Հավի ֆիլե բանջարեղենով

Առողջ դիետայի բոլոր կողմերը գիտեն, որ ամենապարզ եւ ամենաբարձր բյուջե ճաշատեսակը, որը կօգնի կերակուր քաղել, հավի ֆիլե է բանջարեղենով:

Ստորեւ մենք կքննարկենք հավի եւ բանջարեղենի համադրություն պատրաստելու տարբեր ձեւեր, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է ինչ-որ բան գտնել իրենց ճաշակին:

Հավի ֆիլե տապակած բանջարեղենով

Ասիական խոհանոցում հավի եւ բանջարեղենի համադրություն գրեթե ամենատարածվածն է: Թռչնաբուծական եւ բուսական տեսականի հիմքը ծառայում է մի շարք սոուսով եւ մատուցվում է արիշտա եւ բրնձով կամ ուղղակի ուտում: Այս ճաշացանկներից մեկի մասին մենք կքննարկենք:

Բաղադրությունը `

• արքայախնձորի հյութ - 235 մլ;
• սոյայի սոուս - 25 մլ;
• մեղր - 10 մլ;
• օսլա - 2 թեյի գդալ:
• հավի ֆիլե - 1,1 կգ;
• բրոկոլիի ղեկավարը;
• գազար - 165 գ;
• արքայախնձորներ `420 գ;
• սպանախ փունջ;
• մի բուռ կանաչ սոխ:

Նախապատրաստում

1. Առաջին չորս բաղադրիչները `սոուսի բաղադրիչները, որոնք պետք է համակցված լինեն եւ մի կողմ դրեն մնացած բաղադրիչների պատրաստման ժամանակ:
2. Մի ծուռով կամ տապակած տապով, ոչ չափազանց հաստ պատերով, շոգեք մի քիչ ձեթ եւ տապակել այն կտրատած գազար, փոքր բրոկկոլի սաղմոն եւ փոքր կտոր հավի ֆիլե:
3. Երբ հավը գալիս է լիարժեք պատրաստվածության, եւ բանջարեղենը եփում են կիսով չափ, նախապես եփած սոուսով լցրեք տապակած տապակի մեջ եւ բերեք այն եռում:
4. Ավելացնել սպանախ եւ թող այն մարել:

Հավի ֆիլե խաշած բանջարեղենով եւ պանիրով

Այս ճաշատեսակը քիչ հավանական է ընկնում ցածր ջերմաստիճանի դասակարգում, բայց պարզ եւ համեղի կատեգորիայի մեջ որոշված ​​է:

Բաղադրությունը `

• սոխ - 95 գ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• բրոկկոլի - 270 գ;
• հավի ֆիլե - 740 գ;
• բրինձ - ¾ կետ;
• կաթ - 210 մլ;
• հավի արգանակ - 370 մլ;
• մայոնեզ - 230 գ;
• Worcestershire սոուս - 10 մլ;
• սխտոր չորացրած - ½ թեյի գդալ;
• grated պանիր - 1 ½ ճաշի գդալ;
• ձու - 2 կտոր;
• խոշոր հացահատիկ `65 գ:

Նախապատրաստում

1. Կաթը խառնել մայոնեզով: Season համադրությունը Worcestershire սոուսով եւ չորացրած սխտորով: Սառեցրեք սոուսը հավի արգանակով:
2. Բաղադրություն եւ հավի տապակած կտորներ մի քանի րոպե, մինչեւ բաղադրիչները կիսով չափ պատրաստ են: Խառնել բանջարեղենը եւ թռչնակը, լվացվեն բրնձով, այնուհետեւ ամեն ինչ տարածել փխրեցնող կերակրատեսակով:
3. Լցնել սոուսի բովանդակությունը արգանակով, ամեն ինչ շաղ տալ պանիրով, հացաթաղներով եւ թողնել թխել 180 աստիճանով: Հավի ֆիլեով եւ բանջարեղենով հավի կեսը պատրաստ կլինի կես ժամից հետո:

Հավի ֆիլե, բանջարեղենով, թխված պիտայի հացով

Երեկվա ընթրիքից հավի մնացորդները հեշտությամբ կարող են օգտագործվել նման ճաշատեսակներում: Մրցույթի հավի ֆիլեը, բանջարեղենի եւ տոմատի սոուսի հետ միասին, պանրով sprinkled եւ grilled տակ grill մինչեւ browned. Արդյունքում մենք ստանում ենք պարզ ու արագ ուտեստ, որը պատրաստված է իրագործելի բաղադրիչներից:

Բաղադրությունը `

• եփած հավ - 830 գ;
• սոուս բեկամել - 340 գ;
• տոմատի մածուկ `75 գ;
• սոխ - 90 գ;
• սուր կեթչուպ - 60 գ;
• գազար - 115 գ;
• կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
• լավաշ - 4 հատ;
• քացախ պանիր `210 գ:

Նախապատրաստում

1. Բեհամել սոուսը խառնել տոմատի մածուկով եւ կետչուպով:
2. Պատրաստել սովորական սոխի գազարով տապակածը, եւ երբ բանջարեղենը պատրաստվում է իրենց պատրաստվածությանը, խառնել դրանք հավի հետ, որը ապակեպատված է մանրաթելերի մեջ:
3. Միավորել պարզ սոուսը հավի եւ բանջարեղենի հետ, շաղ տալ բոլոր կրաքարի հյութով, մի պտղունց աղով եւ անցնել կերակրատեսակների ձեւավորում:
4. Լավաշից կտրեց սկավառակները, միջին խավի ափսեի չափը, պղպեղի հացից յուրաքանչյուրի գագաթին լցնում շերտերը, եւ հետո ամեն ինչ գլորում է խողովակի հետ:
5. Դդել ելակները պիտայի հացից բորբոսում, շաղ տալ պանրով եւ թողնել գրիլի տակ մինչեւ պանիրը հալեցնում եւ շագանակագույն: