Pink սաղմոն պանրով

Պանիրով ​​լցված վարդագույն սաղմոնը նրբաճաշակ ուտեստ է, որը բոլորն էլ կցանկանան: Հյութալի ձկան կտորներ, որոնք համակցված են միմյանց հետ լավ համակցված պանրի հետ, եւ համեմունքները տալիս են ճաշատեսակները: Եկեք կերակրենք ձեզ հետ, պանրի պղպեղի աղցան եւ դա կլինի ձեր տոնական ճաշատեսակ տոնական սեղանի վրա:

Pink սաղմոնով ջեռոցում պանիրով

Բաղադրությունը `

• պանիր `200 գ;
• վարդագույն սաղմոն `1 կգ;
• կիտրոնի հյութ - համտեսել;
• մայոնեզ - 150 մլ;
• համեմունքներ:

Նախապատրաստում

Այսպիսով, առաջին հերթին մենք ձվադրում ենք ձուկը եւ այն բաժանում ենք 2 սմ հաստությամբ սթեյքների մեջ: Երկու կողմի յուրաքանչյուր հատվածը համեմունքներով համեմվում է համով: Հիմա վերցրեք մակերեսային ձեւը փխրեցնելու համար, ծածկեք փայլաթիթեղով, վարդագույն սաղմոն պատրաստեց եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Վերեւից, սթեյքերը լվանալ տնական մայոնեզի բարակ շերտով: Պանիրը կավտոտվում է միջին գոլորշիով, շաղ տալ ձկով եւ թխել մոտավորապես 30-40 րոպե ջեռոցում 180 աստիճանով: Ծառայել կերակուրը տաք ձեր սիրած կողմի ճաշատեսակի հետ - եռացրած բրինձ կամ բանջարեղեն:

Pink սաղմոն պանրով եւ լոլիկով

Բաղադրությունը `

• վարդագույն սաղմոն `1 կգ;
• լամպ - 2 հատ;
• լոլիկ `4 հատ;
• վերամշակված պանիր `1 հատ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• մայոնեզ - 150 մլ;
• պանիր `150 գ;
• համեմունքներ;
• բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

Մենք թարմ վարդագույն սաղմոն ենք քաշում `կշեռքից, կտրում գլուխը, պոչը, կաթիլը բացում է որովայնը եւ քաշեք բոլոր ներսերը: Այնուհետեւ մենք լվանում ենք ջրի տակ գտնվող ձկները, հանեք մոխրագույն ֆիլմը, չորացրեք այն սրբիչով եւ կտրեք դրանք ֆիլեների մեջ: Զգուշորեն կտեսնեք այն ոսկորներից եւ կտրեք կտորներով:

Մենք ձկով աղ ենք շփում, սեւ պղպեղով շաղ տալ, կտորները դնել խորը ամանի մեջ եւ թույլ տալ 10 րոպե տեւել համեմունքներում: Այս պահին մենք վառել ենք ջեռոցը, ջերմաստիճանը սահմանել 180 աստիճանով եւ թողնել այն տաքացնելու համար:

Մենք մաքրում ենք սոխը, կտրում ենք կես օղակը եւ լցնում ենք այն ջրով: Լոլիկը շերտավորված խորանարդն է, պղպեղը միաձուլված եւ պարզ թաց առանձնացվում է մեծ հովացուցիչի վրա: Խտացրեք սխտորը կեղեւից եւ ճզմեցրեք այն մամուլի միջոցով, ուղղակիորեն ափսեի մեջ լոլիկ: Արդյունքում զանգվածը մի փոքր podsalivaem, sprinkled հետ հաց պղպեղ, ավելացնել պանիր եւ խառնել մինչեւ homogeneity.

Օգտագործում ենք բուսական յուղ, յուղելու համար թխվածքաբլիթը, վարդագույն սաղմոնի կտորները տարածելու, սոխով ծածկելու եւ 20 րոպե տաքացնող ջեռոցում: Այնուհետեւ լցրեք լոլիկի պանրի պանրի զանգվածի մակերեւույթը, վառարանը փակեք եւ վարդագույն սաղմոն կվիրավորենք եւս 10 րոպեով: Մենք պատրաստված ձուկը դնում ենք խոհանոցային սպաթուլայի մեջ `մեծ հարթ ճաշակի վրա եւ վայելում աստվածային ճաշակը: