Ամանորյա ճոխ թխվածքաբլիթներ `հիմնականում այն վերաբերմունքի ցանկում, որոնք օգնում են ստեղծել տոնական մթնոլորտ: Բացի այդ, այս փաթեթը համեղ եւ անուշահոտ է, այն կարելի է զարդարել գունավոր յուղով եւ փոշիով, այնուհետեւ հանձնվել որպես նվեր կամ օգտագործվել դիզայնի վրա `կախված տոնածառի վրա:
Ամանորյա ճոխ թխվածքաբլիթներ `բաղադրատոմս
Ամանորի ճակնդեղը կարող է օգտակար բուժվել, եւ դրա վառ օրինակն է հետեւյալ բաղադրատոմսը. Այստեղ, խրթխրթան ճարպային մակերեսով, մի փոքր խիտ փխրուն հիմք է ընկած սալորով եւ համեմունքներով:
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ - 85 մլ;
- մարգարին - 65 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 155 գ;
- granola է վարսակի ալյուր - ½ st;
- շաքար `65 գ;
- սոդա - 5 գ;
- դարչին, գինդթեր - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Մի փոքրիկ կերակրատեսակով հալեցնում է մրգերը եւ մարգարինը: Երբ զանգվածը սառեցրել է, ձվի հետ խառնել:
- Միացրեք չամրացված բաղադրիչները ցանկից միմյանց եւ մասամբ հեղուկներին, շարունակաբար խառնելով:
- Փափուկ զանգվածը բաժանել մոտավորապես 30 հավասար մասեր եւ կազմել 2,5 սմ տրամագծով գնդակներ:
- Պարզ ամանորյա ճոխը սեփական ձեռքերով թխում է 190 աստիճանով 10-12 րոպե:
Ամանորյա ճոխ
Ամանորյա ճոխ տորթերը բաղադրատոմսեր են, որոնք հեշտությամբ կարելի է հարմարվել ձեր դիետայի համաձայն: Ցորենի ալյուրը փոխարինելով ցորենի, ձիթապտղի եւ քաղցրաբլիթով `մեղրով, դուք կստանաք նույն հյուսվածք, որը բնորոշ է այս նրբության դասական տարբերակին:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 185 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- դարչին, գինդթեր - 2 տ.մ.
- մեղր - 95 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 95 մլ:
Նախապատրաստում
- Մինչեւ ջեռոցը հասնում է 180 աստիճան, անցնում է չոր բաղադրիչները մաղձով եւ խառնել մյուս բաղադրիչներին:
- Ձեռք բերեք «Կոլոբոկ» գլորում մինչեւ կես սանտիմետր հաստ եւ կտրեք կտրված կտրվածքով կամ պարզ խուրձով:
- Յուղազերծ մագաղաթների վրա թողնել ամեն ինչ, տաքացնել քաղցրությունը `10-12 րոպե:
Gingerbread cookies Նոր տարին ներկված
Կատարեք գեղեցիկ Ամանորյա ճարպը ոչ միայն սեղանի վրա ծառայելու համար, այլեւ զարդարելու համար հնարավոր է նկարել գույնից: Ունենալով խոհարարական պայուսակ կամ խիտ փաթեթ, զարդարում պատրաստի խմորեղենը պարզ նմուշներով կամ բարակ շղարշներով:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 310 գ;
- կակաո - 45 գ;
- մի փխրուն մեխակ եւ մշկընկույզ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- հրուշակեղենի յուղ - 190 գ;
- շաքարավազ - 115 գ;
- ձու - 1 հատ;
- մեղր - 115 մլ;
- փոշի շաքար `215 գ;
- ջուր - 25 մլ;
- թաթար քար - ½ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Օգտագործելով խառնիչ, միացրեք առաջին ութ բաղադրիչները միասին, մինչեւ դուք ստացեք խիտ եւ միասնական խմոր:
- Խառնուրդի մեջ գցելուց հետո մի բաժակ սառնարան ուղարկեք, այնուհետեւ գցեք այն քառակուսի սանտիմետրի հաստությամբ եւ կտրեց այն փոխաբերական կերպով:
- Ամանորի ճակնդեղը թխվում է 170 աստիճանով 11-13 րոպեում:
- Փայլի համար շաքարավազը, ջուրը եւ թաթարը լավ են ծեծել: Վերջինը կօգնի պահպանել ձյան սպիտակ գույնը:
- Փրփուրը պայուսակի կամ պայուսակի վրայով տապալելը, ձեր ճաշակին ներկելու համար խմորի նախշերը:
Baby ճարպիկ cookies
Նկարչություն Ամանորյա ճոխը հետաքրքիր ընտանեկան զվարճանք է: Փորձեք միացնել երեխաներին `ստեղծելու քաղցր գլուխգործոց, դարձնելով սովորական թխած խմորը ձեր սիրած ամանորյա բնավորության մեջ` կարմիր հովտաշուշան Rudolph - օգտագործելով շոկոլադ եւ քաղցրավենիք:
Բաղադրությունը `
- մարգարին - 180 գ;
- փոշի շաքար `210 գ;
- ալյուր - 345 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ձվի դեղնուց - 1 հատ;
- շոկոլադ, կարմիր քաղցրավենիք `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
- Նախքան Ամանորյա ճոխ թխել, ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 180 աստիճան:
- Բաղադրիչն ու մարգարինը ծանր բուրմունքի սերուցքով ծեծելուց հետո ծեծել է ամբողջ ձուը եւ ավելացնել եւս մեկ ձվի դեղնավուն:
- Մնացած չոր բաղադրիչները ավելացրեք խառնուրդին:
- Սառնարանում 30 րոպե «հանգիստից» հետո խառնուրդը շրջվել է 3 մմ դիսկով եւ կտրել շրջանակների մեջ:
- Ամանորյա ճոխ բաղադրատոմսը տանը գրեթե ամբողջական է, մնում է միայն 10-12 րոպե թխել, ապա շոկոլադով զարդարել եւ զարդարել կոնֆետներով, առաջնորդվելով պատկերով կամ ապավինելով իրենց երեւակայությանը:
Ամանորյա ճոխ շրթունքներով
Ինչու կանգնեք անսովոր երկդիմավոր Ամանորյա ճոխ թխվածքաբլիթներում, եթե դուք կարող եք կառուցել մի ամբողջ եռաչափ կառուցվածք, տոնածառի տեսքով: Չնայած կարծես բարդությանը, բավականին հեշտ է հավաքել այդպիսի դիզայնի մակարդակները միասին, եւ այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, մի aysing եւ խոհարարական պայուսակ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 360 գ;
- դարչին, գինդթեր - 1 տ.մ.
- սոդա - 5 գ;
- հրուշակեղենի յուղ - 180 գ;
- քաղցրեղեն - 185 մլ;
- աիրսինգ - 230 մլ;
- կաթ - 35 մլ:
Նախապատրաստում
- Առաջին երեք բաղադրիչները միասին խառնելով, վերցրեք ճարպը, մանդանները, կաթը ծեծելը:
- Միացրեք երկու խառնուրդներ, մինչեւ 30 րոպե զովացրեք պատրաստված զանգվածը:
- Կառուցեք կես սանտիմետր շերտ, կտրեք հավասար չափի աստղերը եւ 15 րոպե թխեք 160 աստիճանով
- Հավաքեք բլիթները մի փոքրիկ աստղից ավելի մեծ կույտով, ծածկելով յուրաքանչյուր շերտերի ծածկույթը `
- Ամանորի ճակնդեղի բաղադրատոմսը փայլով կավարտվի մինչեւ ծաղկամանի բացումը:
Ջերմուկ «Տոնածառ»
Ցանկանում եք արդիականացնել դասական ճոխ վերաբերմունքը: Այնուհետեւ փորձեք փորձարկել դիզայնով, հիմք ընդունելով վերը նշված բաղադրատներից որեւէ մեկը: Այս minimalistic գունավոր տոնածառները լավ են որպես ներկայացում կամ փոխարինում սովորական Սուրբ Ծննդյան գնդակներ.
- Թեստային սկավառակը բաժանել ութ անկյունային հատվածներին եւ թխել:
- Մինչեւ նորաձեւ ոճով զարդարված ճոխը զարդարելուց հետո, գունավոր ոճը տեղափոխեք մի տոպրակի մեջ ամենալավ շրջափուլը: Նկարագրեք ծառի ուրվագիծը:
- Լրացրեց տարածված տարածությունը փայլով:
- Տեղադրել քաղցր բրինձերը վերեւում:
Ամանորյա ճոխ «Snowflakes»
Snowflakes- ի ուրվագծերը տալու համար գլորել խմորը կտրված է հատուկ պողպատե կտրվածքով, որը հեշտ է գտնել ցանկացած հրուշակեղենի խանութում: Խոհարարական ճաշացանկից հետո նրբագեղ նայում են, բայց պարզ նկարը լրացնում է նրանց:
- Ձեռնոցը սահում է որպես սառցադաշտ, պատրաստված գազարի մակերեսին:
- Շագանակագեղձի հետ շաղ տալ նոր տարվա նկարներով:
Gingerbread «Ամանորյա զանգ»
Եթե Ամանորյա ճոխ պատկերն է ձեր հոբբի, ապա բարդացնում է խնդիրը, ընտրելով ավելի մանրամասն դիզայն: Կախված ձեր հմտություններից եւ երեւակայությունից, ճարպի մակերեւույթը կարող է ծածկված լինել փոքր շղարշով, օգտագործելով մի քանի փայլ գույն եւ քաղցր պղպեղ:
- Պարզեցրեք կապույտ գույնի ուրվագիծը եւ լրացրեք զանգի վերին եւ ստորին երրորդ մասը:
- Օգտագործելով խոշոր եւ փոքր տրամագծի բարակ փխոցները, նախընտրած չափի եւ բարդության օջախ գիծ է ստեղծում: