Բիսկվիթային թխվածքաբլիթներ, սա անսովոր համեղ վերաբերմունք է, որը կատարյալ է նույնիսկ տոնական առիթով: Պատրաստման համար այդքան շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց ամենակարեւորը լավ բիսկվիթ դարձնելն է: Սովորաբար տապակած պանրով պատրաստված խմորեղենը խմորիչ է, լիկյորով, կոնյակով, օշարակով եւ որպես լցոնման, ավելացնելով շողոքորթված մրգեր, ընկույզ կամ շոկոլադ: Այստեղ ամեն ինչ կախված է միայն ձեր խոհարարական երեւակայությունից:
Բիսկվիթ թխվածքաբլիթներ ջեռոցում `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1 հատ;
- շաքար - 1 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թխում փոշի - 0,5 տ.մ.
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել բիսկվիթից պատրաստված թխվածքաբլիթ: Վերցրեք կարագի կեսը, դրեք այն ամանի մեջ եւ հալեցնում այն ցածր ջերմությամբ: Այնուհետեւ կապեք այն մնացած յուղի եւ շաքարի հետ: Այնուհետեւ ավելացնել սառեցված ձվերը, մի պտղունց աղ եւ ամեն ինչ խառնել, մի քիչ շաղ տալ: Խնկացրեք ալյուրը եւ թխում փոշին: Խառնել միասնական խմորն ու հեռացնել այն 40 րոպե սառնարանում: Այնուհետեւ գլորիր այն բարակ շերտով եւ դրա վրա կպցրեք cookie: Մենք ծածկում ենք խմորի սկուտեղը թխում թղթի վրա եւ դնում մեր նրբագեղությունը: Թխել նախապես ջերմաստիճանում 220 ° C վառարանում 5 րոպե:
Թխվածքաբլիթներ թխվածքաբլիթով
Բաղադրությունը `
- կարագ - 100 գ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կրեմ կամ թթվասեր `80 մլ;
- դեղձի օշարակ - 2 tbsp. գդալներ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- ցորենի ալյուր - 180 գ;
- խիտ խնձորի կամ ծիրանի ջեմ - 2 tbsp.
Նախապատրաստում
Ինչպես եփել համեղ թխվածքաբլիթով թխվածքաբլիթով: Վերցրեք մի փոքր հալված կարագ, ավելացնել շաքարավազ եւ շպրտել այն մինչեւ 10 րոպե մինչեւ հարթ: Արդյունքում զանգվածում կոտրել ձու եւ մանրացնել: Այնուհետեւ մենք թթվասեր կամ քսուք ենք տեղադրել, լցնել դեղձի օշարակով եւ լավ խառնել: Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացրեք մի ցորենի ալյուր եւ թխում փոշի: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք հաստ, բայց ոչ շատ խիտ, միատարր զանգված: Ապա դրեց այն հրուշակագործի տոպրակի մեջ եւ դրեց այն 30 րոպե սառնարանում: Միեւնույն ժամանակ, թխում է կարագի հետ կամ այն ծածկելով մագաղաթյա թղթի վրա: Սեղմեք փոքրիկ գնդակներ թխում թերթիկի վրա եւ ուղարկեք այն նախապես վառվող վառարանով մինչեւ 200 ° C: Թխել 7 րոպե, մինչեւ ոսկե եւ շագանակագույն: Պատրաստի թխվածքները մի փոքր սառեցված են եւ առատորեն կեղտոտվում են մրգային ջեմով, զույգերով սոսնձման մեջ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք դրանք գլորում շաքարի փոշի կամ հալված շոկոլադ:
Փափուկ կիտրոնի թխվածքաբլիթներ
Շատ փափկամեղյա տափակ թխվածքաբլիթ նրբագեղ կիտրոնի համով սնվում է անմիջապես, քանի որ այն պարզապես հալեցնում է բերանը: Այսպիսի նրբագեղ նրբությունը վստահ է, որ ողջ ընտանիքը հաճելի է: Այն նաեւ պատրաստ է բավականին պարզ եւ արագ:
Բաղադրությունը `
- հավի ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- վանիլին - 1 գ;
- ալյուր - 150 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի կեղեւ - համտեսել;
- կարագ - 130 գ
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել թխվածքաբլիթ: Վերցրեք ճիշտ քանակությամբ կարագ, դրեք այն ամանի մեջ