Հավի մատչելի եւ համեղ արտադրանք է: Դրանից դուք կարող եք շատ հետաքրքիր ճաշատեսակներ պատրաստել: Ստորեւ մենք կասենք ձեզ, թե ինչպես կարելի է համեղ հավի պատրաստել:
Ինչպես կարող եմ եփել հավի ֆիլեները:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 1 կգ;
- ձու - 1 հատ;
- breadcrumbs;
- հավի համեմունքներ;
- մայոնեզ,
- ծովախեցգետին, սխտոր, մանանեխ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Fillet եւ կտրել կտորների. Հաստագույն տեղերում ֆիլեները կարող են կրճատվել: Յուրաքանչյուր մսի մի կտոր ձվի մեջ, որը նախապես համեմված է աղով եւ համեմունքներով: Եվ հետո գլորում է հավի ֆիլեը հացաթխում եւ կաթսայի մեջ կես ժամ կես ժամ եփել մինչեւ 200 ° C: Մենք ծառայում ենք հավի ֆիլեով սոուսով, որի համար մայոնեզը խառնվում է համեմունքներով եւ խաշած վարունգով:
Ինչ կարող եմ ես եփել մի հավով ճաշի:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 1 հատ;
- սնկով պահածոյացված - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- թարմ լոլիկ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- աղ, պղպեղ, մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Լվացված հավի ֆիլեը եփում է, սառեցվում եւ կտրվում կտորներով: Խորացրած սոխը կտրեց խորանարդի մեջ: Կտրել սխտորը: Պահածոյացված սունկը կտրում են խորանարդի մեջ: Կարտոֆիլը եփում է կեղեւի մեջ, ապա մաքուր է եւ երեքը կողքից: Նույն կերպ անում են թթուներ եւ պանիր: Բուսական յուղի վրա տապակած սոխ եւ սխտոր մոտավորապես 3 րոպե, այնուհետեւ սունկ ավելացրեք, խառնել եւ տապակել 2 րոպե, ապա սառը: Իմ լոլիկն ու կտրեց խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ մենք պատրաստեցինք բոլոր պատրաստված արտադրատեսակների շերտերը, այդպիսի հաջորդականությամբ յուղող մայոնեզ: հավի, սունկ, կարտոֆիլ, վարունգ, պինդ պանիր եւ լոլիկի վերին շերտ: Թարմացրեք սառնարանի 2 ժամը սառնարանում:
Ինչ կարող եք պատրաստել հավի եւ մակարոնեղենից:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `450 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 25 մլ;
- հավի ֆիլե 450 գ;
- սոխ - 100 գ;
- Ֆետա պանիր `250 գ;
- սոխի մանրացված խառնուրդ - 4 տ.ս. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի ձիթապտուղներում տապակել կտրտած սալորով, խառնել, մինչեւ 8 րոպե դղրդյունը: Այնուհետեւ ավելացնել սոխը եւ եփել եւս մեկ րոպե: 2. Այժմ տարածում է ֆետա պանիրը եւ շնիտի կեսը: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել ճաշակի: Մինչեւ մենք պատրաստում ենք եփած մակարոնեղեն, ջուրը միացրեք նրանցից եւ դրանք դնում է կերակուրի վրա, իսկ վերեւում մենք տարածում ենք հավի ֆիլեը, սոխը ցանել եւ սնուցվենք այն:
Ինչ կարող եք պատրաստել հավի եւ կարտոֆիլից:
Բաղադրությունը `
- հավի ձողիկներ կամ ձողիկներ `400 գ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- սոխ - 250 գ;
- գազար - 2 հատ;
- մայոնեզ - 40 գ;
- կարագ - 35 գ;
- աղ, համեմունք հավի համար:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում եւ կտրվում են խոշոր բլոկների մեջ: Կտրեք իմ ոտքը, կտրեցինք եւ կտրեցինք 2 մասի: Սոխը նրբորեն կտրատված է, գազարները երեքի վրա: Չեռնոգորիում տապակել սոխը եւ գազարը, մի փոքր աղի, տարածել ամբողջ ոտքը, շաղ տալ նրանց համեմունքով եւ վերցնել կարտոֆիլը, որոնք նույնպես փոքր-ինչ աղած են: Կարտոֆիլի գագաթին լցնել մայոնեզը, դնել կարագի մեջ եւ ջրով կամ արգանակով լվանալ - հեղուկը չպետք է հասնի մոտ 2 սմ-ից մինչեւ կարտոֆիլի վերին շերտը: Աղալից հետո կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ մինչեւ մինչեւ փակ կոկոսի տակ եփած: Շոգեխաշած կանաչ կարտոֆիլը հավի հետ կարելի է անել հենց կերակրատեսակից առաջ:
Ինչ կարող եմ ես եփել հավի երկրորդից:
Բաղադրությունը `
- հավի - 2 կգ;
- մանանեխ դիջոն - 4 tbsp. գդալներ;
- քացախ - 30 մլ;
- գետնին դարչին `պտղունց;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 բաժակ;
- լյարդի տերեւ, աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարագում ավելացրեք մաստուկ եւ թափահարում, մինչեւ զանգվածը դառնա մայոնեզ: Այնուհետեւ ավելացրեք քացախը, կտրատած սխտորը, աղը, համեմունքները եւ նորից շտապիր: Մենք հավի միս ենք հավանում, լցնում ենք մարինադը եւ մի օր թողնում այն սառնարանում: Դրանից հետո տապակած թավայի վրա դրված մարինացված հավերը եւ եփել մինչեւ 180 րոպե մոտ 50 րոպե: