Յուրաքանչյուր խոհարար կարող է եփել մի կերակրատեսակ, կարտոֆիլի կոտլետներ սնկով: Այս բուժման համար շատ բաղադրատոմսեր կան, հնարավոր է զարմացնել մեծ ընտանիքի եւ կերտել հյուրերին տոնի առթիվ: Ծառայել այն առանց խավարտի, ախորժելի սոուսով եւ բուսական աղցան:
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի պիջակները սնկով:
Սնկով լցված համեղ կարտոֆիլի կրտսերները պատրաստվում են արագ, առանց հատուկ հնարքների: Եթե երեկոյան մի քիչ խյուս եք, այն օգտագործվում է որպես հիմք: Դա կարող է լինել միայն կարտոֆիլի շերտ, կամ դուք կարող եք բուսական հիմքի վրա փարթամ խմոր անել:
- Սնկով համեղ կաթնաշոռի հիմքը ավանդաբար պատրաստվում է կարտոֆիլի պյուրեից: Կարեւոր է, որ կարտոֆիլի զանգվածը չափազանց հարուստ չէ, ընդհակառակը, այն պետք է լինի խիտ, մի փոքր կորցնում է:
- Կարտոֆիլի խմորը պատրաստվում է կարտոֆիլի պյուրեից, ձու ալյուրից: Խիտ զանգվածը խառնվում է, եւ ցորենը ձեւավորվում է կարկանդակի ձեւով:
- Համոզվեք, որ կարտոֆիլի պտուղները ներս են սնկով պանիրով: Դա կարող է լինել կոտրիչ, ալյուր, աղացած փաթիլներ կամ պանրի չիպսեր:
- Երբեմն հիմք է տալիս խաշած կարտոֆիլը համազգեստով: Ճաշատեսակի համը մի փոքր այլ է, տարբերվում է դասականից, բայց ոչ պակաս համեղ:
Կարտոֆիլի կոտլետներ սնկով եւ սոխով
Պարարտ կոկտեյլներ կարտոֆիլով սնկով եւ սոխով - բաղադրատոմսը շատ բազմակողմանի է: Որպես հավելում, դուք կարող եք կիրառել տարբեր բանջարեղեն, ոչ միայն սոխ: Սխտոր, քաղցր եւ տաք պղպեղներ կպարգեւեն խոհարարություն, քանի որ հիմք են կիրառվում խառնված կարտոֆիլ իրենց համազգեստով: Պատրաստի կերակուրը հիշեցնում է բելառուսական Դերունին լցոնումով:
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `300 գ;
- կարտոֆիլ համազգեստով `6 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - ½ հատ;
- դառը պղպեղ - 1/3 բաժակ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- ալյուր - 1-2 ճաշի գդալ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Spasserovat կեսը սոխ, մուտքագրեք նուրբ թակած սնկով, քաղցր եւ դառը պղպեղ, տապակել մինչեւ եփած: Ավելացնել թակած սխտոր, աղ:
- Խառնել կարտոֆիլը, խառնել մնացած նուրբ թակած սոխը:
- Ներարկեք ձվի հիմքը, աղը եւ լցնել ցորենի մեջ:
- Մուլտի տորթեր, լցնել լցոնումներ, տապ:
- Տապակել կարտոֆիլի կիտրոնները սոխով եւ սնկով, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Կարտեֆեր կարտոֆիլի պյուրեով սնկով
Կարտոֆիլի մնացորդներից ազատվելու լավ միջոց է սնկով կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելը: Պարզ կերակրատեսակը լավ նախընտրելի կլինի լավ նախաճաշի համար, քանի որ այն պատրաստվում է արագորեն հիմնական բաղադրիչներից: Այս ճաշատեսակի իդեալական հավելվածը կլինի թեթեւ ու կծու թթվասերի սոուս, կանաչիով կամ մածունի դասական բուսատեսակով:
Բաղադրությունը `
- պյուրե կարտոֆիլ - 500 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 2-3 tbsp. l.;
- սունկ - 400 գ;
- սոխ - ½ հատ;
- հացի փշրանքները:
Նախապատրաստում
- Սոխ փրկել, ներծծված թակած սնկով մտնել, տապակել մինչեւ պատրաստ, աղ, սառեցնել:
- Պյուրե կարտոֆիլում, ձվի մեջ վարել, ավելացնել ալյուրը:
- Երկրորդ ձուը թուլացած է, որպեսզի սպիտակուցը լիովին լուծարվի:
- Մուլտի տորթեր եւ սունկ:
- Խառնել ալյուրի մեջ, այնուհետեւ ձու եւ թխվածքաբլիթ:
- Տապակել կտորները մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Կաթնաշոռ սնկով եւ պանիրով
Սնկով եւ պանիրով արտասովոր համեղ zrazy- ը կհամապատասխանի հանդիսավոր տոնի համար: Պանիրը կարելի է օգտագործել ցանկացած պինդ, ավելացնել այն ոչ միայն լցնում, այլ նաեւ հացահատիկի մեջ, ուստի կեղեւը դուրս կգա ավելի փխրուն: Այս գումարից դուք ստանում եք միջին չափի 6 կրտսեր, 40 րոպե պատրաստելու կերակուր, հաշվի առնելով, որ պյուրե կարտոֆիլը պատրաստվում է նախապես պատրաստել:
Բաղադրությունը `
- խյուս `1 կգ;
- սունկ - 600 գ;
- սոխ - ½ հատ;
- պանիր `250 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կոտրիչ;
- ալյուր - 4 tbsp. լ. 2 tbsp. լ.
- աղ, պղպեղ, տապակած յուղ:
Նախապատրաստում
- Սնկով տապակել սոխով, աղով, սոխով:
- Պյուրե կարտոֆիլում, վարել ձվի մեջ եւ ավելացնել ալյուրը:
- Պանիրը խառնել է լավ տերեւի վրա, 1/3 խառնուրդով հացաթխում:
- Մուլտի տորթերը, լոլիկով լցոնած սնկով եւ պինդ պինդով, ամրացրեք եզրերը:
- Խառնել ալյուրը, ապա ձվի մեջ խառնել եւ հացով ու պանիրով հաց տանել:
- Տապակել երկու կողմերից:
Կարտոֆիլով կարտոֆիլ, աղացած միս եւ սնկով
Սնկով եւ կարտոֆիլից պատրաստված կարտոֆիլները պատրաստվում են կարտոֆիլի պյուրեով եւ լրացնելով ավելի լավ է օգտագործել շամպինիոնները եւ հավի սալորը: Ավելացրեք պանրի յուրահատուկ համն ու հյութը, եւ որպես հացաթխման ավելի լավ է օգտագործվել եգիպտացորենի փաթիլներ, որոնք պետք է մանրացված լինեն խոշոր փխրուն: Կաթնաշոռով սոուսով կամ պարզ բանջարեղենով աղցանով տրամադրվում է պայծառ եւ յուրօրինակ տրամադրություն:
Բաղադրությունը `
- խյուս `1 կգ;
- սունկ - 400 գ;
- աղացած ֆիլե - 300 գ;
- սոխ - ½ հատ;
- ձու - 1 հատ;
- պանիր `150 գ;
- եգիպտացորենի փաթիլներ - 100 գ;
- աղ, սեւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Մաղով անցկացնել ձվի հետ:
- Պանիր grate.
- Սանրածով սոխ, խառնել թակած սնկով, տապակել մինչեւ հեղուկը գոլորշիանալ:
- Ներդնել լցոնում, տապակել մինչեւ արել: Աղ եւ պղպեղ:
- Կարտոֆիլից պատրաստել տափակ տորթ, լցոնման գդալ եւ պինդ պտտել, գնդիկ ստեղծել, մի քիչ սեղմել:
- Լարվածությունը եգիպտացորենի փշրում, տապակել կարտոֆիլի կոտլետներ սունկով մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Կարտոլները լցոնված են սնկով եւ ձվի հետ
Սնկով եւ ձուով կաթնեղենները `դասական պարկերով, սրտառուչ ուտեստ, ինչպես բոլոր բնության սիրահարները: Այս տարբերակում ձուները ծանր բարկացած են, խառնվում են խառնուրդի կամ խորանարդի վրա եւ խառնվում տապակած սնկով: Սահմանված արտադրանքի քանակից ստացվում է մոտավորապես 6-8 միջին կաթիլներ:
Բաղադրությունը `
- սունկ - 600 գ;
- պյուրե կարտոֆիլ - 1 կգ;
- ձու, պղպեղ - 3 հատ;
- հում ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 2 tbsp. l.;
- աղ, տապակած ձեթ;
- սամիթ - 20 գ;
- հացադուլ:
Նախապատրաստում
- Սնկով Նյութի մանր կտրատած, տապակել մինչեւ պատրաստ, աղ, սառեցնել:
- Ներկայացրեք թակած ձու եւ սամիթ:
- Պյուրեով կարտոֆիլում, վարել ձվի մեջ, լցնել ալյուրով, կաղապարով, լրացնել լցոնումով:
- Խտացրեք կարտոֆիլի կոտլետները ձու եւ սնկով:
- Տապակել երկու կողմերից:
Սնկով կաթնաշոռներ
Կաղամբ կարտոֆիլի կիտրոններ սնկով - բաղադրատոմսը պարզ է, արագ եւ հեշտ: Ապրանքները լավ պահում են ձեւը եւ առանց ձվի կամ պանրի ավելացման, կարեւոր է նրանց պատշաճ պաշտպանությունը: Արդյունքում, ճաշատեսակը շատ գոհացուցիչ է, նրանք ծառայում են այն թեթեւ բուսական աղցան: Խառնուրդի մեջ պղտորման համար կարող են ավելացնել սխտորով եւ թակած կանաչի մոխրագույն:
Բաղադրությունը `
- սունկ - 500 գ;
- կարտոֆիլի պյուրե առանց յուղի - 600 գ;
- սոխ - ½ հատ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- սամիթ - 1 բուռ;
- բուսական, աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Սանրածով սոխ, սնկացրեք, տապակել մինչեւ արված:
- Նետում թակած սխտորը եւ թակած կանաչիները, աղը, խառնուրդը, սառը ջուրը:
- Պյուրե կարտոֆիլից պատրաստել տափակ տորթեր, դնել լոլիկի լիքը գդալ, ձեւավորել գնդիկ, շտկել այն:
- Լարում, տապակել երկու կողմերից:
Lazy zrazy սնկով
Կարտոֆիլի սաղմոն սնկով, որի բաղադրատոմսը առաջարկվում է ստորեւ, ինչպես բոլոր զբաղված տնային տնտեսուհիները կամ նրանք, ովքեր չեն սիրում խոհանոցում շատ ժամանակ անցկացնել: Այս տարբերակով խառնել բաղադրիչները միասին, ձեւավորել տափակ տորթեր, տապակել եւ տապակել - բոլորը, իսկական ու արագ սնունդը պատրաստ կլինի միայն կես ժամ:
Բաղադրությունը `
- պյուրե կարտոֆիլ - 600 գ;
- սոխ - ½ հատ;
- սունկ - 500 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 3-4 տ.ս. l.;
- աղ, պղպեղ, խմորեղեն:
Նախապատրաստում
- Սոխը փրկեք, սնկացրեք, տապակել մինչեւ եփած:
- Խառնել կարտոֆիլը տոստով, ավելացնել ձու, ալյուր, աղ եւ պղպեղ:
- Ձեւավորող գնդակներ, հացաթխում:
- Fry ծամած կարտոֆիլի կոտլետներ սունկով մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Կարտոֆիլի կոտլետներ ջեռոցում սնկով
Վառարանում սնկով տապակած սոխերը կգնահատեն առողջ դիետայի կողմնակիցներ, մեծ քանակությամբ յուղի բացակայության դեպքում: Հիմնական բաղադրատոմսը չի տարբերվում ավանդականից, լրացնելով պանիրը, ձու կամ միսը, ավելացնելով ճաշատեսակի համը: Անհրաժեշտ չէ կոպիտ հղկման հացահատիկ կիրառել, այն կարող է մեծապես dries.
Բաղադրությունը `
- պյուրե կարտոֆիլ - 1 կգ;
- սոխ - ½ հատ;
- պանիր `150 գ;
- սունկ - 600 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- ալյուր - 2 tbsp. l.;
- հացադուլ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սնկով սոխով: Աղ:
- Պյուրե կարտոֆիլում մտնեք ձու, կարագ, ալյուր, խառնուրդ, կաղապար:
- Լրացրեք տապակով, ամրացրեք ծայրերը, հարթեցրեք:
- Հացը հացաթխում է, յուղազերծ թխում թերթիկի վրա:
- Թխել 30 րոպե 190-ին:
Կարտոֆիլ սնկով, բազմատեսակ
Գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսը կարող է հարմարեցվել բազմատեսակ խոհանոցում, կարտոֆիլով կարտոֆիլից կարտոֆիլը բացառություն չէ: Այս մեթոդի թերությունը փոքր մասեր է, հաշվի առնելով գունդի փոքր ծավալը: Նախապես անհրաժեշտ է պատրաստել կարտոֆիլի պյուրեով եւ սնկով տոստով, սոխով: Նշված քանակի բաղադրիչները բավարար կլինեն 4 ցեղերի համար:
Բաղադրությունը `
- պյուրե կարտոֆիլ - 300 գ;
- սունկ - 300 գ;
- սոխ - ¼ կտոր;
- կարագ - 50 գ;
- ալյուր - 1 tbsp. l.;
- թխում;
- ձու - 1 հատ;
- աղ, տապակած յուղ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սնկով, սոխով, աղով, սոխով:
- Մուշկը խառնվել է կարագի եւ ալյուրի հետ, համաձուլված տորթեր, սնկով լցված:
- Ձնագնդի մեջ ձգված, հացաթխվող հացաթխում:
- Եփել «Ժարկե» -ում երկու կողմերից: