Հավի կրծքամիսը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, որից դուք կարող եք կատարել պարզ, բայց շատ համեղ աղցաններ:
Հավի աղցանով պարզ աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված լոբի - 200 գ;
- թարմ հավի կրծքամիս - 500 գ;
- պանիր `150 գ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- աղցանների տերեւները `1 փունջ;
- բադրիջան
- մայոնեզ ձիթապտուղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Թարմ աղցան տերեւները լվանում են, թափահարում եւ մռայլություն ձեռքով: Մենք լոլիկ ենք կտրում փոքրիկ շերտերով, եւ պանիրը կտրում են gratings- ում: Կրծքագեղձի նախնական կաթսա, սառը, կտրեց ծղոտը եւ տապակել արագ թավայի մեջ, համեմունքներով համեմունք: Դրանից հետո մենք դնում ենք բոլոր ապրանքները ամանի մեջ, ավելացնում կարմիր պահածոյացված լոբի եւ սեզոնի մայոնեզով: Անմիջապես մատուցելուց առաջ ճաքճքել ցորենի փշրանքներով:
Պարզ աղցան բաղադրատոմսը ապխտած հավի կրծքամիսով
Բաղադրությունը `
- աղցանների տերեւները `1 փունջ;
- ռեհան;
- ապխտած հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- գազարները կորեերենից - 50 գ:
Վերալիցքավորման համար:
- բուսական յուղ - 2 տ.մ.
- համեմունքներ;
- շաքար - համտեսել;
- աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կաղամբի տերեւները լվանում են, չորացնում եւ կտրում են կամայական չափերի կտորներով: Կորիզի գազարները մարինադից ճարպակալում են եւ դրեց աղցան: Միսը բաժանում է մանրաթելեր եւ բաժանվում է հաջորդ շերտը: Շաղ տալ ռեհան տերեւներով եւ լցնել հագնվելու մասին: Պատրաստման համար կարագը շաքարավազով եւ համեմունքներով խառնել: Դա բոլորն են, պատրաստված աղցանով պատրաստված պարզ աղցանը պատրաստ է:
Պարզ աղցան հավի կրծքամիսով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `350 գ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 2 կտոր;
- վարունգ - 2 հատ;
- կոտրիչ խնձոր - 80 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- սխտոր - 0,5 գլուխ:
Նախապատրաստում
Եփած հավի կրծը կտրված է մանրաթելերի մեջ եւ դրվում է գեղեցիկ ծաղկամանի ներքեւի մասում: Մենք կտրեցինք լոլիկի խորանարդները եւ խառնել այն սամիթով, սեղմված մամուլով: Լրացրեք բոլոր մայոնեզը եւ տարածեք արդյունքը, հավի վրա: Բուլղարական պղպեղը մշակվում է, շերտավորված եւ խառնվում մայոնեզով: Բուսական խառնուրդը տարածել ենք հաջորդ շերտով եւ մանրացված վարունգով ցանել: Դրանից հետո դնում են կոտրիչներ, դրանք կպցրեք մայոնեզով եւ շոգեք մի պարզ աղցան, եփած հավի կրծքավանդակի պանրով:
Հավի կրծքի եւ սնկերի պարզ եւ համեղ աղցան
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 400 գ;
- լոլիկ - 250 գ;
- պանիր `200 գ;
- շամպինիոններ `250 գ;
- համեմունքներ;
- մայոնեզ `լիցքավորման համար:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը 30 րոպե ջուրով եւ եռացրեց: Այնուհետեւ միսը սառեցված է եւ կտրվում է խորանարդի մեջ: Շամպինիոնները վերամշակվում են, շերտավորված շերտով եւ տապակված նախապես յուղով: Պանիրը կտրեց խորանարդի եւ լոլիկի `եռամսյակ: Դրանից հետո խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ, խառնել եւ տեղափոխել գեղեցիկ աղցան:
Հավի կրծքի ամենահեշտ աղցան նարինջով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամսի ֆիլե - 300 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- նարնջագույն - 2 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- Չինական կաղամբ - 200 գ;
- քացախ 3% - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- մանանեխի կծու - 1 թեյի գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կրծքի ֆիլեը կտրված է կտորներով, կծում համեմունքներով եւ թխած կարագի մեջ: Չինաստանի կաղամբի բարակ շերտը, եւ թարմ վարունգը ցնցեց ծղոտը: Օղակները մաքրվում են, մենք հեռացնում ենք ֆիլմը, հյութի մի քանի լոբուլներ սեղմում ենք եւ մնացած մասնիկը կտրում ենք շերտ: Մարինադի համար խառնել նարնջի հյութը տաք մանանեխի մեջ, ավելացնել քացախ, ձիթապտղի յուղ եւ համեմունքներ: Աղցանի բոլոր բաղադրիչները համակցված են ամանի մեջ, համեմված սոուսով եւ խառը: