Նուրբ յուղալի ապուրը կարելի է պատրաստել ծովամթերքներով, օրինակ, ծովախեցգետիններով: Մնացած բաղադրիչները կփորձեն ընտրել, առաջնորդվելով համի ներդաշնակության զգացումով:
Ասեք մեզ, թե ինչպես պետք է կատարել ծովախեցգետին քաղցր ապուր:
Ամեն դեպքում պատրաստեք ծովախեցգետին առանձին: Գնման ժամանակ մենք ընտրում ենք թարմ, ուղեկցվում արտաքին տեսքով, հոտը եւ պիտանիության ժամկետները (ավելի լավ է, միջին չափը): Եփել նրանց առանձին 3-10 րոպե (կախված այն բանից, թե արդյոք դուք գնել եք հում ծովախեցգետին կամ արդեն պատրաստված է): Մենք մարմնացնում ենք այն մարմինը, որը քաղցր է: Այնուհետեւ նախապատրաստեք ապուրը եւ ուտելուց առաջ ուղղակիորեն ավելացնել աղցանները:
Քաղցր կրեմ ապուր, սոխով եւ բանջարեղենով `բաղադրատոմսով
Հաշվարկ 2 սննդի համար
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 10-12 կտոր;
- մուսկի սաղմոնի փրփուրը `200 գ;
- բրոկկոլի 200 գ;
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- կրեմ - 150 մլ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կարմիր տաք պղպեղ;
- համեմունքների հիմք (մշկընկույզ, մեխակ, դարչին, կարամամ, գանգ);
- կանաչի (սոխ, կիլանտրոն, մաղադանոս, վարդեր);
- սպիտակ սպիտակ կամ վարդագույն - 30 մլ:
Նախապատրաստում
Shrimp եփել առանձին եւ մաքուր:
Դդմի մարմինը կտորներ կտրեց եւ 15 րոպե եռացրեք մի փոքր ջրի մեջ: Մենք ավելացնում ենք բրոկկոլի եւ քաղցր պղպեղի կտորներ, որոնք պարունակում են փոքր կոկտեյներ: Եռացնել եւս 3 րոպե ամենացածր ջերմության վրա: Մի փոքր թույն, հեռացրեք եփած բանջարեղենը եւ շփեք դրանք բլենդերի հետ կանաչի եւ սխտորի հետ:
Ավելացրեք կրեմ, համեմունքներ եւ գինի: Որպեսզի ցանկալի հետեւողականության զանգվածը ձեռք բերենք, մենք նրա բուսական յուղը կուլ տվեցինք: Մենք լցնում ենք ապուր բաժակները, գեղեցիկորեն տարածում են մանրատախտակի վրա շերտը, զարդարում կանաչապատի տերեւներով: Մենք ծառայում ենք անթթխմոր հացով :
Քաղցր ապուր, սոխով եւ բրնձով
Հաշվարկ 3 սննդի համար
Բաղադրությունը `
- սոխով պատրաստված մանր ծովախեցգետին - 15 հատ;
- կրեմ - 100 մլ;
- սաղմոնի փորը - 300 գ;
- գազար - 1 հատ;
- մաղադանոս արմատը `1 հատ;
- բրինձ - 2 tbsp. գդալներ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- համեմունքների հիմք (սամիթ, քիմիա, մեխակ, սեւ պղպեղ, մշկընկույզ, քրքում, գանգ);
- կանաչիներ (լիմոնդր, ռեհան, սամիթ, մաղադանոս, կորիան);
- սխտոր - 2 մեխակ:
Նախապատրաստում
Կտրեք սաղմոնի մարմնի կտորները մաշկից: Մենք կտրում ենք փոքր չափի կեղեւավորված սոխ, գազար եւ ձուկ: Ռայսը լվանում է:
Մենք կարտոֆիլ, գազար, բրինձ, սոխ ենք տեղադրել եւ ամբողջ մաղադանոսը կաթսայի մեջ փռված է: Լրացրեք մի փոքր քանակությամբ ջրով եւ եփել մոտ 15 րոպե: Ավելացնել սաղմոնի շերտը, եփել եւս 5 րոպե: Մենք լցնում ենք կրեմով: Լցնել լիճ բաժակները, շաղ տալ կանաչի կանաչների հետ, լավ տարածել ծովախեցգետին մակերեսին: Նախքան ճաշելը, դուք կարող եք թեթեւակի սոուսով սոյայի սոուսով եւ սեւ պղպեղով կամ կարմիր պղպեղով սեզոն: