Wasabi- ն մի գործարան է, որից 600 տարվա ընթացքում Ճապոնիայում պատրաստվել են տարբեր ճաշատեսակների համար կծու համեմունք: Վասաբի սոուսը հատկապես արժեքավոր է այն բույսի մանրացված արմատը, որը աճում է Ճապոնիայում լեռնային գետերի յուրահատուկ էկզոտիկ պայմաններում: Հետեւաբար, նույնիսկ Ճապոնիայում, հաճախ օգտագործվում է նարդի, համեմունքների եւ սննդի գույնի վրա հիմնված սազաբի իմիտացիա: Մենք ծանոթ ենք բուսական փոշիին, որը ձեռք է բերվել գործարանի չորացրած արմատը մանրացնելով:
Սասնա սոուսի բաղադրիչներն ունեն հակասեպտիկ եւ հակաբորբոքային հատկություններ, խթանում են բակտերիաների աճը, այնքան հաճախ սոուսը օգտագործվում է հում ձուկով: Մտածեք այս բույսի էկզոտիկ արմատից հիմնված սազի սոուսի բաղադրատոմսը:
Վասաբի սոուս - տան մեջ բաղադրատոմս
Մենք մաքրում ենք սիբիրի արմատը եւ քսում ենք այն լավ տաբատով: Արդյունքում առաջացած զանգվածից գնդակը եւ պահանջում է օգտագործել 15 րոպե առաջ: Մնացած արմատը պահվում է սառնարանում սննդի ֆիլմում: Եթե ցանկանում եք հասնել առավելագույն կտրվածքների, ապա ավելացրեք մի քանի կաթիլ կիտրոնի պատրաստի սայաբին:
Ինչպես պատրաստել տավարի միս սոուսը:
Քանի որ սեդայի արմատը դժվար է գտնել, մենք օգտագործում ենք փոշի, որը հիմնված է այս գործարանի չորացրած արմատից:
Բաղադրությունը `
- Փոշի isabi - 1 tbsp. գդալ;
- ջուր - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Խառնուրդի հեղուկի փոշին խառնել, զգուշորեն տեղադրել մինչեւ հարթ հաստությունը: Որպեսզի ձեւը դնեք, խառնուրդը մի փոքր տարան պահեք, սպասեք, որ խառնուրդը մի քիչ չորանա եւ ամեն ինչ անցնի պատրաստի կերակրատեսակին:
Հիշեք, որ պատրաստի սիստեմը պահեստավորված չէ, քանի որ ժամանակի ընթացքում կորցնում է իր sharpness եւ համը:
Ինչպես պատրաստել բուսական սոուս:
Այն էկզոտիկ բույսի կամ փոշի արմատից բացակայության դեպքում դուք կարող եք պատրաստել ավելի շատ մատչելի եւ ընդհանուր բաղադրիչներ:
Բաղադրությունը `
- մանանեխի չոր - 50 գ;
- խաշած ձիթապտուղ - 50 գ;
- սննդի գույնը (կանաչ) - 5 գ:
Նախապատրաստում
Խառնել խեցգետինները `մանանեխի փոշու հետ միասին, մինչեւ միատարր մակածնությունը: Ավելացնելով մի կաթիլ ջուր, բերեք սոուսը ցանկալի հետեւողականություն: Քանի որ դասական բեսաբին ունի կանաչավուն երանգ, ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել չոր կամ հեղուկ սննդի գունավորում պատրաստված խառնուրդին:
Նման սուր մածուկը կարող է անվտանգ ծառայել հողից , օգտագործվելով ավանդական ասիական ապուրների եւ սոուսների պատրաստման ժամանակ: