Baker- ը օգնական է ոչ միայն համեղ հաց պատրաստելու համար: Դրա համար դուք կարող եք կատարել հացահատիկի մածուկներ: Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր հացաթխման համար սպասում են ձեզ:
Հացաթխման համար խմոր է տապակները
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր ալյուր - 400 գ;
- հավի ձու միջին չափի `1 հատ;
- շաքար `50 գ;
- մարգարին, թխելու կամ յուղի համար - 40 գ;
- կովի կաթ - 130 մլ;
- չոր խմորիչ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Մարգարին նախահողում: Մենք կոտրում ենք ձվերը եւ խառնել այն: Նախեւառաջ հացի արտադրողի կոնտեյներով մենք հեղուկ բաղադրամասեր ենք դնում `ձու, նախածաղված եւ սառեցված մարգարին եւ կաթ: Այնուհետեւ մենք ցողում ենք չոր բաղադրիչները: Ընտրեք ռեժիմ, որը համապատասխանում է խմորիչի խմորից: Ծրագրի վերջում, հացաթխման մեջ խմորիչ խմորիչ խմորիչը լիովին պատրաստ կլինի աշխատանքի համար, կարող եք ապահով կերպով անցնել ձեւավորմանը, ապա `արտադրանքի թխել:
Հացը խմոր է, չամիչով
Բաղադրությունը `
- կաթնային կով - 80 մլ;
- ցորենի ալյուր, որը ձեռք է բերվել պրեմիում - 350 գ;
- չամիչ - 90 գ;
- մարգարին կամ բնական կարագ - 140 գ;
- աղ;
- ավազի շաքար `110 գ;
- փոքր հավի ձու - 2 հատ;
- չոր արագ խմորիչ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Չամիչը տեսակավորված է, լվանում եւ եռացող ջրով լցնում: Այնուհետեւ ջուրը լցնում ենք, եւ չամիչները չորանում են: Կաթնային ջերմ, ավելացնել փափուկ յուղ: Երբ զանգվածը սառչում է, քաշեք ձվերը եւ լավ ակտիվացնեք: Խառնուրդը թափեց հացի բակին: Մենք լցրինք ալյուրը եւ այլ չոր բաղադրիչները: Լրացրեք խմորիչը կենտրոնում: Ընտրեք «Խմոր» ռեժիմը: Եվ երբ առաջին փաթեթը ավարտված է, ավելացնել չամիչները, հունցել եւ սկսել buns ձեւավորել:
Խմոր հացաթխման մեջ դագաղի հետ buns համար
Բաղադրությունը `
- կաթը տաք է `100 մլ;
- շաքար - ¼ բաժակ;
- ջուրը տաք է `100 մլ;
- ցորենի ալյուր ալյուր - 600 գ;
- բնական կարագ յուղալի փափուկ - 70 գ;
- միջին չափի հավի ձվեր - 2 հատ;
- չոր արագ խմորիչ - 10 գ;
- աղ:
Լրացնելու համար `
- ավազի շաքար `110 գ;
- աղացած դարչին `10 գ:
Նախապատրաստում
Նախ, մենք կաթ ու ջուր լցնել հացագործի մեջ, ավելացնել շաքարավազ, խմորիչ: Ապա ավելացնել կարագ, ձու, ալյուր եւ աղ: Անջատեք «Խմոր» ռեժիմը: Խոհարարություն ժամանակը մոտ 90 րոպե: Ավարտված խմորը հացահատիկի դույլից խիստ քաղված է եւ սեղանի վրա դրված, ալյուրով փաթաթված: Խառնել այն, կիրառել հալված յուղի շերտ եւ շերտ եւ դարչինով շաղ տալ: Մենք կազմում ենք գլան եւ կտրում այն 3 սմ լայնությամբ շերտերով, կտորները կտեսնենք, ապա թխել մինչեւ պատրաստ: Վայելեք ձեր ախորժակը: