Չոփացված միսը, իհարկե, պատրաստ է շատ ավելի արագ, քան ամբողջ մի մեծ կտոր: Հետեւաբար, շատ արագ շտապում աղացած միսի արագ ուտեստների բաղադրատոմսեր: Ինչ կարող է արագ պատրաստվել աղացած տավարի մսից, կարդալ ստորեւ:
Շատ ծուլ կաղամբի գլանափաթեթներ
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 1 կգ;
- աղացած միս `600 գ;
- բրնձը երկար է `2/3 բաժակ;
- սոխ - 200 գ;
- գազար - 180 գ;
- պահածոյացված լոլիկ `սեփական հյութում ` 380 գ;
- աղ;
- համեմունքներ;
- թթվասեր `60 գ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը մի փոքր շերտավորված է, ուղարկվում է տապակած տապակած եւ տապակած գազարով, սոխով, 5 րոպե: Խաշել մինչեւ կեսը եփած բրնձով եւ խառնել այն աղացած միս, աղ եւ պղպեղ `համտեսել: Ձեւի կաղամբի կեսը, ապա աղացած միսը եւ կրկին կաղամբը: Լոլիկը կտրատել է փոքր կտորներով, ավելացնել թթվասեր, խտացրած խոտաբույսեր եւ լավ խառնել: Արդյունքում սոուսով լցնել բորերի բովանդակությունը, փայլաթիթեղով ծածկել եւ թխել 45 րոպե 220 աստիճանով: Այնուհետեւ հանել փայլաթիթեղը եւ պահել մեր ուտեստը եւս 10 րոպե ջեռոցում:
Կեղծ թռչուններ
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 0.5 կգ;
- straws - 1 տուփ;
- սոխ - 120 գ;
- փխրեցնող խառնուրդ `400 գ:
Նախապատրաստում
Նյութի մանր թակած սոխը տեղադրված է աղացած միսով, ինչպես նաեւ աղ, պղպեղ եւ լավ խառնել: Եվ զանգվածային միատարր դարձնելու համար, բռնակալը պետք է զգուշորեն հպարտանա ձեռքով: Տապակած խմորեղենը բարակ շերտ է եւ կտրում է 3 սմ լայնությամբ շերտեր: Լցոնումներից հետո մենք երկարատեւ տարրեր ենք ստեղծում, ինչպիսիք են կրտսեր, մենք ծղոտը կենտրոնում ենք: Մենք վերցնում ենք 1 խմորի խառնուրդ եւ սկսում ենք ներքեւից, փաթեթավորեք մեր նախագիծը: Պետք է լինեն նման բան, որը նման է հավի թմբուկին: Մենք մեր կտորները դնում ենք տապակի եւ տապակել բոլոր կողմերին, մինչեւ պատրաստի:
Միս աղցաններ
Բաղադրությունը `
- սոխ - 150 գ;
- սպիտակ հացահատիկի կտոր - 120 գ;
- թթվասեր `50 գ;
- աղացած միս `600 գ;
- սոխի թակած կանաչիները;
- խաշած պանիր - 50 գ;
- օսլա - 20 գ;
- ձու մեծ հավի - 2 հատ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կտրեք սոխը եւ դրեք այն տապակած մեջ, այնտեղ մենք ձու ենք վարում, ավելացնում ենք կաթի մեջ լցված հացը, խաշած պանիրը, պղպեղը եւ աղը: Մենք փոքրիկ գնդակների ձեւով ձեւավորում ենք պղպեղ, դրանք ընկղմում ենք աղցանով եռացող ջրի մեջ մի կաթսայի մեջ եւ մակերեւույթում մակերեւույթից հետո, եփել 5 րոպե: Միացրեք օսլայի թթվասերով, լցնել 150 մլ արգանակ եւ բերել եռալ: Ծառայելուց առաջ, մենք լցնել պտուղները, արդյունքում սոուսով եւ ցրտահարվել փշրված կանաչիները: