Ուզում եք օգտակար եւ յուրօրինակ ընտանեկան ընթրիք: Ապա մենք կօգնենք ձեզ եւ պատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել ձուկ փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում եւ զարմացնել բոլորին նուրբ եւ յուրօրինակ ճաշատեսակով, որը համապատասխանում է որեւէ զարդարի:
Պանրի մեջ փայլաթիթեղի ձուկը բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- cod - 700 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սամիթ - 1 մասնաճյուղ;
- դափնի տերեւ;
- համեմունքներ ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- կանաչ սոխ.
Նախապատրաստում
Փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում ձուկ թխելու բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Tresku- ն լվանում է, վերամշակվում, ներսից դուրս ենք գալիս եւ մաքրում կշեռքը: Այնուհետեւ կտրեց գլուխը, պոչը, կույտերը եւ կտրեց կտորները: Գնդի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղը, սեղմել սխտորը մամուլի միջոցով եւ շպրտել թակած սամիթը: Մենք ավելացնում ենք դափնու տերեւը, ձեռքերով մանրացված եւ ձուկը շփում, արդյունքում սոուսով: Մենք թերթիկ ենք պահում փայլաթիթեղով, ծածկում ենք բուսական յուղով եւ տարածում ձկան կտորները մաշկի հետ: Վերեւից կիտրոնի բարակ շերտը քսել եւ շաղ տալ մանր թակած կանաչ սոխով: Հավաքեք գագաթը փայլաթիթեղի թերթիկով, փաթեթավորեք եւ ձուկ ուղարկեք ջեռոցում 20 րոպե:
Կարմիր ձուկ փրփուրի մեջ ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- Սաղմոն - 1 կգ;
- համեմունքներ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բնական սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- մաղադանոս մանրացված - 1 թեյի գդալ;
- մեղր հեղուկ - 1 տ.ս. գդալ;
- կիտրոնի կեղեւ - համտեսել;
- մաղադանոս թարմ.
Նախապատրաստում
Ձուկը փաթաթված է, լվանում, կտրում եւ զգուշորեն վերցնում է ողնաշարը: Այնուհետեւ սաղմոնով շաղ տալ համեմունքներով: Ձիթապտղի յուղում ավելացնել սխտոր, սեղմված հատուկ մամուլով, լցնել սոյայի սոուսով, գցել գետնաջրերը, կիտրոնի համը եւ մի փոքր մեղր դնել: Արդյունքում սոուսով, ձեթը քսել եւ շաղ տալ մաղադանոսով: Սաղմոնը տարածել թխելու թերթիկի վրա, ծածկված փայլաթիթեղի թերթերով եւ սերտորեն փաթեթավորեք, ծայրերը բարձրացնելով: Մենք տուփը ձկով ուղարկում ենք փայլաթիթեղի մեջ նախապես ջեռոցում թխելու եւ 20 րոպե նշելու համար:
Ձուկ կարտոֆիլով փայլաթիթեղի վառարանում
Բաղադրությունը `
- ձուկ - 500 գ;
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք կարտոֆիլը եւ մաքրում դրանք: Մենք ձկներ ենք մշակում, հեռացնում ենք ներսերը, կշեռքները եւ ոսկորները, ապա կտրում կտորները: Լամպը մաքրվում եւ շաղափված է օղակների կողմից: Մենք փայլաթիթեղը ծածկում ենք փայլաթիթեղով, լցնել մի քիչ ձեթ եւ տարածել կարտոֆիլը, կտրել մեջ շերտ: Ձուլելով այն, ճաշակել, բաժանել ձկները եւ շաղ տալ գդալով համեմունքներով եւ սոխի օղերով: Հապալել այն սերտորեն փայլաթիթեղով եւ թխել 40 րոպե լավ ջեռոցում:
Ձկնեղեն բանջարեղենով, փրփուրի մեջ, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- Ծովային ձուկ - 700 գ;
- գազար - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- համեմունքներ եւ համեմունքներ;
- կանաչ թարմ - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Ձեռք բերեք ձվերը, կտորները կտրեք, լվացեք եւ թափեք: Այնուհետեւ նրբորեն կտրեք երկայնքով եզրը եւ բաժանում է ճարպը ոսկորներից: Շաղ տալ յուրաքանչյուր կտորով համեմունքներով եւ համեմունքներով: