Հավի համընդհանուր արտադրանք է: Քանի որ դա պարզապես չի եփում, եւ թխում, տապակած, եփած եւ շոգեխաշած: Այս դեպքում դա լավ է համակցված այլ ապրանքների հետ: Այն, ինչ ոչ միայն ավանդական բանջարեղենի եւ կողմնակի ճաշատեսակների հետ: Հավի շատ լավ է ներդաշնակ արքայախնձորի հետ: Մենք ձեզ կասենք մի քանի բաղադրատոմս, հավի ֆիլեի համար, արքայախնձորի հետ: Ի դեպ, այսպիսի համադրությունը շատ տարածված է Ասիայի երկրների պատրաստման գործում:
Հավի, խաշած արքայախնձոր եւ քաղցր պղպեղ
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 0,5 կգ;
- Անանասեր - 220 գ (1 ունց);
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- cashew ընկույզ - 100 գ;
- սոյայի սոուս - 40 գ;
- Կետչուպ - 4 tbsp. գդալներ;
- քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սոուս քաղցր քաղցր - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 60 գ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե կտրեց խորանարդի մեջ: Անանասը նույնպես կտրում են խորանարդի, պղպեղի, ծղոտի, սոխի կես օղակ: Բուսական յուղով տապակած սոխով տապակած տապակած, ավելացնել պղպեղ եւ տապակել մինչեւ պատրաստ: Այժմ ավելացնել հավի ֆիլեը, տապակել 2-3 րոպե, ապա դնել մանրացված ընկույզ եւ անանաս: Խառնել եւ տեղադրել սոյայի սոուսը, քացախը, շաքարավազը, ketchup եւ chili սոուսը: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնել եւ շոգին եւս մի քանի րոպե: Վերջապես, մենք ավելացնում ենք սխտորը, անցնելով մամուլից, համտեսել: Համար մի ճաշատեսակի համար հավի համար մենք ծառայում ենք բրնձի:
Հավի հետ, արքայախնձորով, կրեմով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 2 կտոր;
- պահածոյացված արքայախնձորներ - 1 կարող;
- սոխ (միջին չափի) - 1 հատ;
- 11% յուղայնության կրեմ `100 մլ;
- աղ, սեւ պղպեղ, կորեն, պապրիկա `համտեսել;
- կարագ;
- կոշտ պանիր;
- սոյայի սոուս:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը լվանում, չորացրած եւ կտրում է խորանարդի մեջ, ավելացնել աղ, պղպեղ, մի քիչ սոյայի սոուս, խառնել եւ հեռացնել սառնարանում մոտ 30 րոպե: Սոխը կտրված է կես օղակներով եւ տապակել կարագի մեջ, ավելացնել պղպեղ: Այժմ ավելացնել հավի մեջ սոխ եւ տապակել այն բարձր ջերմությամբ, ավելացնել curry: Ակտիվացրեք, քաղցրավենիք եւ կես կաթնանուշ արքայախնձոր: Կաթսայի տակ 5-7 րոպե շոգեխաշելուց հետո վերացրեք կափարիչը: Հեղուկը պետք է դանդաղորեն գոլորշիացվի: Ավելացրեք արքայախնձորներ, կտրեց խորանարդի մեջ եւ մնացած օշարակ, մի փոքր ավելի: Պանիրը լվացվում է խոշոր grater վրա, ապա - Դուք կարող եք խառնել պանիր հավի, եւ դուք կարող եք տեղադրել այն վերեւում: Սպագետտի հետ ծառայում:
Հավի հետ, արքայախնձորով, տապակած տապի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի - 1 հատ;
- արքայախնձոր - 1 հատ;
- կարագ - 120 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք կտրում ենք հավի միսը, ոսկորներից բաժանում ենք միսը եւ կտրում դրանք շերտ: Այնուհետեւ տապակել նրանց կարագով տապակի մեջ: Արքայախնձորը մաքրվում եւ կտրվում է շերտերով: Ավելացրեք այն հավի մսի մոտ 10 րոպե առաջ ճաշ պատրաստելու համար: Տապակած հավի հետ տարածեք արքայախնձորով ու լցնել կիտրոնի հյութով:
Հավի հետ, արքայախնձոր եւ բրնձով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 2 կտոր;
- արքայախնձոր - 1 հատ;
- բրինձ - 100 գ;
- աղած գետնանուշ - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- չիլի պղպեղ - 1/2 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- cilantro, անանուխ;
- բանջարեղենային արգանակ - 0,5 լ;
- բուսական յուղ - 40 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխ եւ սխտոր նրբորեն կտրատել եւ տապակել բուսական յուղով թավայի մեջ: Ֆիլետը կտրված է բարակ շերտերով եւ ուղարկվում է սոխով եւ սխտորով տապակած տապակ: Տապակել այն մոտավորապես 3 րոպեով: Այժմ լցնել լվացած բրինձը, աղը, պղպեղը `ճաշակի եւ ավելացնել բանջարեղենի արգանակ: Ծածկեք տապակած կափարիչը կափարիչով եւ 20 րոպե եփել կերակուրը: Կտրված կիլին կես պարանով: Գետնանուշ են: Արքայախնձորը կտրված է կեսում, հեռացրեք մարմինը եւ կտրեք խորանարդի մեջ, ավելացնելով այն հավի մեջ բրնձով: Մենք լրացնում ենք արքայախնձորի կիսաֆաբրիկատները լցոնման եւ վերեւի պղպեղով, ընկույզով եւ զարդարում անանուխ տերեւներով եւ cilantro- ով: