Չնայած այն հանգամանքին, որ ազնվամորու բերքի սեզոնը երկար ժամանակ է անցել, կարող եք վայելել այս հացահատիկի անուշահոտ խմորիչը տարվա ցանկացած ժամանակ, պարզապես գնել ցանկացած սուպերմարկետում սառեցված ազնվամորի տոպրակ: Այս հոդվածում մենք ձեզ հետ կիսում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, գորշ ճարպերի համար:
Recipe համար muffins հետ ազնվամորի
Բաղադրությունը `
- ալյուր - կես դար:
- շաքար - 3/4;
- փոշի համար թխելու համար - 2 թեյի գդալ;
- աղ - 1/4 թեյի գդալ:
- սոդա - 1/4 թեյի գդալ:
- նարնջի կեղեւ 1;
- ձու - 1 հատ;
- թան կամ կաթ - դարի 3/4-ը;
- նավթ - 2/3 կետ;
- սառեցված ազնվամորիներ - 2 հատ;
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Սկսենք խմորից `մեծ ամանի մեջ, խնձոր, կաթ, ձու, բուսական յուղ եւ վանիլի քաղվածք:
Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները `ալյուր, աղ, թխում փոշի, սոդա, աղացած համ եւ շաքար:
Քսելով, մենք սկսում ենք լրացնել չոր խառնուրդը ամանի մեջ մնացած բաղադրիչների հետ: Մենք համատեղում ենք երկու խառնուրդները `միանգամայն համասեռամոլության համար, խուսափելու խմորի չափից ավելի հունցումից: Երբ խմորը դառնում է հարթ եւ համասեռ, դուք կարող եք ավելացնել ազնվամորիները եւ նրբորեն խառնել այն զանգվածի մեջ:
Հատապտուղների ձեթի ձեւերը, թեստը լրացնելով 2/3 եւ դրեց ջեռոցում `200 աստիճանով 25 րոպե:
Կեքս եւ ազնվամորիներով եւ շոկոլադով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - առարկայի 1/4 մասը;
- կակաո - 1/4;
- շաքար - 3/4;
- փոշի համար թխելու համար - 2 թեյի գդալ;
- աղ - 1/2 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 1/3;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - մեկ դարի 1/3;
- ազնվամորու - 1 հատ;
- թթվասեր - 1/2 սեղան;
- շոկոլադե կաթիլներ - 1/2 ք.
Նախապատրաստում
Ալյուրը, կակաո , շաքարավազը, աղը եւ թխում փոշիները խառնվում են միասին: Մեկ այլ գունդի մեջ մենք համատեղում ենք ձեթը, ձվերը, կաթը, վանիլինը եւ թթվասերը: Երկու զանգվածները միասին խառնվում են եւ ավելացնում ազնվամորի եւ շոկոլադի չիպսեր, տարածում են հավելումները `ըստ թեստի:
Մենք տարածեցինք տորթ խմոր `յուղացված ձեւերի վրա, լրացնելով դրանք 2/3: Շոկոլադե խորոված կիտրոններ են թխված 200 աստիճանով 20 րոպե: