Եթե դուք փնտրում եք հավի մի հետաքրքիր, բազմաշերտ ճաշակի հնարավորություն, առանց շատ բաղադրիչների ծախսելու, ապա սոյայի սոուս օգտագործեք: Մարինադը սոյայի սոուսով հավի համար, ի թիվս այլ բաների, կարող է թռչնին պատրաստելուց հետո խորը ոսկե շագանակագույն գույն:
Մարինադ սոյայի սոուսով եւ մեղրով հավի համար
Շաքարի / մեղրի սոյայի սոուսով համադրությունը կարելի է անվանել առավել շահավետ, թե ճաշակի, թե արժեքի եւ ժամանակի եւ ֆինանսների առումով: Ասիական խոհանոցային բաղադրիչների ընդհանուր հինգ դասականությունը բավարար է անուշահոտ հավի մսով:
Բաղադրությունը `
- սոյայի սոուս - 35 մլ;
- գինու քացախ - 5 մլ;
- մեղր - 15 մլ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- գանգի արմատը `2 սմ:
Նախապատրաստում
Խառնել սխտորի մեխերը մի հավանգի մեջ եւ ավելացնել պյուրե կարտոֆիլը մեղրին, որը լուծարված է սոյայի սոուսով եւ քացախով: Այնուհետեւ ուղարկեք խաշած գանգի արմատը եւ թռչունից թողնել առնվազն 4 ժամ: Մարինադի այս գումարը բավարար կլինի մեկ կիլոգրամ հավի պատրաստելու համար:
Մարինադ հավի սոյայի սոուսով եւ մայոնեզով
Մայոնեզը հյութալի հավի է տալիս ոչ թե իր սեփական ճարպի հաշվին, այլ արագորեն հասկանալու ունակության պատճառով, խիտ ամանի մեջ թռչնի կտորները: Այսպիսով, հավը բառացիորեն խոհարարում է իր հյութում, թեեւ այն տապակում կամ տապակած է:
Բաղադրությունը `
- մայոնեզ - 235 գ;
- պղպեղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 35 մլ;
- տաք պղպեղ - համտեսել;
- կիտրոն:
Նախապատրաստում
Միացրեք մայոնեզը պղպեղով եւ սոյայի սոուսով: Խառնել տաք պղպեղը եւ միավորել այն կիտրոնի համով: Ավարտեք մարինադը հավի մսի հետ եւ այն ամբողջ գիշերը թողնելուց առաջ տապակեք:
Մարինադ հավի հետ, մեղրով, մանանեխով, սոյայի սոուսով
Բաղադրությունը `
- սոյայի սոուս - 235 մլ;
- ջուր 475 մլ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- քաղցր մանանեխ `35 գ;
- հեղուկ մեղր `25 գ:
Նախապատրաստում
Սոյայի սոուսով եւ կիտրոնի հյութով խառնել մանանեխը: Ավելացնել մեղր, ապա լցնել ջրով: Մարինադը հավի սոյայի սոուսով եւ մանանեխով պատրաստված է, թռչնի մեջ ներթափանցել եւ թողնել մի օր:
Մարինադի բաղադրատոմսը խորոված հավով սոյայի սոուսով
Բաղադրությունը `
- սոյայի սոուս - 115 մլ;
- սխտոր ատամները - 2 հատ;
- շագանակագույն շաքար `5 գ;
- տաք սոուս - 15 մլ;
- սոուսով shirucha - 1 թեյի գդալ;
- գինդ արմատը `2 սմ;
- բրինձ քացախ - 15 մլ:
Նախապատրաստում
Ցորենի սխտորով կտրատել: Ավելացնել արդյունահանող համը խառնուրդին մնացած բաղադրիչներին: Ընկղմել հավի մեջ մարինադում, մեկ կամ երկու ժամ տեւողությամբ, նախքան գրիլ դնելը: