Կորեայի գազարով եւ հավով կերակրատեսակն է լավ բաղադրիչ բաղադրիչների համադրություն: Հիմնական խորտիկները կարող են լցվել հետաքրքիր բաղադրիչներով, անսահմանորեն առաջացնում են նոր հետաքրքիր բաղադրատոմսեր եւ զարմանալի հյուրեր իրենց խոհարարական տաղանդով:
Հավի աղցան կորեայի գազարով - բաղադրատոմսեր
Կորեայի գազարով մի պարզ հավի աղցան կարող է բաղկացած լինել միայն երկու բաղադրիչներից եւ սոուսից, եւ արդեն իսկ շատ ինքնուրույն կերակուր կդառնա պայծառ ու յուրօրինակ ճաշակի մեջ: Չնայած ստեղծագործական խոհարարական մասնագետներին, երբեմն բավականին պարզ բաղադրիչներով ավելացնում են անսովոր զգացմունքներ, որոնք կարող են վստահորեն ծառայել տոնական սեղանի վրա:
- Նրանք ծառայում են համեղ աղցաններ հավի եւ կորեայի գազարով, սովորաբար մայոնեզով: Դուք կարող եք կրճատել ջերմաստիճանի բովանդակությունը `փոխարինելով ճարպային սոուսը մածուն կամ ձեր սեփական սոուսով:
- Աղցաններում ավելացնել գազար, խոշոր grater, grated է խրթխրթան:
- Ավելի հաճախ ճաշատեսակը պատրաստվում է ֆիլեից. Խաշած, ապխտած կամ տապակված: Եթե հավի խաշածը մնում է ընթրիքից, ապա այս մսի կտորները լավ տեղավորվում են ճաշի համար աղցան:
- Գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսը կարող է փոխակերպվել տոնական ձեւով `պատրաստելով աղցան աղցան կորեայի գազարով եւ հավով, կծու բաղադրիչը, որը զարդարում է վերեւից ճաշատեսակը:
Աղցան հավի կրծքի եւ կորեական գազարով
Հավի կրծքի եւ կորեական գազարների համեղ աղցան հիմնական տարբերակն է, ինքնին բավարար կերակուր, որը հարմար է բանջարեղենի, հացահատիկի կամ սպագետտի պարզ կողմնակի ճաշատեսակին: հագուստն ուտել մայոնեզի եւ սեզոնի հետ, թակած ընկույզով: Հետաքրքիր համն ու հյութը կավելացնի կանաչ խնձոր, կտրված բարակ շերտերով:
Բաղադրությունը `
- եփած ֆիլե - 200 գ;
- գազար, կորեերեն - 100 գ;
- կանաչ խնձոր - 1 հատ;
- մի բուռ ընկույզ.
- մայոնեզ - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Կտրեք ֆիլեը մանրաթելերի մեջ, նիհար խնձոր:
- Միսը գազարով, խնձորով եւ ընկույզով միացրեք, մայոնեզով սեզոն:
- Ծառայեք միանգամից կորեական գազար եւ հավի աղցան:
Աղցան, հավի, սունկ եւ կորեական գազար
Պարզապես եւ առանց որեւէ աղմուկի, նախապատրաստվում է կորեացի գազար, հավի եւ շամպինիոնի աղցան: Աղտը կանխելու համար շատ կծու, կրծքավանդակը ավելացվում է խաշած կամ թխած, մի փոքր տապալված, ուստի համը ավելի հավասարակշռված կլինի: Խորտկարան պատրաստված է շտապում եւ տեղավորվում է որպես արագ խորտիկ նախքան հիմնական կերակուրը:
Բաղադրությունը `
- գազար, կորեերեն - 100 գ;
- ֆիլե խաշած - 200 գ;
- պահածոյացված սունկ - 100 գ;
- բրինձ - 3 հատ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Կտրտեք ֆիլեը ծղոտներով, շամպինյոնով, ափսեներով, խեցեղեններով, փոքրիկ կտավներով:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնով մայոնեզով, ծառայել 15-20 րոպեից:
Աղցան լոբի, կորեական գազար եւ հավի
Այս աղցան պատրաստելու համար պատրաստված հավի հավով կարտոֆիլի կիտրոն լոբի արդեն պատրաստ է օգտագործվել, այն բաղադրիչները, որոնք դուք պարզապես պետք է կտրեք, լոբի լվացվեն եւ խառնել միասին: Դա այնքան հեշտ է ստեղծել սննդարար խորտիկ եւ նվազեցնել կալորիական բովանդակությունը, փոխարինելով մայոնեզը թթվասերով կամ ցածր յուղայնությամբ մածունով: Ամեն դեպքում, ճաշատեսակը գալիս է նվազագույն ածխաջրածին բովանդակությամբ եւ հարուստ սպիտակուցներով:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ լոբի իրենց հյութում `100 գ;
- գազար Կորեերեն - 100 գ;
- ապխտած կրծքամիս - 200 գ;
- սոուս, լիցքավորման համար - 2-3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Լվանալուց հյութը լվանալը, լվանալը:
- Մսը կտրեք շերտերով, խառնել մնացած բաղադրիչների հետ:
- Season սալոր լոբի , կորեական գազար եւ հավի սոուսով:
Հավի, եգիպտացորենի եւ կորեական գազարների աղցան
Հավի այս պարզ աղցանը, կեռոյի գազարն ու վարունգը, եգիպտացորենով լրացված, կդիմավորեն անսովոր մթերային համադրությունների բոլոր սիրահարներին: Այս ուտեստի մեջ քաղցր եւ կծու նախասիրություններում արտացոլված են հիանալի համադրություններ, եւ թարմ բանջարեղեն եւ հավի կրծքամիս, որը դուք պետք է նախապես թխել եւ սառը, հավասարակշռել բուժումը:
Բաղադրությունը `
- թխած ֆիլե - 250 գ;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- եգիպտացորեն - ½ բ.
- գազար, կորեերեն - 100 գ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Ֆիլը, վարունգը եւ պանիրը կտրված են բարակ շերտերով:
- Խտացրեք հեղուկը եգիպտացորենից:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները:
- Season աղցան եգիպտացորեն , կորեական գազար եւ հավի մայոնեզ, խառնել, անմիջապես ծառայել:
Salad «Delight» - ը կորեական գազարով եւ հավով
Հավի եւ Կորեայի գազարների այս աղցան շերտավորված է եւ լիովին արդարացնում է իր անունը `« Հանգստություն »: Խորտիկներն ընթանում են տոնական ու գեղեցիկ համեղ: Եթե հյուրերը շատ բան չունենան, ապա ավելի լավ է աղցան բաժանել հատուկ օղակով կամ թափանցիկ քրմանքակով շերտեր հավաքել: Բաղադրիչների քանակը հաշվարկվում է 2 մասի վրա:
Բաղադրությունը `
- թխած կրծքամիս - 200 գ;
- գազար, կորեերեն - 100 գ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- սոխը մարինացված - 1/2 հատ;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք սնկով նրբորեն եւ տապակել նրանց նվազագույն քանակությամբ յուղով: Աղ եւ սառնություն:
- Cut հավի մեջ մի խորանարդի, կտրել սոխ, քերել վարունգ մի մեծ grater, սեղմում է հյութ:
- Պաղել աղցանները `հավի, գազար, սնկով, սոխ եւ վարունգ, բոլորը` մայոնեզով:
- Կեսգիշերի գազար եւ հավի աղցան ծառայելուց հետո, կես ժամյա նրբագեղությունից հետո:
Բոնիտե աղցան հավի եւ կորեայի գազարով
Անսովոր համեղ աղցան խաշած հավով եւ կորեական «Բոնիտո» գազարով կարելի է հաճախ գտնել պիցցերիաներում: Այն պատրաստվում է պարզապես հիմնական բաղադրիչներից, բայց գաղտնիք ունի, որի շնորհիվ այն գերազանց է դառնում, որ սառնարանը պետք է կանգնի եւ ներծծվի սառնարանում 12 ժամով, մայոնեզը օգտագործվում է միայն ճարպային, եւ գազարն ազատվում է աղը: Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է հյուրերի մեծ ընկերության համար:
Բաղադրությունը `
- կրծքամիս - 400 գ;
- գազար, կորեերեն - 250 գ;
- ծանր պանիր `200 գ;
- ձու, պղպեղ - 4 հատ;
- մայոնեզ 67%;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
- Եփել ճարպաթթուները աղած ջրի մեջ:
- Մսի կտրեք մի խորանարդի մեջ:
- Պանիր, squirrels եւ yolks grate.
- Լվանալ յուրաքանչյուր շերտ մայոնեզով, դնել հավի, գազար, պանիր, սպիտակուց եւ ձվի դեղնուց:
- Գարնանային կանաչապատմամբ, դրեց սառնարան:
Հավի, կիվի եւ կորեական գազարների աղցան
Շատ անսովոր ճաշակ ունի հավի կրծքամիս, կիվի, կորեական գազարով աղցան: Զարդարել խորտիկը շերտերով, զարդարել էկզոտիկ պտուղներով, որպեսզի արդյունքում առաջին անգամ ուտեն ուտեն: Նշված քանակի բաղադրիչներից բաղկացած կերակրատեսակների մեծ մասը կազմում է 6-8 հոգի: Դուք կարող եք աղցան յուրաքանչյուր հյուրին առանձին-առանձին օգտագործել օղակ կամ խոհանոցային շերտերը դնել:
Բաղադրությունը `
- խաշած ֆիլե - 500 գ;
- կիվի պտուղ - 2 հատ;
- ձու - 5 հատ;
- խնձորի թթու - 2 հատ;
- ծանր պանիր `200 գ;
- գազար, կորեերեն - 200 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք ֆիլեը մի խորանարդով, կիվիով, հարթ շերտով, գազարն ուղղել:
- Խնձոր, խոզի, սպիտակուցի եւ պանրի խոշոր եղեւնի:
- Շերտերը, յուրաքանչյուրը ներծծում է, պատրաստում է հավի, կիվի, ձվի, խնձոր, պանիր, գազար, սկյուռիկ:
- Կարիճով եւ կիվի կտորներով գազարով զարդարված:
- Սառնարանը պետք է մեկ ժամ տեւի սառնարանում:
Հավի աղցան բաղկացած է հավի կորեական գազարից
Հավի ֆիլեի եւ կորեական գազարի այս աղցան առանձնանում է իր յուրօրինակ ճաշակի շնորհիվ խոզապուխտի եւ խրթխրթան տոստերի ավելացման պատճառով: Խմորեղենի պատրաստման կարեւոր կետը ռուսների ավելացումն է, դրանք նախքան ծառայում են, այնպես, որ նրանք ժամանակ չունենա ջրազրկելու եւ խոնավ հաց են դառնում, եւ գազարները պետք է լցնեն ավելցուկային աղը:
Բաղադրությունը `
- գազար - 200 գ;
- խոզապուխտ - 200 գ;
- կրծքագեղձի խաշած - 200 գ;
- եգիպտացորեն - 150 գ;
- toasted սխտոր - 2-3 handfuls;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կրծքավանդակի խոզապուխտը եւ խոզապուխտը զարկերակով
- Լայնացնել հյութը եգիպտացորենի եւ գազարով:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը մայոնեզով:
- Մինչեւ ծառայել croutons ավելացնել:
Հավի, սալոր եւ կորեայի գազարների աղցան
Աղցան խորոված հավով եւ կորիզի գազարով սալորով կոչվում է «Պրահա»: Տեղադրեք խորտիկերի շերտերը, վերջնական շերտը `ծխեցված սալոր: Համեղ եւ կծու աղցան դիմելու է բնության բոլոր սիրահարներին: Դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն կրծքից միսը, այլեւ ոտքերից ֆիլեը, ուստի ճաշատեսակը դուրս կգա հյութալի եւ անուշաբույր: Բաղադրիչների թիվը հաշվարկվում է տոնական խնջույքի համար խորտիկների մեծ մասի վրա:
Բաղադրությունը `
- Խորոված հավ (պղպեղ) - 300 գ;
- ապխտած սալոր - 100 գ;
- սիսեռ - 150 գ;
- գազար, կորեերեն - 250 գ;
- աղացած վարունգ - 4 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Հավի մսուրը մանրաթելերի մեջ ապամոնտաժելու համար: Կտրել վարունգը մի խորանարդի մեջ:
- Peas եւ գազար խառնուրդ է ծով. Կտրեց վերջինը:
- Ծորակները կտրում են խիտ, խառնել մեծ ձվերը:
- Շերտերը, որոնցից յուրաքանչյուրը մանրացված է մայոնեզով, պատրաստում է հավի, վարունգի, գազար, ձու, ոլոռ, սալորաչիր:
- Սառնարանում թողնել 2 ժամ: