Կարտոֆիլի աղցան աղացած միսով - լավագույն պարզ բաղադրատոմսեր, պարզ ու համեղ ուտեստ

Կարտոֆիլի կոկորդը, աղացած միսը, տան մենյուի ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկն է, տնային տնտեսուհիները սիրում են այն խոհարարության պարզության համար: Տարբեր արտադրանքի համալրումը համալրվում է, ամենաարագ եւ ամենաարդյունավետ գարեջուրը ձեռք է բերվում ցողունով կամ թակած միսով: Շնորհիվ տարբեր համեմունքների եւ բանջարեղենի, ճաշատեսակը գալիս է անուշահոտ եւ շատ ախորժելի:

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի աղցան աղացած միսով:

Կարտոֆիլի կոկորդը աղացած միսով պատրաստված է տարբեր բաղադրատոմսերով `խաշած կարտոֆիլից, կարտոֆիլի պյուրեով, կաղամբով, պանիրով, սնկով եւ այլ բաղադրիչներով, ամեն ինչ համեղ է, սննդարար եւ ամենակարեւորը` արագ, բայց ամեն բանիմացը ցանկանում է, որ ճաշատեսակը յուրօրինակ եւ հեշտ պատրաստվի:

1. Խնկացրեց միսը եւ կարտոֆիլը, որոնք ավելի համեղ կլինեն, եթե լցոնումը լրացվի թթվասերի կամ մայոնեզի հետ:
2. Անսովոր համը կտա լցոնած ցուկկինին կամ դդումին:
3. Լրացնելը հյութալի է դարձել, աղացած սոխով աղացած:
4. Խնձորով խառնուրդի համար ճաշատեսակը պահվում է վառարանից 10 րոպե հետո:

Խորոված կարտոֆիլի կեղեւը աղացած միսով

Դուք կարող եք անվերջ լրացնել կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսը աղացած միսով: Հավի մսի հետ այն ավելի նուրբ կլինի, խոզի միսը `ավելի էական: Համեմունքներից, քերել եւ սեւ հացահատիկի պղպեղը գերազանց են, սակայն այն պետք է տեղադրվի աղացած մսի տապակման սկզբում, իսկ օրեգանո, վերջում, քանի որ վերջինս արագորեն կորցնում է իր համը ջերմության բուժման ժամանակ:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 7 հատ;
• forcemeat - 500 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• ձու - 2 կտոր;
• սերուցք `100 գ:

Նախապատրաստում

1. Եփել պյուրեով կարտոֆիլը:
2. Կտրել սոխը, տապակել, ավելացնել աղացած միսը:
3. 15 րոպե տեւեց:
4. Պյուրե կարտոֆիլը, աղացած աղացած միսը, «կափարիչը» կարտոֆիլով:
5. 30 րոպե տապակած կարտոֆիլի աղցան աղացած միսով:

Խորոված կարտոֆիլի աղցան աղացած միսով

Եթե ​​ժամանակը թույլ է տալիս, հետաքրքիր բաղադրատոմս է, որը կավարտվի մսով աղցան հում կարտոֆիլից: Բանջարեղենը պետք է միայն քերած լինի, դուք դեռ կարող եք անցնել միս սրճաղաց: Այս գործընթացը տեւում է ավելի քան մեկ րոպե, բայց արդյունքը արդարացվում է, ուտեստը դառնում է փափուկ, նիհար: Ձեռք բերելու համար ձեւը չկորցնելու համար դուք կարող եք ավելի շատ ձու դնել:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• պանիր `100 գ;
• կարագ - 50 գ;
• ձու - 3 հատ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել կարտոֆիլը:
2. Սոխը կտրատել, խառնել աղացած միսով եւ համեմունքներով:
3. Ավելացրեք ձու, կիտրոնի պանիր, հունցեք:
4. Կտավի կարտոֆիլը խմորի սկուտեղի վրա:
5. Հարթեցեք մսի շերտը, «կափարիչը» կարտոֆիլը:
6. Շաղ տալ պանրով, կարագի ցրված կտորներ:
7. Թխել 1 ժամով:

Խնկուրք բրոկկոլի, աղացած միս եւ կարտոֆիլ

Ամենավատ կարտոֆիլի կոտլետը հավի մսի հետ կատարյալ տարբերակ է մանկական մենյուի համար: Փորձառու տնային տնտեսուհիները հայտնաբերել են, թե ինչպես կրկնապատկել այս նպաստը `ավելացնել բրոկկոլի կաղամբը, որը երեխաները չեն ցանկանում ուտել, այն կարող է փոխարինվել գունավորմամբ կամ Բրյուսելով: Այն հարմար է բաղադրատոմսի համար, այնպես էլ թարմ եւ սառեցված, միայն վերջինը չպետք է ջերմացվի:

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 500 գ;
• forcemeat - 500 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• կարտոֆիլ - 500 գ;
• թթվասեր `300 գ;
• պանիր `100 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• կանաչեղեն - 1 փունջ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք սոխը եւ կարտոֆիլը:
2. Բրոկկոլի սանձազերծել:
3. Խառնել թթվասեր, ձու, կանաչի, աղ, համեմունքներ, մանրացված սխտոր:
4. Ձեւավորեք ձեւը, կարտոֆիլը, սոխը լցնելը:
5. Լցնել լցնել խառնուրդը, պանրով շաղ տալ:
6. 1 ժամ տապակած կարտոֆիլի աղցան կաղամբով եւ աղացած միսով:

Կարտոֆիլի աղցան աղացած միսով եւ թթվասերով

Համեղ կարտոֆիլի աղցան, աղացած միսով, ձեռք է բերվում, եթե դուք սոուս եք պատրաստում ձու եւ թթվասեր: Կարտոֆիլի չեզոք համը լավ համակցված է ցանկացած մսի, սունկի եւ բանջարեղենի հետ, այն կարող է դանդաղ կամ յուղոտ դարձնել ցանկացած ճաշակի համար: Հաճելի բույրը եւ գույնը կպարգեւեն պապրիկը, իսկ նախնական համը `մրգային խնձոր:

Բաղադրությունը `

• աղացած միս `250 գ;
• կարտոֆիլ - 800 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• թթվասեր `100 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• պանիր `200 գ;
• ալյուր - 50 գ;
• յուղ - 2 tbsp. l.;
• մշկընկույզ - 1 թեյի գդալ;
• հացի փշրանքներ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Կարտոֆիլը եփել, լցնել, խառնել ձուով, ալյուրով եւ մշկընկույզով:
2. Կտրել սոխը, տապակել, ավելացնել միսը:
3. Հացաբուլկեղենի վրա դնել, որոշ կարտոֆիլ եւ խաշած պանիր:
4. Ծածկեք աղացած միսով, պանիրով, կարտոֆիլի պյուրեով:
5. Քաղցրավենիքով կարտոֆիլի աղցան լցնելը պատրաստվում է թթվասեր եւ հարած ձու:
6. Այն թխում է 30-40 րոպե:

Կարտոֆիլի կոտլետ աղացած միս, լոլիկ եւ պանիր

Եվրոպական խոհարարների բաղադրատոմսը `կարտոֆիլի աղցան աղացած միսով եւ պանրով: Ֆրանսիացիները Պրովանսցալի խոտաբույսեր են խմում, իտալացիները սնվում են ռեհանով, իսկ պանիրը `ամուր: Ադիգեի պանրի ընթացքում դա ավելի քիչ ջերմություն է: Համեմունքները լիովին համալրվում են կարտոֆիլի գանգի, ուրցի, մարջորամի եւ կոկորդի համով:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• աղացած միս `250 գ;
• Բուլղարական պղպեղ - 3 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• ծանր պանիր `250 գ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. l.;
• ձիթապտուղներ `5-6 կտոր;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• կանաչեղեն - 1 փունջ:

Նախապատրաստում

1. Փայլաթիթեղի ձեւը լցնել, լցնել կրեմը:
2. Դրել կարտոֆիլը, շաղ տալ խոտաբույսերով:
3. Pepper խառնված աղացած միս եւ ձիթապտուղ, սեղմված սխտոր, դրեց:
4. Կազմեք կարտոֆիլով, կտրեց լոլիկ, լցնել մայոնեզը:
5. Թխել մեկ ժամ փայլաթիթեղի մեջ:
6. Այնուհետեւ եւս 20 րոպե `առանց փայլաթիթեղի, կարտոֆիլի պանիր պանիրով եւ աղացած միսը պետք է շագանակագույն:

Կարտոֆիլի կոկորդը աղացած միսով եւ սնկով

Տանտերերի կարծիքով, ջեռոցում աղացած մսի հետ առավել համեղ կարտոֆիլի կոկորդը ձեռք է բերվում, եթե սունկ ավելացնեք: Ավելի լավ է անտառի վրա դնել, բայց սովորական սունկը, չորացրած, պետք է նախապես ներծծվի: Կարտոֆիլի միատեսակ շերտ դարձնելու համար այն համընկնում է: Այս բաղադրատոմսի համար չեդդեր պանիրը լավ է:

Բաղադրությունը `

• սունկ - 250 գ;
• թթվասեր `400 մլ;
• բռնակներ - 400 գ;
• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• պանիր `200 գ;
• ձու - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ:

Նախապատրաստում

1. Կտրտեք կարտոֆիլը, կտորը յուղազերծված ձեւով:
2. Վերեւը թակած սոխ է:
3. Սմբուկով եւ համեմունքներով խառնել աղացած միս, ավելացրեք:
4. Թափել մի կտոր grated պանիր:
5. «Կազմ» կարտոֆիլով, աղով, պղպեղով:
6. Ծեծել ձվերը թթվասերով եւ սխտորով, ավելացնել աղը:
7. Թխել 50 րոպե:
8. Այնուհետեւ կարտոֆիլի կոկորդը, աղացած միսով եւ սնկով, պանրով sprinkled եւ պատրաստվում է եւս 10 րոպե:

Կարտոֆիլի խաշած ձվով ձուկով աղացած պղպեղով

Ձկների սիրահարները կծանոթանան կարտոֆիլի կոկորդին ձկան կաթով , այն պետք է ծառայի տաք: Ձուկը կարելի է վերցնել ցանկացածից, ամենից լավը `pollock կամ hake ֆիլեները: Եթե ​​կարմիր եք դնում, ապա կարտոֆիլը խառնել փոքր չափերի վրա, այնպես, որ լցոնումը միատարր է: Ցորենը կամ մաղադանոսը լավ կլինի համտեսել:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• ձկան ֆիլե - 800 գ;
• մայոնեզ - 2 tbsp. l.;
• պանիր `150 գ;
• սոխ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել կարտոֆիլ, խառնել մայոնեզի եւ համեմունքների հետ, դնել:
2. Խառնել ճարպը, հաղորդեք այն:
3. «Կազմ» կարտոֆիլով, կիտրոնի պանիրով:
4. Վերեւը թակած սոխ է:
5. Թխել 45 րոպե:

Կարտոֆիլի կոկորդը աղացած միսով միկրոալիքային վառարանում

Շատ պարզ բաղադրատոմս կարտոֆիլի աղցանով աղացած միսով եւ միկրոալիքային վառարանով: Ճաշատեսակները պետք է խստացվեն սննդի ֆիլմի միջոցով, մի քանի անցքեր կազմելով, վերին շերտը դիպչելու համար, այնպես որ մրգերը մնում են: Սոխը լավագույնս թակած է բլենդերի մեջ, ռեհանով եւ վարդափայտը հարմար է համեմունքների համար, կարող եք ավելացնել ուրց:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• forcemeat - 500 գ;
• թթվասեր - 2 tbsp. l.;
• սոխ - 2 հատ;
• ալյուր - 2 tbsp. l.;
• կոշտ պանիր `50 գ;
• ջուր 100 մլ;
• սամիթ - 1 փունջ:

Նախապատրաստում

1. Կտրտեք կարտոֆիլը, կտոր ձեւը դնում:
2. Երկրորդ շերտը սոխն է:
3. Երրորդը համարվում է դեղաբույսերի եւ համեմունքների հետ:
4. «Կազմ» կարտոֆիլով, շաղ տալ պանրով:
5. Թթվասերը եւ ալյուրը խառնել ջրի մեջ, լցնել, խոտաբույսերով ցանել:
6. Թխել 30 րոպե:

Կարտոֆիլի կոտլետը աղացած միսով մի տապակած համով բաղադրատոմսով

Fans of փխրուն ընդերքը նման կարտոֆիլի casserole աղացած միս է տապակած տապակել. Պատրաստեք կերակուրը կես ժամ, աղի կարտոֆիլը վերջում, տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Անհրաժեշտ չէ դարձնել աղցան, այն պետք է շոգեխաշել, համեմունքները լավագույնն են համարձակվում քրքումի եւ ուրցի, սեւ պղպեղի համար:

Բաղադրությունը `

• բռնակներ - 0.5 կգ;
• կարտոֆիլ - 7 հատ;
• կարագ - 2 tbsp. l.;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• սամիթ - 1 փունջ;
• կաթ - 200 մլ;
• ձու - 2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել կարտոֆիլը եւ տապակել:
2. Պաշտպանեք սոխը եւ սխտորը, ավելացնել աղացած միսը, 15 րոպե տեւել:
3. Կարտոֆիլի մի մասը «կափարիչը» աղացած միսով վերեւից կարտոֆիլ է դնում:
4. Ծեծել ձվերը կաթով, լցնել, շաղ տալ խոտաբույսերով:
5. Տարածեք նավթը:
6. Եփել 20 րոպե կոպերի տակ, ներծծվել եւս 10 րոպե:

Casserole աղացած միսով եւ կարտոֆիլ է multivariate

Համեղ կարտոֆիլի պուդինգ գետնանուշով տավարի մսով ստացվում է բազմարժութայինում: Պատրաստել ճաշատեսակը ավելի արագ, աղացած միսը ավելի լավ է նախքան տապակել մինչեւ կեսը եփածը եւ եփել կարտոֆիլ: Երբ ժմչփը անջատվում է, գանձապահը պետք է անցկացվի կափարիչի տակ, 10 րոպե, ապա համը ավելի նուրբ կլինի:

Բաղադրությունը `

• forcemeat - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• սպանախ 100 գ;
• կանաչեղեն - 1 փունջ:

Նախապատրաստում

1. Սոխ, սպանախ եւ կանաչի ցորեն, խառնել աղացած միսով:
2. Խառնել կարտոֆիլը համեմունքներով:
3. Դրեք մսի շերտը, ապա `կարտոֆիլը:
4. «Թխել» ռեժիմում եփել 1 ժամ 20 րոպե: