Լավաշը `ցորենի ալյուրի թարմ, շատ բարակ տորթ, ամենահին տեսակն է դարձել ժամանակակից տնային տնտեսուհիների համար: Իր օգնությամբ պատրաստեք բոլոր տեսակի նախուտեստներ, տարբեր ռուլետներ, ներառյալ պահածոյացված սնունդը: Ձկան պղնձե հացը կարող է դառնալ ձանձրալի սենդվիկների եւ կանեփների արժանի փոխարինողը ինչպես տոնական սեղանին, այնպես էլ շաբաթվա ընթացքում: Խոհարարության ողջ գործընթացը մի քանի րոպե տեւում է (նույն գումարը պահանջվում է, որ այն անհետանա ձեր ընտանիքի ջանքերով): Սակայն անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել լավաշի գլանափաթեթներ պահածոների հետ `նախքան դրանք օգտագործելը, սառնարանում պետք է մի քանի ժամ տեւի, որպեսզի տորթը մաքրվի, իսկ ժապավենը« բռնագրավվի »:
Լավաշ գլան թունաով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 1 փաթեթ;
- տուփ նավթի մեջ - 2 բանկա;
- սերուցքի պանիր - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- թթու վարունգ -1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Դրեցրեք հեղուկը պահածոյացված սննդամթերքից եւ թթվասուրը կողքից խառնել: Մի մեծ հատակի վրա մենք ձվեր ենք խմում, պանիր (դուք կարող եք փոխարինել 100 գ ապխտած պանիրով, դա ավելի շատ է): Ավելացնել ձուկ, ապա նրբորեն կտրատեք սոխը, վարունգը (կամ 5-8 գինին), կանաչիները: Ամեն ինչ խառնել մայոնեզով:
Արդյունքում զանգվածը չպետք է լինի շատ հեղուկ: Մենք դա հավասարապես կիրառում ենք պիտայի հացի վրա: Դյուրին գլորում գլորում: Մենք փաթեթավորում ենք սննդի ֆիլմը եւ դրեցինք սառնարանում 3-4 ժամ:
Նախքան ծառայելը, կտրեց շերտը մոտավորապես 2 սմ հաստությամբ: Մենք տարածում ենք գազար տերեւների վրա, որոնք կարող են կերակրել այս ախորժակ լավաշի գլաներով ձուկով:
Լավաշ գլորի հետ սուրիով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 3 հատ;
- ձիթապտղի յուղի մեջ `1 ունց;
- կրեմ պանիր - 2 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- սամիթ - 1 փաթեթ;
- մաղադանոս - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք երեք լրացումներ.
- Խառնել հալված պանիրը, սեղմել սխտորը, ավելացնել մայոնեզի կեսը եւ լավ խառնել:
- Մենք ֆունտով ենք պատված եւ խառնել մնացած մայոնեզի հետ:
- Մանր կտրատած լոլիկ եւ կանաչի:
Նավաշի վրա լցոնումը տարածեցինք նույն կարգով, երբ մենք պատրաստեցինք (թխվածք, ապա լրացնելը `կրկնել 3 անգամ): Մենք գլորում ենք սառնարան:
Կտրել մեջ շերտերը սուր անկյան տակ, ավելի կտրված է կտրվածքի մեջ: Խորտկարան պատրաստվում է սոխով պատրաստված հացից:
Լավաշը գլորում է սարդինով
Բաղադրությունը `
- լավաշ բարակ - 2 հատ;
- sardine պահածոյացված նավթի - 2 բանկա;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- ձու - 5 հատ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- սոխի կանաչ - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք երկու լրացումներ.
- Եփած ձու եւ պանիր նրբաթիթեղով հարթեցրին: Ավելացնել թակած սոխ, ջուրը մայոնեզը (կեսը), լավ խառնել:
- Մենք կարող ենք խմել հեղուկը պահածոյացված սննդամթերքից, սարդինաներով եւ խառնել մնացած մայոնեզի հետ:
Սեղանի վրա փայլաթիթեղը փաթաթեց, կաթսայի հացն ու լցնում է առաջին լցոնմամբ, փակեց լավաշի երկրորդ թերթիկը եւ դրեց երկրորդ լցոնումը: Պղպեղը փաթաթել գլանակով, փրփուրով ծածկել եւ դրեց սառնարանում 6 ժամ:
Պանրի հացահատիկի պտուղները կաթնաշոռով
Բաղադրությունը `
- sprats - 1 բանկ;
- լավաշ բարակ - 3 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կիտրոն - 1/2 հատ;
- շաքար -1/2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Սոխը նրբորեն թակած է եւ շաքարավազով 15 րոպե մարինացվում է կիտրոնի հյութով: Մենք կտրեցինք շատ բուլղարական պղպեղ, պահածոյացված կերերից քացախ կարագը:
Պիտայի հացը տարածեցինք սննդի ֆիլմի վրա եւ հավասարապես լուսաբանեցինք լցոնումով (մոտ մեկ երրորդը): Մենք գցեցինք պիտայի հացի երկրորդ թերթիկը եւ նորից լցնում էինք լցոններով, ճիշտ այնպես, ինչպես վարվեցին երրորդի հետ: Մենք գլորում ենք ժապավենը, այն ծածկում ենք ֆիլմի հետ եւ թաքցնում այն սառնարանում, հեռու քաղցած տնային տնտեսուհիների ագահ հայացքից: Մի քանի ժամով կարող եք սեղանին սպասարկել խորտիկ: