Այսօր մենք առաջարկում ենք, որ դուք սկսում եք մանրացված դանակ դարձնել, եւ ինչպես ճիշտ անել ամեն ինչ, սովորեն այս նյութից:
Ճարպակալված ճաշատեսակ ճաշատեսակով դիիկոն - բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- daikon - 800 գ;
- շաքարավազ - 80 գ;
- կերակրման աղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- բրինձ քացախ - 220 մլ;
- չորացրած զաֆրան (գետն) - 1.5 tbsp. գդալներ;
- մաքուր ջուր - 1,2 լիտր:
Նախապատրաստում
- Լվացվեն դիոկոնով, նիհար մաշկը:
- Հաջորդ կրճատել շերտը brusochki- ում սուր դանակով, մի կտոր ժապավենի բարձրության հավասար երկարությամբ (աննշանորեն պակաս) եւ անմիջապես տարածել բոլոր երեք անգամ խիստ եռացող ջրի բանկաների հետ:
- Փոքրիկ կաթսայում լցնել մաքուր ջրի մեջ եւ դրա մեջ խառնել անհրաժեշտ քանակությամբ շաքարավազ եւ լավ խոհանոցային աղ:
- Մենք բերեցինք արդյունահանվող ծովախեցգետնը, որը ներառում էր ջեռոցում, եւ սպասեք, որ այն եփվի: Երբ դա տեղի է ունենում, լցնել գետնին զաֆրան այս կոնտեյներով եւ թող մեր անուշահոտ թթու եռալը մոտ 3-4 րոպե:
- Նախքան գազը անջատելը, լցնել քացախի մեջ:
- Հեռացրեք կաթսա ջեռոցից եւ անմիջապես բեռնարկղերի մեջ պարունակեք բեռնարկղերով դիիկոնով:
- Մենք ստացանք բոլոր ստացված բանկաները մի բողկով մի մեծ կաթսա մեջ ափսեում ջրի եռացման հետ եւ այդպիսով մանրեցրեք դրանք 12-14 րոպե:
- Մենք կնքել ենք թթու դրոշոնը պատրաստված կափարիչներով եւ թաքցնել այն ջերմ պատշգամբի տակ:
Մարինացված daikon է կորեերեն - բաղադրատոմսը ձմռանը
Բաղադրությունը `
- բողկ (դանակոն) - 1,2 կգ;
- սխտոր - 130 գ;
- արեւածաղկի յուղ - 90 մլ;
- Ground coriander եւ կարմիր պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- խոհանոցային աղ - 3 թեյի գդալ;
- սեղանի քացախ - 90 մլ:
Նախապատրաստում
- Մենք մաքրել ամբողջ Daikon է կեղեւից, եւ հետո rubbing այն միջոցով միջին grater.
- Մենք տարածեցինք մանրացված բողկը լայն ամանի մեջ եւ դրեց սխտորը, սեղմեց հատուկ մամուլի միջոցով:
- Մեկ խոշոր տուփի մեջ եւ մի բանկաում, մենք յուղ ենք սեղանի քացախով:
- Թափել այստեղ, նույն քանակությամբ գետնին կոորդինատորի եւ կարմիր պղպեղի: Ավելացնել խոհանոցային աղը եւ խառնել այն ամբողջովին:
- Արդյունքում մարինադ ջուրը դիիկոնն ամանի մեջ է եւ թողնել այն 1.5 ժամվա ընթացքում:
- Երբ բողկը բավարար քանակությամբ հյութ է հատկացնում, այս ամենը խառնվում է եւ բաշխվում ըստ պատշաճ պատրաստված բանկերի:
- Ստերիլիզացրեք 17 րոպե, ապա սերտորեն կնքում յուրաքանչյուր բանկա: