Կենդանիների սննդի պակասը նույնական չէ նիհար դիետայում սպիտակուցի բացակայության հետ: Սպիտակ մսի եւ ձվի արժանի փոխարինումը կարող է հարուստ լինել սպիտակուցի պղպեղով, որը կարող է հարմարվել գրեթե ցանկացած ուտեստի համար: Այս նյութի հիմնական հերոսը կլինի սիսեռի ապուրի բաղադրատոմսը, որը ոչ մի կերպ չի տարբերվում դրա տարբեր տիպի տարբեր ստանդարտ սննդամթերքի ապուրներից:
Նիհար ոլոռի ապուր խյուս - բաղադրատոմսը
Խորտակվել է ապուրի քսուքային հետեւողականության մասին եւ նույն համով ստիպված չի լինի, եթե ավելացնեք յուղոտ ավոկադո խյուս: Ի թիվս այլ բաների, դա, ինչպես նաեւ թարմ ոլոռի հետ, կերակրատեսակն ապահովում է գրավիչ պայծառ կանաչ գույնով:
Բաղադրությունը `
- սառեցված կանաչ ոլոռ - 320 գ;
- ավոկադո (միջին) - 1 հատ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- ռեհան տերեւները `3 հատ;
- ջուր 115 մլ;
- սոյայի կաթ - 115 մլ:
Նախապատրաստում
Սառեցրեք սիսեռը, աղբով եռացրած ջրի մեջ: Ավոկադոյի զանգվածը ճարպից եւ ոսկորներից բաժանելով, այն ածիկի հետ միասին դրեց բլենդեր: Ավելացնել խյուսը սխտորի շերտի, մանրացված ռեհան տերեւներից եւ լցնել հեղուկի մեջ `ջրի եւ սոյայի կաթի խառնուրդը: Փափկացնել բոլոր բաղադրիչները միասին, մինչեւ որ դուք ստանում եք ապուրի պյուրեին նման հետեւողականություն: Եթե ցանկանում եք, կարող եք լցնել լրացուցիչ հեղուկ: Ապուրը վերջացրեք: Ծառայել սառեցված:
Պարզ բաղադրատոմս `նիհար սիսեռի համար
Կլասիկ, մեծամասնության հասկացողության մեջ, սիսեռ ապուրը բաղկացած է առավել խաշած եւ կեղեւավորված ոլոռներից `առկա բանջարեղենի, սովորաբար սոխ եւ գազար տապակով: Մենք առաջարկում ենք, որ թողնեք հին հիմքի հիմքը, բայց դիվերսիֆիկացնել այն տեքստի եւ կիտրոնի հյութի պարզ համով:
Բաղադրությունը `
- սոխ - 115 գ;
- նեխուրի կաղապար - 95 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ուրց ճյուղեր `3 հատ;
- Չորացրած ոլոռ - 190 գ;
- բանջարեղենային արգանակ - 340 մլ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել բուսական տապակած տապակած սոխից եւ նեխուրի սալերից: Երբ բանջարեղենը հասնում է կեսը եփած, կպցրեք սխտորից պատրաստված մածուկ եւ քիվի տերեւներ: Լցնել այն թակած ոլոռները լցնելուց հետո: Տապակի բովանդակությունը լցնել բուսական սուրճի հետ մեկ բաժակ ջրի հետ եւ ամեն ինչ թողնել 40-45 րոպե եփելու համար, մինչեւ ոլոռները փափկացվեն: Պատրաստել ապուրը ցիտրուսային հյութով:
Կարող եք նաեւ կրկնել այդ նիհար սիսեռի բաղադրատոմսը բազմատեսակ, առաջին հերթին «խմորի» վրա բաղադրիչները եփելու, ապա ջուր լցնել եւ թողնել «ապուր» ռեժիմով, մինչեւ ազդանշանը:
Տապակած սիսեռ սնկով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սոխ - 135 գ;
- սխտոր - 5 ատամներ;
- ծաղկակաղամբ - 340 գ;
- գազար - 160 գ;
- կանաչ ոլոռ - 310 գ;
- դդում - 210 գ;
- շամպինիոններ `180 գ;
- բանջարեղենը `1.2 լիտր:
Նախապատրաստում
Պատրաստեք գազար-սոխի տապակեք եւ սունկ սառեցրեք: Երբ բոլոր սնկով խոնավությունը խտացնում է, սեղմում են մի քանի սխտորի ատամները, դդումի խորանարդն ու կաղամբի բադերը տապակել: Հաջորդը, լցնել կանաչ ոլոռը եւ լցնել այն արգանակով: Թարմացրեք բանջարեղենը կես ժամով, մինչեւ որ մեղմացնեք, ապա շփեք շերտով բլենդերով:
Համեղ նիհար ոլոռ ապուր - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կանաչ սոխ - 3 փետուր;
- բանջարեղենային արգանակ - 1,1 լ;
- սառեցված ոլոռ - 920 գ;
- բրոկոլիի ծաղկաբույլը `420 գ;
- մի բուռ կանաչ մաղադանոս եւ անանուխ;
- սոխ - 140 գ;
- սոյայի կաթ - 320 մլ:
Նախապատրաստում
Spasseruyte կտոր սոխ եւ լցնել նրանց արգանակի մեջ: Մի փչացող արգանակ տեղադրեք կաղամբի եւ ոլոռի ծաղկաբույլերը: Փաթեթավորեք ամեն ինչ, մինչեւ կաղամբի ծաղկաբույլը փափկացնի, իսկ հետո շփեք միասին: Ճաշատեսակի քիմիական համը տալու համար դուք կարող եք լրացնել սոյայի սոյայի կաթը, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Ավելացնել շերտավորված կանաչիները պատրաստի ապուրի մեջ եւ անմիջապես ծառայել: