Քաղցր եւ թթու կեռասի եւ բուրավետ աղցանի համադրությունը հրաշալի է: Հատապտուղները հասանելի են ամռանը եւ ձմռանը: Այո, եւ պատրաստել շերտավոր կարկանդակ կարող է լինել ինչպես թարմ կեռաս, այնպես էլ սառեցված կամ պահածոյացված: Երբ կերակուր պատրաստեք, ներսում ավելի շատ նյութեր չկանգնեք, գուցե դուք եւ սիրահար եք այնքան խմոր, բայց ներսում, բայց ջեռոցում սկսում է հյութ բաժանել, որը կարող է հոսել, եւ ձեր տորթը այրվի:
Cherry Puff Խմորեղեն կարկանդակ
Խյուսի գագաթը պարտադիր չէ, որ ծածկված լինի մեկ խավարի շերտով, կարող եք կրճատել շերտերը եւ դնում վանդակները, այնուհետեւ կեռասով շերտավոր կարկանդակը կդառնա անգլերենի ոճով, ի դեպ, հայրենիքը հենց հին տիկինը Անգլիա է: Այսպիսով, կազմակերպեք թեյի ավանդույթ ավանդական Անգլիայում «Fife-o-Klok», հրավիրեք հյուրերին եւ վայելեք բուրավետ խյուսի պատրաստված բալի կարկանդակ:
Բաղադրությունը `
- խմոր փաթիլ - 500 գ;
- շաքարավազ `2/3 բաժակ;
- բալ (փետուր) - 800 գ;
- օսլա - 1 tbsp. գդալ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթվասեր `200 մլ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Ճարպի խմորեղենը կարող է պատրաստվել ձեր կողմից, բայց մենք օգտագործում ենք պատրաստված այս բաղադրատոմսով: