Ճաշատեսակը ավելի սննդարար դարձնելու համար, սնուցումը եւ սննդարարը կօգնեն սոուսին, եւ ձեռք բերված սոուսների բոլոր տեսակների առավել մատչելի է եղել եւ մնում է մայոնեզ: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է կարտոֆիլ պատրաստել մի քանի տարբեր ձեւերով `օգտագործելով տխրահռչակ սպիտակ սոուսը:
Կարտոֆիլ ջեռոցում մայոնեզի տակ
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 700 գ;
- մայոնեզ - 300 գ;
- grated "Parmesan" - 8 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 100 մլ;
- կանաչ սոխ - համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Իմ կարտոֆիլը, մաքուր եւ լցնել սառը ջուր: Մենք կոնտեյների վրա դրեցինք կարտոֆիլով կրակի վրա եւ բերեցինք մի բարկանալ, որից հետո հրդեհը նվազեցվեց եւ մենք շարունակեցինք պատրաստել եւս 15 րոպե: Մենք թույլ ենք տալիս հացահատիկները սառը եւ կտրել դրանք բարակ շերտ:
Մի փոքր ամանի մեջ խառնել մայոնեզը, կաթը, 6 ճաշի գդալ պտուղը եւ կանաչ սոխը: Կարտոֆիլները դրված են կաթսաներ եւ լցնել պանրի, կաթի եւ մայոնեզի խառնուրդ, պանրի մնացորդները վերեւում ճաշատեսակ են շաղ տալ: Մենք տապակում ենք կարտոֆիլը տոմատի մայոնեզով, մոտավորապես 25-30 րոպե 190 աստիճանով:
Թխած կարտոֆիլ մայոնեզով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ (մեծ) - 4 հատ;
- մայոնեզ - կես դար:
- պանիր «Չեդեր» (գունավորված) - 2 հատ;
- բեկոն - 100 գ;
- թթվասեր - 1/2 սեղան;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները խաշած են համազգեստով մինչեւ պատրաստ, թող թույն, կտրեք կեսը եւ վերցնեք մի գդալով ձագը, թողնելով մի քիչ կարտոֆիլ կեղեւի վրա այնպես, որ մի բաժակ ձեւավորվի:
Կարտոֆիլի բաժակները լրացնում են կիտրոնի պղպեղի կեսը եւ ջեռոցում ուղարկում 25 րոպե, կամ մինչեւ պանրի հալեցումը: Կարտոֆիլի պղպեղը, մնացած պանիրով, տապակած բեկոնով, ավելացնել թթվասեր եւ մայոնեզ, լրացնել կարտոֆիլի բաժակները `արդյունքում խառնուրդով եւ թխել եւս 7-10 րոպե: Մենք ծառայում ենք տաք, զարդարված կանաչիներով: Համեղ կարտոֆիլ թթվասերով տապակում պատրաստ է:
Տապակած կարտոֆիլ մայոնեզով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ (մեծ) - 4 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ;
- մայոնեզ - 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 2 տ.մ.
- պղպեղ - 1 ½ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Իմ կարտոֆիլը կտրեց եւ բարակ սալաներով կտրեցինք brusochki- ները սրբիչով կամ անձեռոցիկներով եւ դրեց դրանք խմորի սկուտեղի վրա: Թխել կարտոֆիլով յուղով, շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ եռացրեք տապակել 45-50 րոպե 180 աստիճանով:
Միեւնույն ժամանակ մի փոքր ամանի մեջ խառնել մայոնեզը, կիտրոնի հյութը, աղացած սխտորը եւ աղը: Ծառայել տապակած կարտոֆիլի տաք, սխտորի մայոնեզով: