Սովորաբար պաստիլները պատրաստվում են խնձորի, տանձի կամ քաղցրահամ պտուղներից, բայց երբ խոսքը վերաբերում է հայտնի քաղցրության հատապտուղ տարբերակին, սեւ եւ կարմիր currants դուրս են մրցակցությունից: Եթե ամռանը դուք արժանապատիվ բերք հավաքեցիք, եւ չգիտեք, թե որտեղ պետք է տեղադրել մնացած հատապտուղները, ապա մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն հովացնողից:
Տնական պատրաստված մակարոնեղեն, հաղարջի
Հաղարջի խառնուրդը պատրաստվում է պարզապես պարզ, բայց դրա չորացումը բավարար քանակությամբ ժամանակ է պահանջում, այնպես որ համբերատար եւ սկսեք խոհարարություն:
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջ - 1 կգ;
- շաքար `600 գ:
Նախապատրաստում
Նախքան խմորից պատրաստել մակարոնը, վերցնել եւ ողողել հատապտուղները, մենք շփում ենք բլենդերի մեջ: Berry պյուրեը թափեց մի կաթսա եւ կրակի վրա, տաքացնում է կաթսայի բովանդակությունը մոտ 60 աստիճան: Ջերմ հաղարջի խյուսը մաքրվում է մաղձով եւ վերադարձվում է կրակով, որը շաքարով համեմված է: Մենք բերում ենք զանգվածի ապագա պաստիլին, որպեսզի ավելացնենք, սառչեն սենյակային ջերմաստիճանը եւ ջախջախեց խառնիչով, որպեսզի ավելի հագեցած եւ օդաչու լինի:
Մագաղաթը յուղով սափրվել է յուղով եւ 0,5 սմ հաստծ շերտով ցորենի խմորով լցնելով: Չորացնել տնական pastille- ը ջեռոցում 60 աստիճանով 5-6 ժամ: Հաջորդը, բաժանել աղանդերը բաժիններում, ապա վերադարձնել այն դեպի վառարան: Պատրաստի պաստիլը բավականին առաձգական է եւ չի մնում ձեր ձեռքերին:
Պաստիլների բաղադրատոմսը սեւ եւ կարմիր currants- ից
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջ - 300 գ;
- կարմիր հաղարջ - 300 գ;
- մեղր - 300 գ:
Նախապատրաստում
Կարմիր եւ սեւամորթ հատապտուղները դասավորված են եւ լվանում: Մենք շփում ենք հաղարջուն բլենդերով եւ սրբում ենք այն մաղձով: Եթե ցանկանում եք ստանալ փոքրիկ տտիպ մածուկ, ապա հատապտուղները չեն կարող ծծվել:
Նման բաղադրատոմսով Դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն հաղարջը, ազնվամորի հատապտուղները, ելակները, մի փոքր երիցուկի կարմրավուն, ամեն ինչ, որ այգում հայտնաբերված են կատարյալ: Խոհարարության տեխնոլոգիան չի տարբերվում կախված կազմից, չնայած արեւոտ օրվա վառարանում չորանալու փոխարեն, դուք կարող եք չորացնել պատշգամբում կամ բակում: