Եվ դուք գիտեք, որ առանց խոզի միսը կարող է շատ համեղ եւ օգտակար լինել, քան մսի: Մենք առաջարկում ենք գնահատել եւ զարմացնել ձեր սիրելիներին բնորոշ բաղադրատոմսերով ճաշ պատրաստելու համար, որը հիանալի համընկնում է ցանկացած զարդարի եւ դիվերսիֆիկացնելու ձեր ամենօրյա դիետան:
Կտորներ պահածոյացված լոբիից
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված լոբի պահածոներ `450 գ;
- լամպ - 0.5 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 1 հատ;
- քեմին - 1 թեյի գդալ;
- հացի փշրանքներ - 100 գ;
- մաղադանոս կանաչի;
- տաք կարմիր պղպեղ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել ճարպաթթուներ լոբիից: Սննդի վերամշակման գունդի մեջ մենք բուլղարական պղպեղը կտրել ենք առանց սերմերի, թակած սոխի եւ լավ կտրատած սխտոր: Բոլորը զգուշորեն մանրացված, ավելացրեք բուսական զանգվածային լոբի, թարմ կանաչի եւ կրկին մանրացված մանրացված: Այնուհետեւ խառնել մի խառնուրդը խորը ամանի մեջ, կոտրել ձվի մեջ, դնել համեմունքներ, պղպեղ եւ լցնել սոյայի սոուսում :
Մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել հացաթխաթթուները եւ ցատկել պատը պատառաքաղով: Հաջորդը, ձեւավորեք փոքրիկ քաղցրավենիք, քերծեք նրանց breadcrumbs եւ տապակել երկու կողմերում բուսական յուղի, մինչեւ մի շագանակագույն ընդերքը հայտնվի: Դա բոլորն են, լոբի նիհար կիտրոնները պատրաստ են:
Վեգետարիանական կիտլեր լոբիից
Բաղադրությունը `
- կարմիր լոբի - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- չորացրած սունկ - 50 գ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ;
- փոշի սխտոր - պտղունց;
- կորիան - 0,5 տ.մ.
- կաթ կամ ջուր `70 մլ:
Նախապատրաստում
Նախապատրաստել այս կրտսեր, կարմիր լոբի եւ սունկ, նախնական ներծծում կտրուկ եռացող ջրի մեջ: Երկու ժամ հետո եփեք լոբիները մինչեւ պատրաստ: Իմ կարտոֆիլը, լցնել ջուրը եւ եփել մինչեւ փափկեցրին, որից հետո մենք կեղեւում ենք մաշկը եւ շփում մեծ խառնուրդի վրա: Պաղեցրած լոբուները սնկով դրեք բլենդերի գավաթում եւ լավ խառնել:
Այնուհետեւ մենք համատեղում ենք լոբիին կարտոֆիլով, ավելացնելով աղը, համտեսել եւ համեմել ալյուր: Մենք խառնուրդ ենք խմում, կտրում ենք կաթնաշաքարերը, մի քանի րոպե տարածում ենք դրանք երկու կողմերից յուղով տապակած տապակած տապի վրա: Պատրաստի կոտլետներ սնկով լոբիից մատուցվում են թթվասեր եւ թարմ դեղաբույսեր:
Կտլետներ սպիտակ լոբիից
Բաղադրությունը `
- սպիտակ լոբի - 200 գ;
- բրինձ - 80 գ;
- Կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
- Ground zinger - 0,5 տ.մ.
- չորացրած սամիթ - 1 թեյի գդալ;
- հացի փշրանքներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սպիտակ լոբի երեկոյան լվանում են, որպեսզի հաջորդ օրվա լրանալով նա շատ լավ ստանա: Այնուհետեւ մենք բաժանել ենք լոբի եւ բրնձը, մինչեւ պատրաստի, ապա դրանք փոխանցեք բլենդերի գավաթին եւ խառնեք լցոնումը միատարր վիճակում: Մենք ավելացնում ենք պատրաստի աղացած յուղը, այն համեմունքներով եւ աղով:
Մենք խառնվում ենք զանգվածը, խտացրեք խաշած ձեռքերով, կտրում դրանք մանրակրկիտորեն հացաթխում, կպցրեք դրանք փխրեցման սկուտեղի վրա եւ տապակում 180 աստիճան տաքացրեք մոտ 20 րոպե: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի ուտեստը բուսական զարդարի եւ տարբեր սոուսով:
Կտոր լոբի եւ կարտոֆիլ
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- պահածոյացված լոբի - 1 կիտ;
- ձու - 1 հատ;
- հացի փշրանքներ - 100 գ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլը խնամքով լվացվում է աղտոտիչներից եւ համեմված մի քիչ աղած ջրի մեջ խաշած: Այնուհետեւ միացրեք ջուրը, մաքուր պահեք, խառնել այն կաթսայի մեջ եւ ավելացնել մի բանկաու պահածո լոբի: Մենք բոլորս ջախջախում ենք, կոտրում ենք ձվերը, համեմունքներն ու նուրբ թակած կանաչ սոխը `ճաշակի: Արդյունքում զանգվածը մանրակրկիտ խառնվում է եւ խոնավ ձեռքերով մենք փոքրիկ կաթսաներ ենք ձեւավորում: Այնուհետեւ մենք կույտում ենք դրանք հացաթխում եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը երկու կողմերում տաք յուղով: