Խոհարարական համեղ ու պարզ ճաշատեսակներ `ցանկացած սիրուհիի երազանք, ուստի վերջերս բազմատեսակ դարձել են չափազանց հայտնի, քանի որ օգնում են այս երազը իրականացնել: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք խոհանոցի օգնականի համար մեկ այլ համընդհանուր բաղադրատոմս, մասնավորապես սնկով կարտոֆիլի բաղադրատոմսը:
Բուսական կարտոֆիլ մսով եւ սնկով մոլիբդենի «Բեւեռիս»
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 1 հատ;
- սունկ - 500 գ;
- տավարի միս - 1,3 կգ;
- կարտոֆիլ - 10 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- տավարի արգանակ - ապրանքի 1/3-ը;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Միացրեք բազմատեսակ «Frying» ռեժիմում եւ լցնել բուսական յուղ: Տապակել մի բաժակ մուլտիվարայի թակած սոխ եւ սունկ, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Երբ սնկով եւ սոխը փոխում է գույնը, մենք նրանց կտանք միս կտոր եւ կտրտած կեղեւավորված կարտոֆիլ: Մի մոռացեք ավելացնել սխտոր, աղ եւ պղպեղ: Մսով եւ կարտոֆիլը լցնել մսով արգանակով , ծածկել բազմատարարկը կափարիչով եւ ընտրել «Quenching» ռեժիմը 2 ժամ:
Կարտոֆիլ սնկով, բազմատեսակով, թթվասերով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 10 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- տերեւի տերեւները `2 հատ:
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- կրեմ - 1 հատ;
- թթվասեր -1 բ.
- սունկ - 300 գ;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- քերած «Փարմենզ» - կես դար:
- ձիթապտղի յուղ:
Նախապատրաստում
Մաքրվում են կարտոֆիլ, սոխ եւ գազար: Կարտոֆիլի tubers լցնում են ջրի եւ եփել, ինչպես նաեւ ավելացում Bay տերեւների եւ սխտոր մինչեւ փափուկ. Մինչ կարտոֆիլը կերակրվում է, մենք յուղ ենք տանում բազմատարածքում եւ տապակել գազավորված գազարն ու խիտ թակած սոխը: Երբ սոխը եւ գազարը փափուկ կդառնան, սունկը ավելացրեք նրանց եւ շարունակում են խաշել մինչեւ խոնավության ավելցուկը: Մենք տարածեցինք բանջարեղենի խաշած կարտոֆիլի կտորներ եւ լրացրեք ամեն ինչ սերուցքի եւ թթվասերի խառնուրդով: Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար: Կազմեք բազմատեսակ կափարիչը եւ դրեց «Խոհարարություն» ռեժիմը մինչեւ 30 րոպե: Սպասելուց առաջ պատրաստված կերակուրը պանիրով եւ կանաչով լցվեց:
Հավի հավի սունկով եւ կարտոֆիլով `բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- խաշած կարտոֆիլ - 1 կգ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սունկ - 250 գ;
- հավի ֆիլե - 600 գ;
- աղ, պղպեղ;
- Չորացրած ուրց - 1/2 թեյի գդալ;
- մաղադանոս:
Նախապատրաստում
Multivark- ը տաքացնում է «թխում» կամ «տապակած» եղանակով, յուղը լցնել գետնին եւ տապակել այն թակած սոխով, աղացած գազարով եւ սնկով: Երբ բանջարեղենը դառնում է ոսկե, այն պետք է ավելացնել հավի կտորներ, աղ, պղպեղ եւ ուրց: Մենք հավի պատրաստում ենք 3-4 րոպե: Թխել 3 ճաշի գդալ կարագի եւ տապակած խաշած կարտոֆիլով, բանջարեղենով եւ միսով, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Խոհարարություն ավարտելուց հետո ճաշը լրացրեք կրեմով եւ եփեք մինչեւ 4-5 րոպե առաջ խտացրեք:
Տապակած կարտոֆիլ սնկով «Ռեդմոնդ» բազմաշերտ խանութում
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- սոխ - 1/2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սունկ - 500 գ;
- կաղամբ կաղամբ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ;
- մի կույտ չորացած ռեհանով, օրեգանո եւ կիլի:
- մաղադանոս - 4-5 մասնաճյուղ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները կտրում են փոքր խորանարդներ, որոնք կարող են նախապես պատրաստել մինչեւ կեսը եփած: Multivarkers- ի ամանի մեջ