անգամ թխելուց հետո մենք փաթեթավորում ենք այն չոր եւ ստերիլ անոթների վրա, կնքված հինգ րոպեով եփած ափերով, վերածվում եւ մանրակրկիտ փաթաթված է բնական ինքնասպասարկման եւ սառեցման համար:
Խնձորից, սալորից եւ շոկոլադից խառնել
Բաղադրությունը `
- Aronia- ը `995 գ;
- սալոր - 260 գ;
- խնձոր - 260 գ;
- շաքարավազ - 1,6 կգ;
- ջուր (ներարկում) - 350 մլ:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսի համար ջեմ պատրաստելը պատրաստելիս ընտրեք chokeberry kül- ի հատապտուղները եռացրած ջուրը լցնել եւ հինգ րոպե թողնել: Դրանից հետո քսում են ջուրը (ինֆուզիոն), չափեք 350 մլ եւ խառնել շաքարավազով (ընդամենը երկու երրորդը): Այժմ եփեք օշարակ, շաքարով տաքացնելով շաքարավազը, հաճախ բորբոքելով, մինչեւ բոլոր բյուրեղները լուծարվեն եւ եփվեն: Մենք իջնում ենք քաղցր զանգվածային մոխրի մեջ, փռված եւ խաշած խնձորներ եւ սալորներ, նրանցից ոսկորները հեռացնելուց եւ հատվածները կտրել երկու մասի:
Մենք տալիս ենք հատապտուղներ եւ պտուղներ, օշարակով եփելու համար, մենք հեռացնում ենք հրդեհից եւ պահում ենք մոտ մեկ ժամ: Դրանից հետո, թափեք շաքարավազը, կրկին թարմացրեք նրբաբլիթը, եփեք այն ածուխի տակ ութից տասը ժամ կամ գիշեր:
Ի վերջո, մենք նորից թույլ ենք տալիս, որ եռալը եփվի եւ բխի բաղադրիչների ցանկալի խտության եւ զտման համար: Անմիջապես տաք, փաթեթավորում ենք ստերիլ կոնտեյներով, մենք կնքում ենք այն եւ թողնում ենք ինքնասպասարկման համար, մինչեւ որ ամբողջովին սառչում է վերմակը: